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2006年05月の記事
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ミニクロワッサン
、昨日の復習で焼いてみました。おおーなかなかうまく焼けたではないか！サクサクフワフワ上手に出来ました。でももうすぐ暑くなるし次作るのは冬になってからかな？
2006年05月11日
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ホームメイド協会 クロワッサン！！
久々にパン教室に行きました！なんだか旦那が忙しくって子供をみてもらえなかったり、色々あって中々いけなかったの。今回はついに憧れのクロワッサン。今回使用したバターシートＤという商品は普通のバターと違って融点が高いから、作業中に融けにくくって作りやすかったです。焼き上がりはサクサク！！ハラハラ生地が落ちるの。うー手作りでこんなに美味しいクロワッサンが出来る何って感動です。今まで何度か作った事あるけど、こんなに上手に出来たためしない！色々コツを聞いたので今度家でも再度挑戦したいと思います。
2006年05月10日
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絶品ロールケーキ！鯉のぼりバージョン
うう、デコレーションが下手くそで鯉のぼりにみえないー！！でもこれ味は絶品でした。なぜなら今月号のdancyuって雑誌に載っている有名シェフのロールケーキのレシピで作ったからです。卵をすっごい量を使っただけあってフワフワしっとり出来ましたよ
2006年05月05日
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