2008年01月の記事
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今日１日で一気読み～白洲次郎の青春
頭きた～あ、せっかく書いたのに送信した途端に消えた・・・気を取り直して。今までも何冊か読んできたが・・・何か気になる往年のカッコイイ人「白洲次郎」関係の本を昨日買って・・・今日読みきってしまった。著者は私と同世代でありながら、彼のことを直接知っている白洲信哉さん。父方の祖父が白洲次郎、母方の祖父が小林秀雄という・・・サラブレッドというか・・・セレブ～っと言うか・・・血筋だけで「参りました！」と言う感じの人だ。内容は白洲次郎が青春時代をすごした英国を中心にその足跡をたどるヨーロッパ紀行文だ。白洲次郎の青春私としては、白洲次郎を研究しようというのではなく単に彼が飲んでいたウィスキーに興味があり、その記述がかなりあるように(立ち読みで）思ったので買ったのだ。紀行文としても、白洲次郎の人となりを知る上でも興味深い本なので興味のある人は是非お読みいただくとして。彼が好んで飲んでいたと思われるウイスキーの銘柄だけとりあえず挙げとこう。デュワーズのホワイトラベルブラック・ボトルグレンファークラスマッカラン
2008年01月31日
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携帯の修理
今日は携帯電話屋さんへ出かけた。私の携帯電話はドコモの FOMA D903iで、買ったのは去年の５月。なのに、今日２回目の修理というか交換になった。保障期間中なのでその場で修理できないようなものは交換になるようで・・・コレで３台目だ。１回目の故障は割と深刻で・・・おそらく充電用のレギュレータか何かのチップがいかれたらしくいく、充電しても充電が終わらないと言う状態になり、最後にはバッテリーがブクブク膨らんできてしまった。コレは火を噴くかもしれないからネ、即交換してくれた。今回は主要部分の故障ではなく、ヘッドホンマイクのジャックが接触不良を起こしたらしく、ヘッドホンマイクが使えなくなった。私の場合電話やメールよりＭＰ３プレイヤー的な使い方が常時なのでコレは致命的だが・・・使わない人にとっては如何でも良いトラブル。でも今日も新品に交換してくれた。もちろんタダで。それから、前回もだったけど今回も「ご迷惑をおかけいたしました。」と５００円分のモバイラーズチェックをくれた。もともと買ったのは量販店の携帯コーナーで激安で、修理に持っていったのはドコモショップ、しかも購入客１０人ぐらい待っていたが、修理は優先して対応してくれた。とりあえずドコモから変える気はないんですが・・・他は修理とかの対応如何なんだろう？
2008年01月27日
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出張へ行ってました。
仕事の関係で、２４日から宮城県へ出張していました。２４日は強風で東北本線（在来）が止ってしまい、たどり着けるか心配でしたが、途中からタクシーを乗り継いで何とか間に合いました。取っていただいた宿はスキー場から離れた温泉ホテルで、とても安かったのですが、谷間に流れる渓流に向かう景色のいい露天風呂があり、折からの雪に降られながら、雪見酒＆温泉を楽しみました。
2008年01月25日
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ブリテリモーニ？？？
帰宅が早く・・・デュボネ（ワイン） などアペリティフで飲んだので・・・夕食（ディナー）は「ブリテリモーニ」だ？謎？のフランス料理と思いきやホントはコレ純和風ですな。ブリ照りは良いとして、汁物は宮城や福島などの東北地方でよくやる芋煮の鍋だ。そして切干大根とほうれん草のおひたし・・・美味しかった。かあちゃんに感謝
2008年01月22日
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奥さんの誕生日祝いでチーズホンデュ
ウチの奥さんの四十△歳の誕生日が今週なので、チョッとフライングで軽くお祝いだ。チーズホンデュをやった。前回は具が多すぎたので今回はチョッと押さえ気味。パンはバゲットを切り刻んだもの(皮を必ず残すようにする）後はソーセージ、シチュー用牛肉を刻んだもの・・・基本的に全ての材料は15mm角になるぐらいが良ろしい。今回のポイントは、庭で取れたメキャベツと種子抜き黒オリーブにアンチョビーを巻いたもの。ケッパーのアンチョビ巻は缶詰が売っているけど、オリーブに巻くのは私のオリジナルだ。オリーブはそのままチーズを絡めて食べても美味しい。アンチョビーはチーズと良く合うので美味しい。鍋の中でくずれてもチーズに独特の旨みが加わって美味しくなるので他の野菜を食べるときに丁度よくなる。
