最近、楽天市場で買った おからパウダー。
小麦粉みたいにきめが細かくて、おから臭さもなくてはまってます。
COSTCOで買った、キャンベルのカップクラムチャウダーに加えると、
シチューみたいにもったりして食べ応えUP。
おからだから、食物繊維もたっぷりだしね。

今日のお昼は、分かりやすいように、オニオンコンソメスープでやってみました。

では、おからパウダーを。写真でも分かるでしょうか？小麦粉みたいに細かくて、ザラザラ感は一切なし。

少し混ぜてから、お湯を注いで よ～く混ぜると、

ほら。コンソメスープがポタージュみたいに。
嵩も増えて、食べ応えもUPします。

クセのないおからパウダーなので、
お湯だけでふやかして、マッシュポテト状態にして、
塩コショウとマヨで味付けしたら、ポテトサラダ風で美味しかったです。
ポテトの代わりにコロッケを作ってもいいかもと目論んでます。