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2004年06月の記事
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色々揚げたて膳＆マーボー茄子
寝坊でお弁当はお休み。(^^ゞお昼は先輩のシナさんと、難波ウォークの「膳や」へ◆いろいろ揚げたて膳◆・コロッケ・海老しんじょ椎茸詰めのフライ・竜田揚げ・蓮根はさみ揚げ・千切りキャベツ・ミニうどん・小鉢（大根サラダ）うどんはお味噌汁か小鉢にかえられるので普段は小鉢にしても、十分満足なセットなんだけど、今日はうどんも食べたかったし、揚げ物には白ご飯だし(☆。☆)ご飯は半分残しましたよーっもったいないけど。お百姓さんごめんなさいm(__)m
2004/06/28
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昼：カレー＆夜：カレー（笑）
今日は日曜だけどお仕事。今日の夜はカレーだな。と思いつつ、お昼ご飯には、緑のほうれん草インドカレーとナンが食べたい～。今日もまた、サグチキン。ナンと、タンドリーチキンとのセット。ちなみに昨日作ったカレーもチキンカレー。チキン大好き～＼(^O^)／でも某「あるある」で、血液型で食物に相性があって、Ｂ型はチキン食べると太るとか。あとブロッコリーも。大好物ばかり～どおりで…
2004/06/27
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爆睡…
気が付いたら二時。（昼の）次ぎに気が付いたら九時。一日寝てました～夜中に思い立ってカレーを作る。ご飯食べた後なので、一晩寝かして明日のご飯に。市販のルーにチリパウダーと、チョコレート、コーヒーを入れる。セロリもみじん切りにして入れてみた。深みが出て美味！明日が楽しみ～
2004/06/26
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飲茶と角質取りとTSUTAYAとメガネと美容室と映画とお寿司！
こんなに盛りだくさんの一日だったのは、数年振りかもーっ！アクティブな人に連れられ、アクティブな一日。毎週金曜日が休みのＫりんに、｢足裏角質取り一緒に行かない？｣と誘われて、お出かけ決定。■11：00－スタバ集合は１１時。いつもの出勤より早い。休日にこんなに早起きってありえなーい(~_~;)待ち合わせは難波のスタバ。ちょっと遅れて到着・・コーヒーを飲んで待っていてくれたので、私も一杯。「カフェミスト」って聞いたこと無いメニューがあったので頼んでみる。レギュラーコーヒー(カプチーノじゃなくて)とフォームミルクだそう。ラテより濃くないけど美味しかった。お昼は堀江（関西の代官山と言われているとかいないとか…）で食べるつもりが、雨が降ったので近場でぶらぶらすることに・・・■12:00-蓬莱 飲茶店何の当てもなく難波の駅近くをうろうろしていたら、新歌舞伎座の近くにアジアの屋台をオシャレにしたって感じのお店を発見。良く見たら、蓬莱って書いて有ったのでどうかな・・・？と思ったけれどお店の雰囲気が良くて即決！特別飲茶ランチ1280円をオーダー（あ・・写真とったのに・・・）★ミニ春巻き二種(海鮮/叉焼)★３色小籠包（カニと。。。？）★豚まん★海老餃子★湯葉シュウマイ★中華ちまき★杏仁豆腐ああっ。なんて贅沢な優雅なひと時。。。■13:00-足裏の角質取りコースＫりんが予約してくれていたお店に到着。道頓堀商店街のいかがわしい雰囲気の中に、[風俗？]って感じの店構え。hotpepperにのってなかったら絶対来ないなぁ。中はやっぱりきっと昔は風俗店だったのでは？という雰囲気だったけれど、わりとこぎれい。お試しコース3150円で、・角質取り・マッサージ(アロマか、むくみ取り)・ペディキュアがセットだそうな。(リーズナブル！)半パンに着替えて、まずはフットバスに10分間。その後角質取り。私は結構足の裏が厚くなっていたので小さな電動の回転やすりで削ってもらった。ひんやりジェルでマッサージして、むくみを取ってもらう。最後に足の裏にクリームを塗って、ラップで包んで足を温める機械をつける。ぽかぽかでめっちゃ眠かったけど、スタバと飲茶のお茶を飲みすぎてトイレに行きたくて行きたくて、寝られへんかった～あったまったところで、好きな色のペディキュアをぬってもらって、乾かしたら終了。