2010年08月の記事
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インカビレアが咲いています ＆ 韓国風サラダヌードル。
今日も暑さが厳しいですね。肩がこっていて、もうどうにもならないので、午後に整体を予約しました。肩がこると血の巡りが悪くなって、頭痛がしたり背中全体が痛くなります。 （＊´－`；） インカビレア“ピンクフェアリー”が咲いています。スーっと伸びた細い茎から透き通るような花を咲かせます。弱々しく見えますが、暑さに強い植物。 上記の写真だと上手く伝わらないのですが、とても透明感のある花弁です。 風に揺られる花姿が趣があって良いです♪とても涼しげ。 家庭菜園で収穫した野菜を使って、“韓国風サラダヌードル”を作りました。 オクラ、トマト、キャベツ、サラダ菜、シソ、ミョウガを冷麦にたっぷりとのせて。食べる直前にシークワーサーを絞って頂きます。タレは韓国風辛いソースで。（コチュジャン・ハチミツ・合わせ味噌・砂糖 大さじ１、 おろしにんにく・しょうが汁 小さじ１、酢 大さじ２ ） コチュジャンには血栓を溶かす酵素を含む大豆、もち米が入っていて、唐辛子に含まれるカプサイシンを長期間熟成させる事により、抗ガン作用、血圧降下作用、抗肥満作用が認められます。コレステロール値、中性脂肪の値を下げる働きがあることも分かっています。 辛いけれど、美味しかったです。私は辛いのに強くないのでヒィヒィ～言いながら、涙を流して食べました。（笑） 今日は母の57歳の誕生日です。「おめでとうございます！」また9月にお誕生日会しましょうね♪（＊＾－＾＊）
2010/08/31
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八重洲富士屋ホテル & 都内を散歩。
昨日は従姉妹、おじいちゃん、おばあちゃんがこちらに遊びに来ていて、富士屋ホテル（八重洲）で一緒にランチを頂きました。富士屋ホテル2階の「GRILL Wisteria」にて。 前菜はビュッフェスタイル。 どれも美味しかったです。 富士屋ホテルのビーフカレー。4日目で仕上げをして、さらに2日間寝かせたカレー。お肉がゴロゴロと入っていて、大変濃厚なお味でした。ご馳走様でした♪皇太子殿下も召し上がったカレーだそうですよ。 私が従姉妹と初めて会ったのはゆーたんと同じ歳の頃でした。今ではすっかりお姉ちゃん！従姉妹のコロコロと笑う声がとても好きです。現在7歳の従姉妹とゆーたんは、始めのうちは人見知りをしてお互いに恥ずかしがっていましたが、新幹線に乗って帰る頃になるとたちまち慣れて仲良くなりました。手をつないで駅に向かう2人。従姉妹がゆーたんをちゃ～んとエスコートしてくれています。微笑ましい光景です。 新幹線までお見送りに行きました。どうもありがとう！またゆーたんに会いに来てね。 その後、都内を散歩しました。 銀座ソニービルにて。沖縄の美ら海水族館が銀座に！何年か前、実際に美ら海水族館に行きましたが、今までて見た水族館の中で一番美しく、迫力満点でした。“黒潮の海”大水槽の大きさに圧倒されたのを憶えています。 夫と私はダイビングをするので、海やお魚を見るのが大好きです。都内は暑かったけれど、お魚を見ていると涼やかな気分になりました。何て色鮮やかなお魚なのでしょう♪ 綺麗だなぁ・・・。 こちらも美しいスカイブルー。模様がとても綺麗です。「でも茹でると赤くなっちゃうんだよね。（笑）」 と夫。「本当ね。（笑）」 こんな方達を発見。「ルネッサンス♪」 この後、銀座プランタン地下のスイーツをチェックし、上野に移動してメキシカン料理を頂きました。久しぶりの都内散歩。とても楽しかったです♪
2010/08/30
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多肉植物の様子。
こんにちは♪先日ニュースで、「残暑は9月末まで続くもようです。」と言っていました。至る所で猛暑の影響が出ているようですね。地球の温暖化が着々と進んでいます。 何とかしなければ、いけませんね。 猛暑の中、多肉植物が生き生きとしています。 梅雨時にグッタリとして元気が無かったのですが、復活しました。 葉先の縁取りが面白いですね。シルバーの葉色も綺麗。ラムズイヤーのように柔らかな肌触りです。 植えつけてから、約2ヶ月半。思ったほど成長はせず、整っています。 手前のハートカズラ“レディーハート”は室内から移植したものです。ミニチュアのお芋のような球根を取って試しに植えてみたら、ちゃんと葉が生えてきました。 （＾－＾＊）