2008年01月20日
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結婚指輪って？
カクテル作った後、グラスを一生懸命洗っていたら・・・指輪がカチカチ当ってなんかやな感じ・・・とりあえず結婚指輪だけど、はずそうとするとキツくて外れない。何とか外して洗物の後・・・再びはめようと思うと、入んねーや、ダメだコリャ。あっは～ん？？まーいいか。かみさんもとっくにサイズ合わなくなって、してないし・・・かみさんに言ったら・・・あっそうてなもんで・・・やっぱ如何でもいいのかな？新しく作ろう！って自分が合わなくなったときには言ってたけど・・・今は熱が冷めたらしく・・・出費がなくてその方がいいか？他の人は如何なんだろう？結婚指輪って作り直したりしてますか？
2008年01月19日
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初雪や～
今日は出張で遅く家を出るので、出かける前に初雪の降った庭を眺めてみた。夏に採ってきて庭に活けておいたミントがすっかり群生している。当分カクテル用のフレッシュ・ミントには困らないだろう。ところでコレはなんだ？こんなところにヒヤシンスを植えた覚えはないのだが・・・手入れをサボっている割に色んなもの思いつきで植えているので、相変わらず謎の多い庭だ。
2008年01月17日
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エンジン、ブル、ブル絶好調♪
今日は、秋葉原の病院に入院していた奥さんが、入院中に父ちゃんと子供たちが見舞いに行く道すがら味わった、秋葉原～アメ横(御徒町)～上野、探訪の旅(大袈裟ですが）を味わいたいというので、皆で秋原から上野まで徒歩で散策しながら、お昼チョイ前から午後３時過ぎまでを過ごした。ホントは国立科学博物館(上野)で開催中のロボット展を見たかったのだが・・・それはなしでアキバ＆アメ横なディープなお江戸を堪能した。(アキバはホコ天だった）夕食を済ませて家に帰ってから、ＴＶで見たのは・・・リメークのヤッターマン懐かしすぎます。昔のギャグのつぼはそのまま踏襲していました。今日はいいけど、これから月７は厳しいな～ァ。予約録画でいきますか・・・ホンとこういう昭和もの弱いです(タハハ・・・）
2008年01月14日
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休日のお買い物
娘が眼鏡を作り直すので車で眼鏡屋まで送り、待っている間に量販酒屋を覗いていた。でもってまた酒を買ってしまった。まずはホワイト・ラムが切れていたので・・・と見つけたのがこれ以前はビーフィータ・ジンだったが、今度はバカルディ・ラムだ。良く使うので大容量はありがたいが同量換算の値段はチョッと微妙だな（タハハ・・・）次に買ったのはこれタンカレー１Lの方ではなくて買ったのはＴＥＮの方・・・以前から欲しかったのだけれどなかなか出遭えなくて・・・今日、棚の奥陰になってぽつんと一本だけあったのだ。というわけで今味比べです。それから、やっぱり切らしていたゴードンも買ったのだけれどラベルが今までとは違うぞコレはうわさに聞いた(というかマンガ「ＢＡＲレモンハート」で出てきた）ジュニパーベリーの蔦が両サイドに描かれたラベルです。このラベルのデザイン一時はなくなっていたけどまた復活したんですね？
2008年01月13日
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ウチで最近流行っている鍋
今日はそんなに寒くはなかったが、なんとなく今晩我が家は鍋だった。今日のお鍋は、最近ウチで流行っているこれスロー風ネギマ鍋鍋に昆布と鰹節で採ったダシを張り、マグロ（冷凍の安い赤身でよい）の切り身を100gぐらいと下仁田ネギなどのしっかりしたネギを大量に入れ一回煮立たせる。マグロはそのままにしておいてネギのしんなりしてきたところは、とりあえずポン酢等でいただき、今度は鍋のダシに醤油を加えそのまま飲める程度の味をつける。ネギをまた大量に投入し豆腐も入れたりする。煮立ったら、中トロやチョッと上等なのマグロの刺身を軽く鍋の中でシャブシャブしてネギと一緒にハフハフしながらいただく。基本的に安い冷凍マグロは良く煮てやっておだしにします。高級なお刺身マグロはシャブシャブでいただくという寸法です。と・・・コレはもうみの心も温まります。豆腐やネギの芯みたいなところはポン酢とモミジオロシでいただきます。後の方ではエノキや白菜を入れてさらに楽しんでも良いし、軽く水洗いした冷ご飯を加えて雑炊にしてもいけます。実は本当のネギマ鍋がどんなものか？知らないのですが。名前からインスピレーションででっち上げた鍋なのです。それでもウチの家族は皆気に入っていて去年の暮れからすでに３回もやっているというヒット・レシピなのでした。
