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ウキウキるんるんキッチン
初めまして♡ ウキウキるんるんと申します。 開運大好きの健康オタクです。 健康を中からと外からを追求する為、発酵食品ソムリエ、腸活アドバイザー、食育アドバイザー、ヨガインストラクターを取得しました。 若い頃から健康書籍を買い集めて知った情報や開運を実践して起きた奇跡の話などを書いていこうと思います。
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https://youtu.be/bavsuP3a7NI?si=-Nfzn44gXz9lANNJ
今日は、血糖値が高い方におすすめの酢玉ねぎの作り方をご紹介します。
玉ねぎを包丁で切ると涙が出ますよね。
実はこの辛み成分にはインスリンの働きを高める作用があります。
インスリンは血糖値を下げるのに欠かせません。
この玉ねぎの血糖降下作用は、薬のように無理やり下げるのではなく、体に余分な糖がある時だけに働くので、低血糖を起こす心配がありません。
その他にも、動脈硬化の原因となるⅬⅮⅬkコレステロールや中性脂肪を下げる事も分かっています。
高脂血症の改善にも効果があると言われています。
☆ 脳梗塞のお薬を飲まれている方は食べないでください。
【酢玉ねぎの作り方】
⦿ 玉ねぎ 400g
酢 200cc
塩 小さじ1/４
ハチミツ 大さじ１
① 皮をむいたら、薄切りにします。
② バットに広げて30分置いておきます。
③ 鍋に酢と塩を入れて火にかけふつふつしたら火を止めます。
④ 大さじ１のハチミツを加えます。
⑤ 清潔な容器に玉ねぎを入れ④番を注ぎます。
⑥ 冷蔵庫で丸1日置いたら完成です。
YouTubeでは酢玉ねぎを使った簡単レシピをご紹介してますので、ご興味がありましたら覗いてみてくださいね😂👍
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