2010/08/28
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アンチエイジング！バジルソース。 ＆ ブーゲンビリア。
こんにちは。暑い日が続いていますね。食欲など落ちていませんか？食欲増進、消化促進効果のあるバジル料理はいかがですか？胃腸の働きを改善する効果があるので、食欲のない時にぴったりです。また抗酸化作用があり活性酸素を抑える働きがあるので、老化防止（美容）にも良いですよ。 庭のバジルを摘んで、バジルソースを作りました。材料はこちら。 バジルの葉 20枚 クルミ 2個 ガーリックペースト 大さじ１ パルメザンチーズ ２５ｇ 塩 小さじ１ オリーブオイル ３０cc 【作り方】 １． バジルの葉を洗って水気を切り、包丁でみじん切りにする。 ２． クルミは中身を取り出してフライパンでローストする。ローストしたらみじん切りにする。 ３． すべての材料をボールに入れて、良くかき混ぜます。 出来上がり♪ バジルソースを使って、パスタを作りました。カリカリにしたベーコンをのせて♪バジルの香りが食欲をそそります。フードプロセッサーを使うともっと滑らかなペースト状になります。パスタだけでなく、お魚料理、ピザ、サンドイッチにのせても美味しいですよ。 室内に置いてある、ブーゲンビリアがピンク色になりました。お花ももうすぐ咲きそうです。 ブーゲンビリアは大好きなお花の一つです。シンガポールに行った時、電柱を隠すようにブーゲンビリアが植えてありました。とても見事で感動したのを憶えています。町もとても綺麗に整備され、色々な種類の蘭が地植えしてありました。ストレチアやアスプレニウムなどが巨大化していて、とても驚きました。まるで天然の植物園のようでしたよ。
2010/08/27
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アサガオのエコカーテンの様子。 ＆ バグース！アンティークへ。
写真はお昼に撮った、アサガオの様子です。家の２階までツルを伸ばし、花がたくさん咲いています。咲き始めはブルーなのですが、だんだんと紫色に変化しました。 まだまだ蕾もいっぱい。2階まで到達したツルが行き場を失い、下に折り返しています。このまま順調に行けば、ますます遮光性が高まりそうです。 エコカーテンがある事によって、家の中の温度が全然違います。特に我が家は西日が「これでもか！」という程当たるので、助かっています。夏の必需品です。 昨日、リニューアルしたというお店に行ってきました。“バグース！アンティーク”日本最大級のバリ家具＆バリ雑貨店です。（楽天からも通販を行っているようです。）店内は広く、面白い雑貨や家具が置いてあります。見ているだけでも楽しめます♪以前、こちらで美しい彫刻が施された、大きなイカットハンガーを購入した事があります。今もリビングに飾ってあります。 アジアン・リゾートを感じさせるような家具や雑貨が気になります。アジアンモダンテイストが好きです。“quiet hours”の家具が好きで、憧れます。とても素敵なのですよ。
2010/08/26
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ローズヒップとハイビスカスの美肌ゼリー。
残暑が厳しいですね。（´－`；y゛毎日、日差しもとても強いです。私は一年中欠かさず、日焼け止めを愛用してますが、それでも紫外線にさらされたお肌がとても気になります。そのままにしておくと、シミ・シワ・たるみの原因になりかねません。外側からのスキンケアも大切だと思いますが、内側からのケアもしてみませんか？ 今日はハーブの効能を利用した、お肌にも体にも良いスイーツをご紹介します。お肌や体が疲れているなぁ・・・っと思った時に、良く作って食べています。 “ローズヒップとハイビスカスの美肌ゼリー” 【材料】 ローズヒップ・ハイビスカスのティーパック １包 ハチミツ お好みにより量を調節 粉ゼラチン １袋（５ｇ） 【作り方】 １． ３５０ｃｃの熱湯にティーパックを入れ、抽出します。 ２． ティーパックを取り出し、粉ゼラチンを振り入れて良く溶かします。 ３． ハチミツでお好みの甘さに調節します。 ４． 粗熱を取り、冷蔵庫で良く冷やします。 ぷるぷる美肌ゼリーの出来上がり♪今回は庭で採ったブルーベリーとマスカルポーネをトッピングしました。酸味が苦手な方はハチミツで調節して下さいね。 【効能について】ローズヒップにはコラーゲンの生成には無くてはならない、ビタミンCがレモンの２０倍～４０倍含まれています。ローズヒップのビタミンCは熱湯でも壊れにくい性質を持っています。便通も改善してくれるので、腸内環境も良くなりお肌も生き生き♪ ハイビスカスには植物酸（クエン酸・リンゴ酸・ハイビスカス酸）がが含まれていてエネルギー代謝を促進し、疲労回復を助けてくれます。アントシアニン、ミネラル（カリウム・鉄）も含まれています。 ゼラチンは動物性たんぱく質です。体の主成分であるコラーゲンと呼ばれるたんぱく質を水で加熱抽出したもの。ビタミンCと一緒に摂る事でコラーゲンの合成を促進します。 ハチミツは疲労回復、整腸作用、血圧調整作用、抗酸化作用により老化防止効果、ビタミンA・B１・B2・B6・C、ポリフェノール、ミネラルなどが含まれ、新陳代謝の促進効果など、様々な効能があります。 上記の成分をすべて摂取出来る、体に良いスイーツです。女性は勿論の事、お疲れの男性にもおすすめです。 寒い冬には暖かいローズヒップ・ハイビスカスティーに、たっぷりとハチミツを入れて飲むのも良いですね。 残暑お見舞い申し上げます。まだまだ暑い日が続きますが、体調には気を付けて下さいね。残りの夏を楽しみましょう♪ｐ（＾－＾＊）ｐ
2010/08/25
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オクラの収穫、お料理。＆ イチゴのお花。
こんにちは。暑い日が続いていますね。体調など崩していませんか？ 本日の収穫分です。オクラ、ブラックベリー、ブルーベリー。ブラックベリーはそろそろ実がなくなりそうです。今年も豊作でした。 オクラを使って、ヘルシーパスタを作りました。 １． オクラ、パプリカ、ズッキーニ、サーモンを食べやすい大きさに切って、蒸します。 （蒸す事で栄養を逃しません。お野菜の鮮やかな色を保てます。） ２． パスタを茹でている間にボールにソースを作ります。 （牛乳、卵黄２ヶ、粉チーズ、昆布茶、塩を入れて、シャカシャカと混ぜ合わせます。） ３． 蒸した具と茹で上がったパスタを２のボールに入れ、熱いうちに良く絡ませます。 “野菜とサーモンのクリームパスタ”の出来上がり♪野菜たっぷり。自家製のオクラも美味しかった！ イチゴが花を咲かせ、実が生り始めました。小さな鉢で窮屈そうだったので、少し大きな鉢に植え替えました。 イチゴの花のアップ。ピンクのお花が本当に可愛らしいです。（＾－＾＊） こちらはワイルドストロベリーのお花。年に２回お花が咲きます。（春と晩夏頃）小さな果実はそのまま生で食べています。果実にはビタミンCや鉄分が含まれているので、貧血に効果があります。火傷した時、皮膚の炎症時に潰した実を使う事もあるそうですよ。 葉は乾燥させてハーブティーに使用。葉にも特に女性に必要なミネラル分が豊富に含まれています。利尿効果があり、壊血病予防に。（注：生葉には毒素が含まれているので、必ず乾燥させて使用して下さい。） 根には利尿作用、整調作用があるそうです。実も葉も根もすべて使用可能なハーブです。
2010/08/24
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ジャスミンが咲いています ＆ お誕生日会。
ジャスミン“ホワイトプリンセス”が綺麗に咲いています。傍を通ると甘い香りが漂ってきます。ジャスミンの香りは精神高揚作用が高く、マタニティーブルーにも効果があると期待されています。 ゆーたんのお誕生日の日は近所の納涼盆踊りがあり、夫が手伝いに行きました。主にかき氷の担当だったのですが、暑いせいもあって大人気でした。焼き鳥、焼きそば担当の方は汗をかきかき、頑張っていましたよ。お疲れ様でした。 納涼会終盤にくじ引きが行われ、１等賞が当たりました♪重い箱を開けてみると・・・パスタ４キロ、お素麺・冷麦１．５キロが入っていました。すごい量です！ 次の日はゆーたんのお誕生会をしました。おじいちゃん、おばあちゃんがお誕生日ケーキを持って駆け付けてくれました。ランチはタイ国政府認定レストラン、アジアンダイニングにて。 ランチセット。ボリューム満点。