2019年01月の記事
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森伊蔵 極上の一滴
久し振りにＴ島屋で、極上当選しました。極上を応募したのも久し振りでしたが…財布の中身が痛いですが、新年早々縁起物と思って、無事受け取って来ましたよ。にほんブログ村
2019年01月30日
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雪の茅舎 山廃純米 生酒
大寒波が来ているそうで、北風も強く吹いて、今日はとても寒かったです。午後から、少年の練習をしていると、雪雲が流されて来たのか、時々雪の舞うグラウンドで、凍えていましたよ。さて、そんな今宵は、秋田県由利本荘市の齋彌酒造店さんの「雪の茅舎 山廃純米 生酒」の燗酒で、体の中から温めます。原料には国産米を使用し、精米歩合は６５％ アルコール分は１６度の山廃純米酒スペックです。一口含むと、お米の豊潤な味わいと、すっきりとした酸味が開きます。程よい酸味が心地よい日本酒ですね。にほんブログ村
2019年01月26日
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黒伊佐錦 無濾過
また少し間が開いてしまいました…。巷ではインフルが猛威を振るっている様ですが、ひとまず元気に過ごしています。長男は、先週末にセンター試験を無事終えて、いよいよ受験シーズン本番です。さて、今夜は鹿児島県伊佐市の大口酒造さんの「黒伊佐錦 無濾過」を飲っています。その年収穫されたばかりのサツマイモを使い、黒伊佐錦の新酒をまったくろ過を行なわない状態で瓶詰めしています。まずは生で。新酒特有のガス臭はあまり感じません。豊潤で甘みたっぷりのサツマイモの味わい。お湯割りで。ほっこりとした蒸かし芋の様なコクと風味。2000円ちょっとで買えるコスパの良い新焼酎ですね。にほんブログ村
2019年01月22日
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仙 禽 初槽 直汲み せめ 2018
高校サッカーも佳境ですが、この三連休も少年サッカーです。今日もお酒の紹介だけで失礼します…。今夜は、栃木県さくら市の株式会社せんきんさんの「仙 禽 初槽 直汲み せめ 2018」で、晩酌を初めています。原料米に地元産の山田錦(麹米)と五百万石(掛米)を使用。精米歩合は５０％アルコール分は１５度の初しぼり、無濾過生原酒です。爽やかな酸味と、パイナップルの缶詰を口に含んでいる様なジューシーなお米の旨味。無濾過生原酒の「せめ(搾りの後段階)」と思えない雑味の少ない軽口な喉越しが良いですね。にほんブログ村
2019年01月13日
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村 尾
新年明けましておめでとうございます(って、今頃言うな…て感じですが)12/30～元日の３日間は比較的のんびり出来たものの、以降の正月休みは公私共に忙しく、休み明けの７日から、仕事もいきなりトップスピードで、気がつけば2019年も９日が過ぎてしまいました…。ひとまず、生存証明として、ブログ更新します。北風がとても冷たい今夜は、鹿児島県薩摩川内市の村尾酒造さんの「村 尾」 をお湯割りにして、体を芯から温めていますサツマイモのほっこり、まったりとした味わい。いつ飲(や)っても、飲み飽きしない逸品ですね。にほんブログ村
2019年01月09日
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