Apr 14, 2007
テーマ： ホームパーティー(3)
カテゴリ： パーティー
１２日の夜、気の合う仲間がわいわい集まり、Ｈさんのお宅にて、
中華パーティーを愉しみました
レシピを何冊もファイルしているＦさんの提案で
メニューを話し合いで決め、材料は前日に仲間全員で買い物にでかけました
Ｈさんのご厚意で大型のクルマに６人が乗り、春の風景を車窓から眺めながら
賑やかに買出しの図は、まるで子どもの頃の遠足前のおやつを物色している、
そんな感じでした。
中華食材、ビールにお酒、、ジュース、果物、おつまみ・・
大きなスーパーの袋に全員が手分けして持ち帰り、
翌日(１２日）の夕方、Ｈさん宅に集合！！
写真を撮っているヒマもないほど、Ｈさん宅のキッチンは大騒ぎ。
なんとか、料理ができたところを２枚だけ写真が撮れました
この↑料理は、「金目鯛の甘酢あんかけ」
写真で見るより豪快なお皿なんですよ。
この↑お皿は、「海老のチリソース」
海老は奮発して、大き目の殻付きを用意したので
ぷりぷり、甘みたっぷりのチリソースも上出来。
美味しさは、申すまでもなく、バッチリでした！！
この夜は、呑んで、食べて、唄って、しゃべって、笑って・・
後片付けも全員で・・
にわか『那須大飯店』のお開きの時間になりました
桜の花もこの賑やかさには、マイッタでしょうね～
昨夜(１３日）は、”ワインのことならこの人に聞け”と、いわれるほどの
ワイン通のＴさんご夫婦が南アフリカへ旅に出るということで
我が家でささやかな「いい旅を」の夕食会をしました
南アフリカのワインは知る人ぞ知る美味しいワインの醸造所があるそうで
南アフリカの自然とワインを求め、いい旅になることを祈って乾杯！！
あるだけのワイングラスを出して、我が家で用意したワインを開けました
料理は「鴨肉のはちみつと粒マスタードの香り焼き」と
「あわびと手長海老のホワイトアスパラ添え」（ソースはバターとチーズをからめたもの）
旅の無事を祈って、ワインと食事でＴさんご夫妻を見送りました
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