ゆーたんと夫とシェア。辛いのはあまり強い方ではないけれど、香辛料は大好き。暑い時に辛いものを食べるのは良いですね。元気が出そう！トムヤムクン、辛かったぁ。 グリーンカレー麺。ココナッツの風味が爽やかで大好きです。麺もこだわっていて、美味しかった♪ 自宅で頂いたバースディーケーキを食べました。今一番大好きなキャラクター、アンパンマンのケーキ♪「わぁ～、アンパンマンだ！」と大喜び。 昨年のお誕生日には、当時大好きだったディスニーキャラクター、くまのプーさんのケーキを頂きました。ありがとうございます。クリームを口にいっぱいくっつけて、幸せそうにケーキを頬張っていました。 バースディープレゼントまでもらって、幸せな一日だったね！
2010/08/23
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菜園の収穫 & 白桃の冷製スープ♪
こんにちは。早朝に家庭菜園の収穫をしました。オクラは初めての収穫です。 花が咲いてからそれ程、日数が経っていないと思うのですが、見る見るうちに、実が大きくなりました。収穫する時に実を触るとベタベタしましたよ。オクラのネバネバ成分のせいでしょうか？ 本日の収穫です♪オクラ、ミニトマト、イチゴ、ブルーベリー。ブルーベリーがたくさん採れました。（我が家にしては豊作です。） 白桃を使って、以前パイを作りましたが、もう一品ご紹介。ミキサーがあれば簡単に出来ます。 【材料】白桃 １ヶ牛乳 ７０ccレモン汁 少々コーヒークリーム お好みで コーヒークリーム以外の材料をミキサーに入れて、良く混ぜ合わせます。出来上がりです♪ 上にコーヒークリームをかけて・・・“白桃の冷製スープ”の出来上がりです。以前イタリアンレストランに行った時、出されたのがとても美味しくて、真似をしてみました。冷たくて、美味しいですよ。 今日はゆーたんのお誕生日。出来る事がいっぱい増えました。大人が当たり前に出来るコトが彼女には新鮮で、日々学習し、吸収しています。そして出来た時はとても誇らしげです。 数を１０まで言えるコト。色を言えるコト。洗濯物をハンガーにかけるコト。ハンカチをたためるコト。お片付けが出来るコト。名前、年齢を言えるコト。挨拶が出来るコト。 人を思いやるコト。etc・・・ 絵も上手になりました。以前は私から見ると、ただの線をグルグルと紙の上を走らせていたのが、ある日突然、似顔絵を描けるようになりました。パパ、ママだそうです。（笑） 「お誕生日、おめでとう。」これからどんな風に成長していくのだろう。ママはとても楽しみです。
2010/08/20
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サフィニア、ペチュニア“さくらさくら”の様子。
昨日は雨が降る予報だったのですが、降りませんでした。雨が降って、涼しくなる事を期待していたのにな。今日は比較的、過ごしやすいですね。ホッとします。 （＾－＾＊） 写真は以前紹介した、サフィニアの寄せ植えです。６月２３日の様子。 こちらが現在の様子。サフィニアが増えて、モコモコの状態です。約２ヶ月でこんなに成長しました。ピンクのカスミソウが窮屈そうです。 ペチュニアを小さくしたようなお花。ペチュニアよりも雨風に強く、育てやすいです。花がら摘みをすれば、次から次へと蕾がつきます。 サフィニアのアップ。今年はペチュニアもピンク系をセレクトしました。来年は何色にしようかな・・・。 約一週間前にペチュニア“さくらさくら”の切り戻しをしました。現在はお花が無く寂しい状態ですが、１ヶ月もすればまたお花が咲くはずです♪
2010/08/20
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ウィリアム・モリスが咲いています。 & エキナセアティー。
