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こなゆき0326
こなゆき舞う地のブログへようこそ！こちらはどうでも良い事をできるだけ真面目に淡々と述べるブログです
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July 15, 2009
カテゴリ： 食の安全
書くのが遅くなってしまったが、ようやく出張先での仕事の話。
私が参加したのはIAFP という食品安全の学会で、おそらく食品安全の分野では世界最大の学会だろう。
ここに参加して私は講演を聴いたり（ほとんど聴き取れずパワーポイントのスライドで理解していた程度だけど）、自分の成果をポスターにして発表して他の専門家の意見を聴いたりする。
こんな感じで自分の成果をポスターにして貼る。
そうするとこんな感じで参加者が見に来て、時々質問やコメントをくれる。
他の人のポスターなども見て回ると、この学会では微生物による危害がほとんどで、天然毒が少しあるくらいで、農薬とか添加物についての発表は見あたらない。もともと認可されている添加物や農薬には危険性がほとんど皆無なのだから最も危険性が高い微生物に関する発表が大部分を占めるのは当然だけれど、このあたりは日本の感覚でみると温度差だろうか？
発表時間が終わると会場でビール（ワインも）がでるので会場にいた日本人参加者と。
私が参加したのはIAFP という食品安全の学会で、おそらく食品安全の分野では世界最大の学会だろう。
ここに参加して私は講演を聴いたり（ほとんど聴き取れずパワーポイントのスライドで理解していた程度だけど）、自分の成果をポスターにして発表して他の専門家の意見を聴いたりする。
こんな感じで自分の成果をポスターにして貼る。
そうするとこんな感じで参加者が見に来て、時々質問やコメントをくれる。
他の人のポスターなども見て回ると、この学会では微生物による危害がほとんどで、天然毒が少しあるくらいで、農薬とか添加物についての発表は見あたらない。もともと認可されている添加物や農薬には危険性がほとんど皆無なのだから最も危険性が高い微生物に関する発表が大部分を占めるのは当然だけれど、このあたりは日本の感覚でみると温度差だろうか？
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