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原材料不足と値上がり、コロナ感染など不安材料の多い2022年の幕開けとなりましたが、最善をお尽くして乗り切ろうと思います。
昨日は健康管理も万全にとスイム始め、6日も間空けるとやっぱり身体が重い。
韓国王朝時代の三大名菜の一つ、全州(チョンジュ)ビビンパが美味しかった。
具だくさんでゴージャス、全州は地名でご当地ビビンパの頂点に立つ逸品、無形文化財にも制定されているとか。
お雑煮を食べたあとで、お腹があまり空いてなかったので単品チョイスが正解でした。(^^♪新年早々、韓国料理の美味しい名物一つ発見しました。(笑)
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