こんにちは。千葉は朝から変なお天気です。今にも雨が降り出しそうな雲行きだと思ったら、また晴れたりしています。 ウィリアム・モリスが咲いています。昨日見た時はまだ蕾だったのに、今朝は満開でした。今の時期のお花はとても小ぶりです。咲かせた方がいいのでしょうか・・・。この暑さの中で、気の毒に思ってしまいます。とは言っても、やはり咲いてくれると嬉しいです。 春に咲く姿と比較すると花弁の枚数も少ないですね。綺麗なアプリコットピンクは健在です。まだ蕾もいくつかあります。 エキナセアを育てていて、ハーブティがあると知って興味を持ち、早速に試してみました。植物によってお茶にする部位が違うのですが、エキナセアは地上部と根部を使用するようです。（根部は地上部に比べると高額だそうですよ。）香りを嗅ぐとほのかに甘い香りがしました。 ハーブティーはハーブに含まれている有効成分から水溶性の成分を取り出す方法です。飲用によって有効成分が体内に吸収されます。特にビタミンやミネラル等の摂取には最適。ハーブティーから立ち上る香りには、アロマテラピーと同じような効果があります。エキナセアは「免疫力を高める効果があるハーブ」。 飲んでみると・・・ほのかに甘みを感じました。植物の香りというのか、自然な風味で飲みやすいと思います。 北米の先住民が伝染病や毒蛇に咬まれた時などにも用いたそうです。ハーブティーを冷まして化粧水として使う事も出来るそうですよ。（キク科アレルギーの方、妊娠中の方はエキナセアの使用は避けて下さい。）
2010/08/19
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ゼフィランサスが綺麗に咲いています。 ＆ 白桃のカスタードパイ♪
昨日もとても暑かったですね。パソコンのある部屋でエアコンをつけてブログ更新をしていた所、汗が吹き出してきました。「おかしい・・・」と思い、部屋の外に出たら何と外のほうが涼しかった・・・。エアコンの故障。とてつもなく暑かった。 （´－`；y゛それにしても数時間、部屋を閉め切って良く耐えていたなぁ。 ゼフィランサスが開花しています。実家の父が、自分の庭から株分けしたものを植えてくれました。父のお気に入りの花です。植え放しですが、球根がどんどん増えて毎年美しい花を咲かせます。丈夫で育てやすい植物ですよ。ヒガンバナ科。 ゼフィランサスのアップ。タマスダレとも言います。光沢があって、透き通るような花弁が特徴です。濃い緑色の糸葉が涼しげで、名前に相応しく夏向きの球根草花。葉は常緑性で一年中青々しています。 先日、白桃を頂きました。毎年、甘くて美味しい桃をありがとうございます。そのまま食べるのが一番美味しいのですが、ちょっと一手間かけました。 パイを焼いて・・・サクサクのパイの上に、カスタードクリーム、スライスした白桃、マスカルポーネをトッピングして。 “白桃のカスタードパイ”の出来上がり♪夏期はパイを冷蔵庫で冷やして食べるのが、お勧めです。パイさえ焼いておけば、おもてなしにも良いと思います。
2010/08/17
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アサガオのエコカーテンの様子 ＆ ブラックベリーゼリー♪
こんにちは。湿度が高く、蒸し暑いですね。猛暑がまた戻ったようです。 （´０`；y゛ 写真はアサガオのエコカーテンの様子です。今年は順調に成長を続けています。アサガオのお花のほとんどが、上方で開花しています。アサガオの専門書に「アサガオを目線の高さに咲かせるには、下方を平行に誘引する。植え付け時期を遅らせる。」などと書かれていました。それに習って、下方は平行に誘引したつもりだったのになぁ・・・。失敗は成功のもと。こうやって少しづつ勉強していくのです。 西洋アサガオがとても元気です。２種類の斑入りアサガオは完敗。多少葉焼けをしているものの、次から次へと蔓がのび、２階まで到達しました。 アサガオの花の命は短いですね。夕方には花が紫色に変化し、しぼんでしまいます。朝が一番綺麗。 家の中から見た様子。ちゃんと光を遮ってくれています。裏から見るのも良い雰囲気。 早朝に夫がブラックベリーの収穫をしてくれました。これを使ってゼリーを作りました。 ゼラチンではなく、常温でも固まるアガーを使いました。夏期の室温でも形崩れしにくい優れもの。夏にはおすすめです。アガーは海藻でできています。 ブラックベリーゼリーの出来上がり。綺麗な色です。 つめた～く冷やして。甘酸っぱくて美味しかったぁ♪
2010/08/17
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オクラの花が咲いています ＆ 家庭菜園の収穫。
