殿上人日記

2012年12月14日

昔ッから、決まッとる。　麒麟に会いに清州へGO！

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テーマ：ちいさな旅～お散歩・日帰り・ちょっと１泊(42639)

カテゴリ：名古屋より

ジャビットは来ないのか～？（来るはずないっし）なんて言い放ち
ドアラだけの為に、名古屋に行くのは嫌だというウサギ旦那の気を
ひく為に考えついたのは、以前にナゴヤドームのついでに出かけた
アサヒビール工場見学！

そうだ、名古屋でキリンビール工場見学も出来るんだっけ

そんな訳でドアラなどの「秘密のお菓子パーティ」が終わってから
午後に出かけたのは名古屋駅からＪＲ東海道本線で北へ１駅の清洲市
「枇杷島駅」だ。すぐ近くには織田氏本拠である清洲城もある。ここ
からは無料の送迎バスで

今回おじゃまするキリンビール名古屋工場は、ＪＲ東海道本線も
だが、東海道新幹線で名古屋駅を過ぎると、スグ右側に見えるので
知っている方も多いかも

キリンビール名古屋工場で、昨年春にリニューアルをした「キリン
ビアパーク名古屋」に数分で到着。月曜日と施設点検日がお休み
である。無料なので手軽な行楽先として小さなお子さん連れの
ファミリーの姿も

キャンペーンをしているビールメーカーのを購入するし、ビール
よりは安い発泡酒を否応なしにって感じなので、特に特定の銘柄
って事はなく、冷蔵庫は色んなモノが入っており、キリンならば
旦那は一番搾りをきっと飲みたいんだろうけど、「のどごし生」
ばっかりかなぁ～

娘が引っ越し前にイオンとキリンとのキャンペーンで、キリン
濃い味糖質ゼロ２４缶が当たって、宅配＆郵便など住所変更を
しておいたので新しい住所に転送されて、娘の所では「キリン
濃い味」ばっかりだ

そんな訳でファミリーとか、既に酔っ払い気味の男性グループなどと
一緒に工場見学をスタート！　週末なので残念ながらパッケージライン
など動いてない所は、大型スクリーンでの稼働風景を見学

お写真はどんどんお撮り下さいって、事前に案内くださったので、では
遠慮なく撮らせていただき、ブログのネタにさせていただきましょう

何にやら、厚紙を持つお姉さん

しかし、横にあるテレビモニターを見るとあら不思議。ビールの原料
ホップの鮮やかな映像が？　なんて感じで何やら科学じみてて子供は
勿論、酔っ払いのお父さんたちもカンゲキ

てな訳で、原材料の麦芽とホップを実際に手に取って匂いをかいだり

ステンレス製の仕込槽がずらりと並んでいて・・・・

製造過程での「麦汁」も試飲。ノンアルコールなのでお子さんたちも
ぐいっと飲んで、どんな味でしたか？という問いに「ビールみたいな
味」って？　すごく甘くて苦い味だ。麦汁の試飲は工場の稼動状況で
飲める日と飲めない日がある

普通、ビールは糖化をした麦汁をろ過する工程で最初に流れ出した
渋味が少ない麦汁（一番麦汁）と、苦みや渋味に特徴がある麦汁
（二番麦汁）をブレンドした上で発酵させて作られるが、キリン
「一番搾り」は名前の通りに、一番麦汁だけが使われている

出来たてのビールが、１～２ヶ月じっくり低温貯蔵されるタンクは
１１４本あるそうで、黄色と白で塗装をしてビールに見えるように
なっているのはの名古屋工場だけらしい

ビールの歴史にかかわる展示もあって

なんだかアカデミックな通路になっていた

昔のビール作りの様子もわかり

世界の名のある陶器でビアジョッキ

時代がかったビールの宣伝ポスター

浮かび上がった麒麟。動物園にいる麒麟や、お笑いの麒麟とは
まったく別の生き物だ。中国神話の伝説上の動物で、鳥類の長は
鳳凰、獣類の長が麒麟だそうだ。王が仁のある政治を行う時に
現れる神聖な生き物とされ、鳳凰、亀、龍と共に「四霊」という

大変に穏やかで優しい性格で、足元の虫や植物を踏む事すら恐れ
殺生を嫌うのだとか

その体は鹿に似て、背丈は５メートルあり、顔は龍で、牛の尾と
馬のひづめを持ち、雄は頭に角を持つという

麒麟のお馴染のラベルには、キリンの文字も入っているそうだ
是非、お手持ちのビールで確かめてみて下さい

持株会社である「キリンホールディングス株式会社」の傘下にあり
「麒麟麦酒株式会社」が正式名称で、三菱グループに属している
そうだ。その前身は明治３年に日本のビール事業の草分け的企業
米国人コープランドが横浜に「スプリング・バレー・ブルワリー」を
創業

ちなみにその工場隣接の自宅を改装して開いた「スプリング・バレー・
ビヤ・ガーデン」が日本最初のビアガーデンだ