一方、夕方19:30からは、先日、T木さんと出かけたSanFranciscoの『House of Prime Rib』(『House of Prime Rib』ってこんなお店!)というプライム・リブが大変美味しいお店において、私の職場の上司である皆さんと我々当社からのVisitingScholarとの間で食事会があった。 先日、ある仕事に関して、UCBの石○君と我々、西澤さんと私が協力させて頂いたことに対するお礼ということだった。 上司の皆さんとは、技師長の影○さん、部長の中○さん、課長の荒○さん。。。
あまりの量に圧倒されながら、皆、なんとかそれなりにクリアすることができた。(^-^;) 思うに、当たり前だが、体積に比べて表面積の割合の多い薄めのスライスのステーキが旨い。。。ソースのからまり具合が大きく違うためである。 ワインもMerlot系を皆で2本空けてしまった。。。そのうちの1つは、先日グラスで頼んで旨かった『Clos du Bois SONOMA1999』という赤である。ただ、先日飲んだときに比べて、若くて酸味が強く思い、少々上司の皆さんには申し訳なかったかな、と思った。。。(その他のワインにおいて、1999年ものが結構品切れしていたため、これも2000年ものだったのかもしれない。。。)