昨日は湿度が高く、蒸し暑かったです。また猛暑が戻ったようです。朝、水やりをするために外に出たら、海の香りがしました。私が住んでいる所には海がありますが、それほど近くではありません。（でも車で１０分もあれば、着くかな。）風向きによっては潮風が吹きます。たまにですが、植物が塩害を受ける事もあるのです。いつもなら葉に直接水をかける事は避けますが、塩分を洗い流す為に念入りにかけました。 オクラが開花しています。「野菜の花の中ではトップクラスの美しさ。」と言われるだけありますね。美しいお花です。当初、日本では観賞用として栽培していたそうですよ。 オクラの花のアップ。ハイビスカスと同じ、アオイ科なので、お花がとても似ています。花弁の色と中の色とのコントラストが素敵。 先日、房の駅に行った時、オクラの花が野菜コーナーに置いてありました。オクラの花が食べられるなんて知りませんでした。お浸しにして食べるそうですよ。 新しく購入したブルーベリー苗は、もともと植えてあった株のすぐお隣に植えました。来年に期待です。とは言っても、毎年少しづつ収穫数が増えつつあったのですよ。今日も少し収穫♪ 桃太郎、ミニトマト、イチゴ、ブルーベリー、シソ、ブラックベリーを夫とゆーたんで収穫。「わぁ～、美味しそうね。」 （＾ー＾＊）♪
2010/08/16
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マザー牧場に行って来ました。
夏休み中に家族で千葉県富津市にあるマザー牧場に遊びに行きました。当日は朝から雨でしたが、程なく雨が上がり曇り空でした。晴天では無かったので、とても快適に過ごせました。 写真はマザー牧場の様子です。メインエントランスを入って、山の上の方に歩いて行くと、サルビアがたくさん植えられていました。園内は真っ赤なサルビアで彩られています。山からの景色もとても綺麗でしたよ。 こちらはハーブ園。ラベンダー、ミント、レモングラス、タイムetc・・・種類別に色々植えられていました。良い香りです♪ アジサイ園もありました。道沿いにずっーと遠くまで続いていました。アジサイも素敵でしたが、私は下に生えているシダに目を奪われました。涼しげでとても良い雰囲気です。 今回私はブルーベリー摘みをとても楽しみにしていました。何でも、関東最大級のブルーベリー園だそうですよ。 一人￥２００の入場料を払い、いざっ♪ゆうたんも楽しそうに摘んでいました。収穫用の容器にこぼれる程、摘みました。我が家もいつかこんなに採れる日がくるかしら・・・。 こんなに見事に実っているのですよ。ハイブッシュ種（ウェイマウス・ブルーレイ等 収穫６～７月）、ラビットアイ種（テイフブルー・ホームベル・ウッダード 収穫７～８月）が栽培されていました。秋の紅葉も見事だそうですよ。 こちらは小さな遊園地にて。「一つだけね。」という約束でゆーたんはこれを選びました。家族で貸切乗車。 ヒナを発見。身を寄せ合い、一箇所に固まっています。ピヨピヨ鳴く声といい、ふわふわしていて愛らしい。 こぶたレースに参加したり、シープショーを観たり、竹馬で遊んだりして満喫しました。とても広大な敷地で自然もいっぱい。ソフトクリーム、牛乳も美味しかったなぁ。 （＾－＾）
2010/08/15
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エキナセア パープレア“アルバ”の寄せ植え。
こんにちは。今日も古いパソコンが大活躍しています。反応が遅いのが玉に瑕ですが、頑張ってくれています。千葉は暑さのピークが過ぎたのか、比較的過ごしやすくなりました。夕方に窓を開けていると、心地良い風が入って来ます。 写真はエキナセア パープレア“アルバ”の寄せ植えです。その他にフロックス“ホワイトフレーム”、ユーフォルビア（初雪草）、コンボルブルス“ブルースマイル”、初雪カズラ、グレコマが入っています。 エキナセア パープレア“アルバ”のアップ。オレンジ色の棘がたくさん刺さっているみたい。エキナセアが花弁を反り返らせて咲く姿がとても好きです。 フロックス“ホワイトフレーム”のアップ。ただ今満開です。真っ白の小さなお花がいくつも集まって咲いています。綺麗。秋まで咲き続けてくれますよ。宿根草。 ユーフォルビアのアップ。今、小さなお花が咲いていますよ。花期は１０月頃まで。お花が咲いていない時期でも、葉が観賞価値ありです。 上から撮った写真。コンボルブルスが長く成長してしまい、下に付いてだらしが無いので、ぐるりと鉢に巻き付けました。白とグリーンの寄せ植えはフレッシュな感じがして良いですね。 今日も最後までお付き合い、ありがとうございました。 （＾－＾＊）素敵な一日をお過ごし下さい♪
