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ミル1973
２児の子育ての真っ最中です。お菓子作りに最近ハマッています。
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2009年12月08日
カテゴリ： レーズン酵母
１次発酵常温一晩。朝起きて、分割し、ベンチタイム30分。その後成形し、２次発酵は無しで、茹でてから焼きました。
成形があまり上手に出来ませんでしたが、味はまあまあかな？？
ちょうど朝食を食べる前に焼きあがったので、お兄ちゃんはこれにジャムを塗って食べて登園しました。
直売所の粉は、いつもの粉よりも値段が高いけれど、地産地消貢献の為にまた使いたいと思います。
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