Vegetus Vita    ~ 料理教室 お仕事日記 ~

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2007年11月22日
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テーマ: 簡単レシピ(3496)
カテゴリ: レシピ:酒の肴
ちょっとづつお野菜が余ったときには、即席漬けものが便利。

をつくりました。スマイル

即席漬物


★材料

 ◎白菜:300g ・・ザク切

 ◎人参: 30g ・・千切り

 ◎生姜:1片   ・・千切り

  【調味液】
    昆布茶:大さじ1~2
    酢  :大さじ1

    いりゴマ:小さじ1



★作り方

 (1)ビニール袋に野菜と、昆布茶をいれて、モミモミ。

 (2)シナってなったら、酢を加え、しっかりと空気を抜いて置く。

 (3)20分後~食べごろ。

 (4)イリゴマをひねってふって、できあがり。



 あまり材料がないときは、この一品とビールで。
 数日間は、保存きくので、簡単だし、ベンリ。スマイル






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最終更新日  2007年11月22日 22時43分17秒
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