2010/08/14
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家具のリフォーム＆新ブルーベリー苗。
こんにちは。 （＊＾－＾＊)久しぶりのブログです。パソコンが故障してしまい、ずっと更新が出来ませんでした。パソコンが使えないと何かと不便なのですね。携帯電話が無いと不便に感じるのと同じ感覚です。今日は古いパソコンを立ち上げて、何とか更新しています。 夫の夏休みがあっと言う間に終わってしまいました。遠出はしませんでしたが、家族で色々な所へ遊びに行きました。ずっとやりたかった、家具のリフォームもしましたよ。 上の写真は夫の部屋。元々は黒色だったデスク、ラック、鏡、ゴミ箱を塗り替えました。デスクと鏡をアイボリーに塗り替えて、お部屋がパッと明るくなりました。ラックとゴミ箱はゴールドに。塗り始めた時はどうなる事かと思いましたが、設置したらそれ程派手では無いです。「金運UPするかも！」と夫。（笑） デスクの取っ手は同じく金色にしました。ピカピカです。 ずっと欲しかったブルーベリー苗を購入しました。我が家には１種類しかブルーベリーが無く、実付きがとても悪かったのですが、これで、大丈夫！来年がとても楽しみです。 購入したブルーベリー苗はとても画期的で２品種植えをしてあります。ラビットアイ系のフェスティバルとクライマックスが植えてあります。タグに「相性がいいから実付きも良好！」と書いてありました。期待が高まります。（笑）これで我が家はブルーベリーが全部で３株になりました。
2010/08/13
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エキナセアが元気に咲いています & ラベンダーのサシェ。
こんにちは。昨日もお天気が良く、蒸し暑かったですね。でも風が心地良かったです。 写真は壷のある花壇の様子です。エキナセアが次から次へと蕾が上がり、元気に咲いています。 最近ハーブの勉強を始めたのですが、その中にエキナセアがありました。免疫機能を高めたり、傷の治りを早める作用があります。ドイツなどで科学的研究が進み、「免疫力を高めるハーブ」として広く知られ、風邪やインフルエンザなどの感染症の予防に用いられているそうですよ。エキナセアのお茶は試した事がないので、今度飲んでみたいと思います。 植物の事をもっと知りたいと思い、アロマテラピーも少し勉強しました。様々な観点から植物を知ると新たな発見があって、とても興味深いです♪ フロックスもミソハギも元気です♪今の季節、地植えしてある植物は水切れを起こす事無く、咲いていますが、鉢植えのお花は夕方にお水をあげないとクタクタになってしまうものもあります。これだけ暑いと植物も大変そうです。 ラベンダーを吊るして乾燥させていたものが、一部完全にドライになりました。それを使ってサシェを作りました。 ラベンダーには防虫効果が期待出来ます。香りが薄くなったと思ったら、また揉むと香りが復活しますよ。何年も、香りが持続します。クローゼットやタンスの中に入れておけば、香りも良いですし、防虫剤代わりになるので一石二鳥です。 良い香りです ♪香りを嗅ぐだけでも神経を沈めてくれて、リラックス効果を得られますよ。
2010/08/04
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ブラックベリーの収穫 & ダブルベリーパンケーキ♪
昨日、ブラックベリーの収穫をしました。写真は裏側に生っている実の様子です。日陰になっているせいか、生育が表側と比べて遅いです。表側の実にはすべてネットを被せてあります。（鳥対策のため。） 本日の収穫はこちらー♪ゆーたんの指の大きさと比べてみて下さい。実が大粒なのが分かります。一番大きいものだとイチゴのサイズ位あるのですよ。 前回そのまま食べたら、「酸っぱい！」と不評だったので、今回はコンフィチュールを作りました。（私のコンフィチュールの見解は、「ジャムとは違い長時間煮込まず、瑞々しさがあるもの。」だと思っています。） 作り方は簡単。電子レンジを使いますよー。タッパーに果実を入れて、レンジへ。一度加熱したら、実を潰し良くかき混ぜます。わが家は砂糖は使用せず、ハチミツで甘さをプラス。もう一度レンジで加熱します。仕上げにレモン汁を加えて出来上がりです♪ 真っ赤なコンフィチュール。 たくさん出来たので、瓶詰めにしました。 せっかくコンフィチュールを作ったので、ランチにダブルベリーホットケーキを作りました。一つはホットケーキにブルーベリーとブラックベリーの実をゴロゴロ入れたもの。もう一つは生地にブラックベリーコンフィチュールを混ぜ込んで焼き上げました。 トッピングにもブルーベリーの実、ブラックベリーコンフィチュールをたっぷりと♪ コンフィチュールを生地に混ぜ込んだ方はキレイな紫色になりました。心なしか、生地がモチモチしている気がします。美味しいー♪ 甘酸っぱいブラックベリー。これからしばらく楽しめそうです。 （＾－＾*）♪