足の裏に触るとぷにぷにしていて気持ち良い。でもまだ硬いところがあるので、2回ぐらい通ったらよさそう。正規の料金だと、爪のお手入れも入って、4200円だって。■15：00-TSUTAYAＫりんは外国人の彼氏が携帯ショップに行くのに1時間ほど手伝いに行くというので、私はその間に道頓堀にある大きなTSUTAYAへ。昔家の近くで会員になったものの、結構遠くて延滞したりするようになったので全然レンタルしなくなっていたけれど、会社の近くなら借りられるかな早速会員登録。友達の二次会で歌う歌を決めようとCDを6枚借りた。携帯会員にもなると、半額クーポンGETで、1週間960円。安いのはいいことだ！■16：00-ボディーショップマッサージで足の疲れが取れたけれど、結構毎日むくみと言うか,疲れ/ほてりが気になるので、ボディーショップで足のリフレッシュグッズを購入。Ｋりんは友達のバースデーパーティーに行くそうで、プレゼント選び。せっかく心斎橋に出てきたので、美容院の予約を取る。給料日後でよかった。■16：30-メガネ屋さんメガネを作り変えたいなぁ。サングラスも欲しいなぁと、二人とも気になっていた5000円、8000円で、30分でできるメガネ屋さんへ行くことに。歩きつかれたので一番最初に見つけたお店へ。30分ぐらい悩んで決める。視力の検査も結構きっちりしてくれたし、良く見える。いままで、4万円弱取られていたのがばかばかしいくらい。30分後にできると言っていたけれど、ゆっくり選びすぎて美容院の時間とかぶってしまうので後日取りに来ることにした。■19：50-ソニープラザどうしても買い足さなくてはいけない化粧品を買いにソニプラへ。exbeauteのリキッド。6300円！！！でも、毎日使って4ヶ月ぐらい持ったのでそんなに高くないのかも.と自分に言い聞かせて使っています。■18：05-美容室Ｋりんとは別れて同期の紹介で、内の会社の人ばっかり出入りしている美容室へ今日は全部[お任せ]にするつもり。自分で似合う髪形がわからないから、いつも同じになるので、今日はとにかく、『ちゃんとブローしなくても外に出られる髪形であればなんでも』とオーダーしてお任せしてみる。20センチぐらい切って、軽くパーマ。パーマは掛かっているほうが良いが,全然掛からないので、、、、といったら、ものすごくがんばってくれた。それぞれの椅子の前にモニターがあって字幕付きの映画をやっている。美容師さんとずっと話さなくてもいいし、良いお店。いままで他の子も凄くセンス良くしてはるのを見ているので安心してお任せできます。ちょっと前に気になっていた「海の上のピアニスト THE LEGEND OF 1900」の半分(~_~;)と、『KILL BILL』を見た。KILLBILLは・・・血しぶき満載で、パーマかけながらではリアクションも取り辛いので困っちゃいました。お子様には見せられないし、きっと地上波では流しづらい作品だろうケド、話は結構面白いし、続きはどうなるのかな？と思った。パーマのおかげで最後迄見られて良かった。(^_-)カット＆パーマで13000円って、どうなんでしょうか？3ヶ月に一回なんてとんでもないわ...■21：30-お寿司屋さん疲れきってご飯を作る気はなかったので、最近めっきりご無沙汰になっていたおすし屋さんへ。といっても見た目は普通のカウンターだけど、回ってるすしもある。こんなところへ1人で来てしまうようになるなんて...大人？オバハン？５皿と、茶碗蒸で1500円。贅沢したわ.せっかくの足マッサージも、これだけうろうろしたら帳消しって感じ。帰ったらそのままねてしまった。。。。有意義だけどおつかれな一日でした(@_@)＝FIN＝
2004/06/25
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(写)お弁当＆ちらし寿司
