LUSCIOUS LUSCIOUS

mayunちゃん

彼女はいつも京都のお店でおいしいものをたくさん食べている。

そして一人暮らしなのに家でも料理を作っていて

そのちょっとした工夫の部分をブログから参考にさせてもらっている。

今日、用意したのは鹿と豆のスパイスとハーブ煮込み、パスタと温野菜。

そして彼女にも即席で一品を依頼、

お土産で持ってきてくれたくみあげ湯葉に、

ねぎとバルサミコと醤油を煮詰めてタレを作ってくれた。

おいしかった！

が、湯葉がたくさんあったので、彼女がいつもするように、しょうが醤油でも食べてみた。

「やっぱり湯葉は、いろんなことせんと普通に醤油で食べたほうがおいしいなあ。」

と言うと、「何か作れっていうから今日の雰囲気に合わせたのよ！」ちょっと怒られた。

すまんのう！

デザートに、昨日焼いたスコーンに妻作のいちごのコンフィチュール。

スコーンはちょっと固くなって湿気てた。昨日はサックッとふんわりでおいしかったのに。

まあ、普通の材料で作ったら、時間がたてば湿気たり固くなったり

カビが生えるのが当然。

トランス脂肪酸のプラスチック膜で、いつまでも外はかりっと中はふんわり、

カビも生えないのは、怪しくて決して口にしたくないけど。