服と日本酒の30代ブログ

プロフィール

よっちゃん小杉よっちゃん

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2026.05
2026.04
2026.03

2026.02
2026.01

カテゴリ

日本酒

(7)

日記/記事の投稿

田光純米吟醸の魅力：伝統とクラシックな日本酒
no21　天美　純米吟醸　生原酒
no20 鳳凰美田純米吟醸酒無濾過本生
NO19 森嶋純米大吟醸生酒雄町
no17 北島美山錦純米吟醸おりがらみ生

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全19件)

過去の記事 >

2023.07.22

日本酒紀　No5 雪の茅舎　山田穂　生酒　純米吟醸

カテゴリ：日本酒

今日はいつも飲んでいる日本酒の紹介を行っていきたいと思っております！！

今回ご紹介の日本酒は

『雪の茅舎　山田穂　生酒　純米吟醸』

秋田県
斎彌酒造

スペック

酒米・・・・・・・・兵庫県産　山田穂100％
アルコール・・・・・16％
精米歩合・・・・・・55％

雪の茅舎山田穂純米吟醸生酒 720ml 秋田齋彌酒造店

雪の茅舎山田穂純米吟醸生酒 1800ml 秋田齋彌酒造店

所感

香り・・・・・・・・苺
テイスト・・・・・・フルーティーな飲み口
アルコール感・・・・ちょっと強め　生酒のため

すごく美味しかった思い出があります。笑
ただ1年前の記憶を元に執筆していますので思い出補正の場合は申し訳ございません。
ただ今回の酒米は山田穂

ここで山田錦について

山田穂 （やまだぼ、やまだほ） 1877年（明治 10年）頃に兵庫県で育成されたイネ（稲）の品種である ^[1] ^[2] 。酒造好適米として知られる「山田錦」の種子親 ^[1] 。来歴は諸説ある ^[1] ^[2] 。

この雪の茅舎もご近所の酒屋さんで購入しました。

ここの酒屋さんのご主人には日本酒を飲み始めた頃には大変お世話になり。
またいつもアドバイスとお話を聞いて購入しています。
ご主人の試飲した感想などが書かれた札もついてあり、大変参考にしやすく
購買欲を上げる企業努力をなさっていて、大変買い手の方に寄り添っていらっしゃると思います。

でも、人によると思うのですが
店主さんと話しながら購入したい方もいると思うし
店主さんが話すことが苦手な部分もあると思うので全てではないと思いますが
私自身は人見知りがあるのでこういった工夫は大変嬉しい時もあります。

結局、味の表現も人それぞれ感じ方も違うので
飲んでみるとあれ？って事もありますし
それもそれで楽しいのですが、、、、

日本酒は奥深い、、、、、

夏のおつまみには辛い物を

先日コンビニで購入した　麻辣ピーナッツなるものが好み

みなさんは食べたことありますか？
これは食べた後舌が麻痺するほどの花山椒が入っていますので、苦手な方はご注意を！