今日は中華丼。デザートはパイナップル♪ご飯と、具を別々に持っていったので、かけてみたら少しあふれそうだった。。。一品でバランスも良かったので副菜なしで、代わりに果物を持ってきてみました(^0_0^)最近日が長くなってきていて、夜の７時半でも明るくて帰るのが悪い気がして残業続き・・・それでもいつもより２時間早いと眠くてもなんか作りたくなってしまう。さっぱりしたものが食べたかったので、「すし●郎」でちらし寿司にしてみた。明日は休みなのでちょっと豪華に、以前に｢オヨバレ｣した時に戴いた、穴子とミョウガとちりめんと胡麻と紫蘇が入っていたのが美味しかったので、材料調達にスーパーに寄って見た。紫蘇は有ったけど痛んでいるのしかなかったのであきらめて、残念ながら穴子はなくて、うなぎで代用。うなぎとミョウガを切ってあとは混ぜるだけだから、レトルトって、辞められない。もうひとふんばりして、錦糸玉子も作っちゃった。力作だったのに、お腹がすきすぎて写真とるの忘れたケド(-_-ﾒ)
2004/06/24
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（写）お弁当＆皿うどん
▼今日のお弁当：写▼ ・貝殻パスタ、キノコクリームソース・豚肉とニンニクの芽の炒め物（月曜の夕飯の残りを冷凍）・焼鮭・いんげん胡麻和え・星型ハッシュドポテト・椎茸焼売今日は主食も作り置き冷凍。常備しているイタリアの即席パスタ。最近日本でも見かけるようになった、水を入れて煮込むだけで出来るタイプ。（要は手抜き）乾燥パスタと粉末のソース、具が入っているんだけど、書いてあるとおりに作るとどーしても塩辛すぎてしまうから、たっぷりの野菜とミルクで調整して使ってます。ボリュームもバランスもアップで一石二鳥。二人前なのでかならず余るけど。今回は、初めて買った「ブナピー」と、ピーマン、いんげん入りさすがにパスタは冷凍のままで自然解凍だと硬いので食べるときにレンジで温めました(^^ゞ鮭の骨が意外に多くて、飲み込んで傷つけたのか、痛いかもー(*_*)―（夕方には治りました…ホッ）―夕飯は思わぬ残業で遅くなったので、皿うどんを買って帰りました。小さいころは、どどーんと鍋いっぱいのあんかけと、うず高く積まれた揚げ麺で飽きるほど食べたっけ…(o^o^o)麺も色々有るけど、揚げた細麺が、くたっとなったのが好き。生麺を両面焼いた、かたやきそばも好き。年々、やわらかいもの、瑞々しいものへ好みがシフトしていくみたい。（パサパサした物が苦手になってきたら、老化の前兆ですって！）
2004/06/23
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サーモンフライランチ＆秋刀魚の塩焼き
お弁当は無し⇒寝坊しました(~_~;)冷蔵庫に食材の用意はあったのに…今日の夕飯ね。昨日は台風が関西直撃だったけど、会社に居る間に過ぎ去ってました～朝会社に行くときは、まだぽつぽつ降っているだけで昼間会社に居るときには荒れ模様だったけど帰るときは雨も上がっていたし。昼間から出勤の人はみんなずぶ濡れで台風満喫していてうらやましいくらい(^_-)実はとっても雨女。雨は嫌いだけど台風は結構好き。ま、私の雨女ぶりは随時わらっっちゃうぐらい出てくることでしょうからその時に。今日のランチはフラミンゴ・デ・アンダルーシアという新しく出来たライブレストラン（？）で。ステージがあって、夜には演奏しているらしい。昼間はステージが大スクリーンになってビデオが流れてる。（今日はハワイの映像でした）★日替わりランチ★８５０円・サーモンフライ・粒マスタードドレッシングのサラダ・フライドポテト・くるみパン＆パターロール・コンソメスープ・抹茶パンのプディング・アイスコーヒーで、こんなに豪華だったのに今日も写真は忘れました(T_T)凄いボリュームのあるサーモンフライで、タルタルソースが美味しかった。スープはかなり塩味がきつかったな。コーヒー／パンがお代わりできるらしい。この値段払うならそれぐらいしてくれないとネー.パンプディングは抹茶パンを使っていて結構美味しかった。ここの５００円のハンバーグランチも良いらしい。おネーサンがきれいなので男の人のお客さんも結構多いみたい。顔を覚えて話し掛けてくれるのはいいけど、ちょっとフランクすぎて私はなじめないなぁ・・店の雰囲気からすると、つかず離れずって感じが良いのに。常連さんだね,と扱ってくれるけれど,踏み込みすぎないのが理想かな。美容室でも話し掛けられすぎるのは苦手。だって、絶対興味ないのにがんばって話し掛けてこられるんだもん。私も接客業なので、【適当にあしらう】ことが出来ないし。なんか気が付くとこっちがアイスブレイクしてたりして。疲れる,,,そうだ、そろそろ美容院行かなくちゃ。さてさて、夕飯は秋刀魚の塩焼き２尾２００円ってこの時期に安いなと思って買おうとしたら明らかにもっと鮮度の良いのが、２尾２９８円。一度に食べないからやっぱりこっち!秋刀魚はにおいがすごいんだろうなぁ･･･と思いながらグリルの魚焼きで焼いてみた。ヤッパリ旬ではないのでそんなに脂も乗っていなくってきれいに焼けたし、においもひどくなかった。魚の生臭いのがヤッパリ苦手でなかなか夕飯にも登場しないけれど、焼き魚は出来そう。なるべく定番にしていこうと思ったのでした(^.^)
