ウキウキるんるんkitchen

https://youtu.be/FWd6763ILs8?si=ayJ0tvTocEARlQtI

今日は、美味しいいなり寿司をご紹介します。

こちらのレシピは何度も何度も味見をして辿り着いた私の最高傑作です😆💓

自分で言うのも図々しいですね(#^.^#)

酢飯に大葉と胡麻をたっぷり入れるので、香ばしくてとても美味しいですよ😍

【大葉、青シソの薬膳料理】

大葉には解毒作用を高める作用があります。

蕁麻疹や湿疹が出来るアレルギー症状がある方は、普段からお料理に取り入れると

とても良いですよ。

◎　いなり寿司　16〜20個分

『材料』

角の油揚げ　　8枚

⦿　調味液

醬油　　　　　大さじ３＋小さじ１

みりん　　　　大さじ２

砂糖　　　　　大さじ４

水　　　　　　300㏄

①　角の油揚げを半分に切ります。

②破れない様に油揚げを広げます。

③お湯を沸騰させ油揚げを軽く茹でて油抜きします。

④ザルに上げて水気を切ります。

⑤鍋に、油揚げと調味液を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

⓺煮た油揚げを冷ましておきます。

◉酢飯

白米　　　　　1.5合分

寿司酢　　　　市販の物を2回し

大葉　　　　　10枚(千切り)

炒りごま　　　　大さじ３

①ボウルに白米を入れ、寿司酢を回し入れてよく混ぜます。

②大葉は千切りにします。

③1番へ大葉と胡麻を入れてよく混ぜ、油揚げに詰めたら完成です。



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