2010/08/03
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朝顔のエコカーテンの様子。
写真はわが家のエコカーテンの様子です。まだまだスカスカなので、もっとびっしり茂って欲しいな。ただ早くも葉焼けを起こしています・・・。ガンバレ！朝顔！ ｐ（＾－＾*）ｐ 今年は3種類の朝顔を地植えしました。昨日3種類ともお花が咲きましたよ。 斑入り朝顔の“暁の夢”。お花が大きいのが魅力です。中と花弁のふちの部分が白色。 同じく斑入り朝顔の“雪”。白の朝顔も良いですね。涼しげです。まだ開花途中。 宿根朝顔。エコカーテンの裏側で開花しています。ブルーに発色の良いピンク色のラインが入っています。 宿根朝顔の葉は大きくて、 一番大きいものでは、私の手の平以上のサイズです。エコカーテンに最適です。 昨日地元の花火大会がありました。写真は自宅2階から撮ったもの。毎年、ここが私達の指定席です。本当に良く見えるのですよ～♪音楽も花火の音も良く聞こえるので、臨場感もちゃんと味わえます。 近所の方々も皆、自宅で楽しんでいらっしゃるようで、「わぁー。」 「キレーイ♪」 など歓声があちらこちらから聞こえてきます。プライベート空間で花火を観賞出来るのはとても贅沢です。 （＾－＾*） ♪
2010/08/02
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雨後のペチュニア（白）の様子 & 金柑の花。
今日から８月ですね。昨日は暑さが戻り、蒸し暑かったです。 (≧－≦;A``ただ午後から曇り空で風も出てきたので、良かった。 昨日、雨後のピンク系ペチュニアを紹介しましたが、白のペチュニアも紹介させて下さい。（一番綺麗な頃のペチュニアは6/13 「ペチュニアが綺麗に咲いています。」 をご覧下さい。） こちらも株の足元が茶色く変色していたので取り除きました。スカスカの状態になってしまいましたが、シュガーバインが上手くカバーしてくれています。 同じ白のペチュニア。スマイラックスと寄せ植えしてあります。手入れをしたら、同様に足元がスカスカの状態になりました。でも、スマイラックスがカバー ♪ スマイラックスのアップ。葉にツヤがあるのが特徴です。スマイラックスは花嫁さんのブーケを作る時に使った覚えがあります。日光を好み、不足すると葉が黄色くなったり、葉を落としてしまいますが、夏の直射日光は葉焼けを起こしてしまうので、軒下で育てています。生育旺盛でツルがどんどん伸びます。 白ペチュニアのアップ。お花が絶え間なく咲き続けています。グリーンの線が入っていて綺麗。花姿が乱れてきたら、切り戻しをしなければならないのですが、まだお花が咲いていたり、蕾があったりすると、なかなか踏ん切りが付きません。毎年、躊躇していまいます。 金柑の花が満開です。バックがゴチャゴチャしていて、分かりにくいですね。実はこの金柑の木はゆーたんの記念樹。本当は地植えをしたかったのですが、日当たりの良い花壇が植物でいっぱいだったので、仕方なく鉢植えに。日当たりのあまり良くない花壇に柚子を地植えしてありますが、未だお花も果実も出来ません。鉢植えだと日当たりの良い所へ自由自在に動かせるので、結果的に良かったのかもしれませんね。 傍を通ると甘い香りが漂ってきます。白いお花が綺麗。何かのTVで、「金柑は枝５センチに対して１果実出来る」と言っていました。大きな木になればなるほど、実が多く出来るという事なのかしら？ちなみに柚子は「葉100枚に対して１果実出来る」そうですよ。うちの金柑も、ゆーたんのようにスクスクと成長して欲しいな。 (*＾－＾*)
2010/08/01
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