2008年01月11日
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白酒でカンペイ！
中国に行ったときには良く飲んでいたのだが・・・日本の中華料理屋では紹興酒ばかりであまり見ないが、この前の土曜日いつもの中華料理屋ではじめて頼んでみたのがこれ。かなり紹興酒を飲んだ後で頼んだから当然余って、お持ち帰りした。「白酒」(バイジュ)という呼び名はあまりなじみがなくても・・・茅台酒（マオタイ）ならご存知の方も多いだろう。ただこの中国五粮醇(ゴリョウジュン）は、マオタイや他の白酒に比べて甘くてまろやかでとても美味しかった。しかも嬉しいことにお値段もお手ごろなのだ。ブレークしないかな？
2008年01月08日
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最近のBARネタ
最近、酒関係というかＢＡＲに関する薀蓄を調べていて出会う人がいる。城アラキさんだ。最初はＦＭ番組の AVANTI に出演されたときのお話だった。そのあとの本でエッセイを書かれているのをみて、でもってにも出演？しておられて・・・マンガの Bartender ・・・最近はマンガはあまり読まなくなっていたのだけれど・・・ウチの奥さんが秋葉原の病院に入院していたときに近所の神田の古本屋で全巻大人買いしてしまった。
2008年01月06日
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My best drink of the year 2007・・・
皆さん明けましておめでとうございます。なんとなく結果を言わずに年末年始に突入しちゃったので・・・まず My best Scotch the year 2007 はラフロイグ１０年です。飲んで美味しかったスコッチは他にも沢山ありますが・・・・年間を通して空けたボトルの本数が５本はダントツでした。また夏の暑いときを初めとして・・・BARへ行って一杯目に頼むのがコイツのソーダ割り(ハイボール)なのでした・・・次に My best Cocktail the year 2007 はギムレットです。コイツもジンとライム・ジュースをシェークするだけの簡単なレシピではあるけど、奥の深いカクテルです。はじめて行ったBAR、はじめてのバーテンダーだとかなず頼みます。ジンは何にするのか？ライム・ジュースはフレッシュか？コーディアルか？・・・でもってシェークはどうか？はたまた家で飲むときも、かなず一日一杯は作って飲んでますね、新しいジンを口開けしたときや次に何を飲もうか迷ったときに。マティーニもい良くやるのですが・・・こちらは儀式的な事柄が多すぎて面倒になるので最近は敬遠気味なのです。その他のお酒、ビールは飲めないし・・ワインはスパークリングやシャンパン、赤・白・ロゼとよく飲むのだけれど銘柄や産地にあまりこだわる習慣がないので・・・美味しいのはあったけど名前がわからないので順位は決められません。日本酒や焼酎も飲むけど決まった銘柄しか飲まないので年間ベストを決めることもないでしょう。というわけで以上でした。
2008年01月01日
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- 最近、読んだ本を教えて！
- 魔導師の娘 ミシェル・ペイヴァ―
- (2024-11-27 14:03:46)
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- 本のある暮らし
- 澤田瞳子「輝山」/バスクチーズケーキ
- (2024-11-27 05:51:49)
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- 本日の１冊
- 読んだ本(リチャード・C・ホーグラン…
- (2024-11-20 20:31:59)
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