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バースディフルーツポンチ

カズも６歳になりました。（誕生日の日からすでに何日も経っていますが…（汗））子どもの誕生日といえば、ケーキでお祝いしたいところですが、カズはスポンジケーキや生クリームがとっても苦手で、カズが好きな甘いものというと、ゼリーや果物。特に果物は大抵何でも大好き♪♪♪そこで今年の誕生日には、フルーツポンチを作ることにしました☆まずはカズの憧れの“スイカ一玉”を購入。普段は食べきれないと思ってカットしてあるスイカしか購入しないので、一玉で買うのはカズの憧れだったんです＾＾このスイカを半分にカットし、中身をスプーンで丸くくり抜いてゆき、皮は切り口の部分をギザギザにカットして、器にしました。もちろん、カズも一緒に作業です＾＾中身をくり抜いたスイカ半玉の皮の器の中に、カットしたフルーツを盛り合わせて出来上がり♪クッキーの抜き型を使って色々な形のカットフルーツを作って楽しみました＾＾色画用紙で作った６歳の「６」と「お誕生日おめでとう」のカードを立てて、バースディフルーツポンチの完成☆キャンドルは大きめに丸くくり抜いたスイカ６個を並べ、それに立てています。お皿に取り分けてサイダーを注いで食べましたスイカ一玉は我が家にはやっぱり多い・・・という訳で、残りでジュースやシャーベットを作りました。シャーベットはとっても簡単で、ものすごく美味しい♪普通はグラニュー糖を使うのでしょうが、我が家は三温糖で作りました。シャーベット液を作ってフリーザーバックに入れて薄い板状に凍らせて、撹拌はミルサーでガーーーっと混ぜるだけ。薄い板状に凍らせてあるので、ミルサーに入れる時に手でバリバリと割って入れられるのです＾＾１００％フレッシュスイカジュース♪お砂糖を入れなくても十分甘くてさっぱりしていて、夏の飲み物にとっても良いです～。ちなみにグラスの下のドイリーは、私の手編みです器にした皮は、洗った後、お漬物にしました。スイカって無駄が無いですね♪作り方は固い皮の部分を剥いて適度な大きさにカットし、塩で揉んで一晩寝かせるだけ。作り方を教えてくれた私の友人曰く、塩をやや多めにするのが美味しくできるコツだそうです。本当にすごく美味しくて、カズもバリバリと食べています＾＾誕生日プレゼントの話はまたの機会に。大きくなるにつれ大切なお友達がだんだん増えているカズのために、最近購入した絵本はこちら↓いずれもカズも私も大好きな絵本です。とおかおくれのぼんおどりふたりはともだちふたりはいっしょふたりはきょうもふたりはいつも