服と日本酒の30代ブログ

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Ocean 99

シリーズ 白銀海-snow sea- にごり無濾過生原酒

千葉県

合資会社 寒菊銘醸

https://kankiku.com

日本酒度　　　 -3.0

酸度　　　 　　 1.2

原料米　　　　  酒造好適米

精米富豪　　　　55％

酵母　　　　　　M310

アルコール度　   13%

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寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea 純米吟醸 にごり無濾過生原酒 720ml 日本酒 御中元 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い あす楽 のし 贈答品【クール便限定＋350円】【ギフト包装不可】 ​

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総乃寒菊 OCEAN99 燈海-Arrival- 純米吟醸無濾過原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【冷蔵推奨】 ​

本日は寒菊の99シリーズの白銀海のご紹介

このボトルもオシャンなボトルでまさに白銀海のイメージをもろに出したシンプルなデザイン

どこで購入したのか忘れてしまいましたが、このボトルのかっこよさに惹かれて購入した記憶があります。

さて、この99シリーズは今年の夏にも夏酒として書いましたが　このシリーズ大好きになりました。

好きな日本酒は？と聞かれたら間違いなく挙げてしまう日本酒です。

おりが沈んでおり、これが白銀海の所以なのだろうと思います。

混ぜた時、混ぜない時での味わいは別なものになります。それはそれで美味しくいただけましたので終始楽しめる日本酒でした。

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所感

デザート酒のように低アルでグビグビ飲めちゃう1本

香りはイチゴ　少しビター感がありキレが良い感じ

ただただ甘ったるいお酒というよりは甘々からのキレ

印象はイチゴの香りの大人カルピスでした。

カルピスのような乳酸菌を感じる日本酒は讃岐くらうでぃーが思い出されますがあれも美味しかったなぁ

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川鶴(かわつる) 讃岐くらうでぃ 720ml【香川県】【観音寺】【甘酸っぱい】【フルーティ】【低アルコール】【カルピスみたいに飲みやすい】【日本酒デビューにオススメ】 ​