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ウキウキるんるんキッチン
初めまして♡ ウキウキるんるんと申します。 開運大好きの健康オタクです。 健康を中からと外からを追求する為、発酵食品ソムリエ、腸活アドバイザー、食育アドバイザー、ヨガインストラクターを取得しました。 若い頃から健康書籍を買い集めて知った情報や開運を実践して起きた奇跡の話などを書いていこうと思います。
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https://youtu.be/dWPd6TOg7ok?si=NPwAFYYE6NYg--as
箸休めに白菜漬物はいかがですか☺️
今日は美味しくてモリモリ食べれちゃう白菜漬けをご紹介します♪
材料を切って揉むだけなので是非お試しくださいね♪
☆ 白菜はほとんどが水分ですが、冬の風邪予防に良いビタミンCやビタミンB群、カリウム、食物繊維が豊富です。
この食物繊維は便通を改善します。
煮物にした時は汁ごと食べると水に溶け出したビタミンCやカリウムも摂取出来ますよ！
このカリウムはナトリウムの排出を促し、高血圧を予防します。
【栄養効果】
白菜に含まれるビタミンCは抗酸化作用や免疫力を高めます。
発ガン性物質の吸収や蓄積を防ぐと言われている
モリブデンと言う微量元素も含んでいます。
【薬膳効果】
熱を冷ます効果があり、頭にのぼった熱を下ろし、
心を落ち着かせイライラ、焦燥感、、胸のつかえ感を改善する効果があります。
生理痛、更年期ののぼせやほてり、イライラにおすすめです。
さらに水分を多く含んでいるので、喉の渇きを鎮めて気管に潤いを与え、乾いた咳を楽にします。
🌸 簡単白菜漬け
白菜 1/4玉
塩昆布 大さじ3
酢 大さじ3
赤唐辛子の輪切り 大さじ1弱
◉ 揉みこむ時の塩 大さじ1
詳しくはYouTubeで動画でご紹介してますので
良かったら覗いてみてくださいね🥰
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