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2010年12月06日
カテゴリ： 作ってみました
う～ん、ネタがない。
というわけで、久々にローストビーフを焼いてみました。
もっと大きなブロックがよかったのですが、４００ｇのブロックに塩・コショウで下味をつけ、タコ糸で縛って、醤油とオリーブオイル、それからローリエを入れて一晩漬け込み焼きました。
スペイン産のスパークリングワイン、カステル・ロード・カヴァ・ブリュットと一緒にいただきました。
ガルシアカリオン社のスパークリングワインです。
すっきりとした辛口でこれまたグイグイいけそうで困ります。
お値段もお手頃ですよ。
というわけで、久々にローストビーフを焼いてみました。
もっと大きなブロックがよかったのですが、４００ｇのブロックに塩・コショウで下味をつけ、タコ糸で縛って、醤油とオリーブオイル、それからローリエを入れて一晩漬け込み焼きました。
スペイン産のスパークリングワイン、カステル・ロード・カヴァ・ブリュットと一緒にいただきました。
ガルシアカリオン社のスパークリングワインです。
すっきりとした辛口でこれまたグイグイいけそうで困ります。
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