南カリフォルニアの青空の下で

今日は金沢から東京に戻る日、、、

予定では2時ごろの上越本線に乗るはずだったんだけど、ハニーちゃんが乗換駅の「越後湯沢を見てみたい」と言うので朝10時の電車に変更！！

朝食後、最後の買い物、、、金沢の棒茶、船楽の棒寿司（ぶり、鯖、のどぐろ）、と忘れてはならない地酒！！

棒寿司↓と地酒↓は電車の中でのお昼ごはん。

金沢から越後湯沢まで3時間、、、途中日本海を見ながら、

スカイは鯖↓（左）の、ハニーちゃんぶり↓（右）の棒寿司を頂きました。さすが金沢名物、、、美味しかった。これまた地酒にぴったり！のどぐろの棒寿司は家族へのお土産。

1時ごろ越後湯沢↓に到着。でも駅前って何にも無い。。。

駅ビルがあったから良かったけど、、、で新幹線までの1時間、出来る事といえば、、、買い物ぐらい。でぇまた買った。。。地酒入りチョコレートクリームの入ったシュークリーム↓、地酒入り生チョコ↓、チョコレートでカバーされた柿の種。

この駅ビルには地酒の試飲が出来るようになっていて、、、こんな人形とサインまで↓、、、

でも電車の中で散々飲んできたので、さすがの私たちも飲みませんでした。ここで試飲しなくてもこの人形の側に寝転がれそうでした、、、ﾊﾊﾊ

そうそうこの駅ビル温泉もあったよ！！気づくのが遅かったから入ってこなかったけど、、、

少し早めに帰宅したからスカイママとスカイパパ大喜び！！って特に何をする訳でもないんだけど、、、兼六園の写真を見せて、お土産あげて、お茶碗見せて。。。

今日の夕食はチャンチャン焼きだよ！！スカイママは北海道出身！！

まずは大きな鮭を焼いて（左上）、野菜たっぷり乗せて（右上）スカイママ特製のお味噌を乗せて（左下）、鮭を崩して（下右）いただきます。日本の物は何でも美味しいのは何故？？？

あぁぁぁぁぁ～　母の味って良いなぁ～

スカイママ特製チャンチャン焼きのお味噌：

りんごをすりおろす

人参をすりおろす

にんにくをすりおろす

玉ねぎをすりおろす

卵の黄身　2個

↑をあわせ味噌と混ぜ合わせ弱火にかけてよ～く火を通して出来上がり。

しっかりと火を通すと、日持ちがよくなるそうですよ！！