2004/06/22
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お弁当＆豚とニンニクの芽の炒めもの
今日は午後から採用面接なので、しっかりメイクにパリッとした格好で朝から念入りに。転職する訳では無くて、面接官？です。こんな朝こそ「小分け冷凍」がフルにパワーを発揮!・茄子としめじの牛丼の煮汁煮・いんげん胡麻和え・だし巻き卵・からあげ・獅子唐と（角煮の）生姜の炒飯おかずで温めたのは唐揚げだけ。あとは凍ったまま詰めるだけ。(^^)v炒飯は昨日の角煮に大量に入れた生姜を刻んで具＆味付けに。今日は写真とるの忘れました(;^_^A夜はもやしとブロッコリーの蒸したものを敷いた上に市販の味付けで焼くだけの「豚とニンニクの芽炒め」を盛ったものと、「根菜片付け味噌汁」大根・人参・じゃが芋・浅葱を小さめに切って煮込む。久しぶりの味噌汁。うまいーっ
2004/06/21
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お弁当はご飯だけ＆牛丼らしきもの？
今日はご飯だけ持って出勤。おかずは「地球家惣菜」で。セットでなくて単品で買ったら、結構なお値段になってしまった(;_;)セロリとキュウリのマリネがおいしかった。レパートリーに加えよう。夜は病み上がりだからと残業もせず帰ったので、簡単に丼を作った。ぎゅうにく、きのこ、たまねぎ、いんげんの甘辛煮。牛丼といえば、まぁ牛丼かな。かなり「ツユだく」だったので余ったおいしいだしで、いんげん、茄子としめじを煮てお弁当のおかずが一品完成。もったいながりが、功を奏した？
2004/06/19
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休んじゃったー
最近くしゃみがとまらず、何となく喉も腫れ気味だったけど本格的に悪寒が襲ってきた～明日から二連休の予定やったけど、長引くのも嫌やったので、明日出勤するかわりに休ませてもらったちょうどとても暑い日でティーシャツに長袖パジャマにフリースの上着を着てねたらサウナ状態だったけどかなりぐっすり眠れた。しんどいときはこんなに長いこと寝られるんやなぁと関心「豆乳＋青汁」飲んで乗り切るぞー
2004/06/18
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(写?)無気力さん
弁当作る気力ナシ～昼はいつものサグチキンカレーとナンほうれん草カレーはいつでも食べたくなる味。無理せず甘めで。今日は疲れ果てて何もせず就寝。シンクの洗い物がヤバイ感じの季節です…。
2004/06/17
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（写）お弁当＆青茶
今朝は早く起きたのにだらだら準備してたら遅刻か、お弁当ナシかの選択に…。でもなんとか間に合った！ ・だし巻き卵・いんげん胡麻和え・からあげ・筑前煮・しめじご飯今日は２２時あがりだったけれど、超早番で六時間残業のＫりんとお茶して帰ることにした。２３時迄開いているカフェで、中国の「青茶」という種類お茶を頼んでみた。（詳しい名前は忘れてしまったけど）渋みが余り無くてふんわりと甘い薫り。少し金木犀のようでいて、きつ過ぎない。仕事のあとにこんなにゆったりしたの久しぶりだなぁ(*^_^*)
2004/06/16
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（写）お弁当＆ミニアスパラの肉巻き
今日はとても暑くなると天気予報で言っていたので、ご飯は梅干しを入れて炊いてみた。そのまま混ぜてもおいしそうだったので、種を取って混ぜご飯に。 ・きんぴらゴボウ・キュウリとハムとパスタのサラダ・椎茸としし唐と豚バラの醤油炒め・チーズ入り真ん丸メンチかつ・梅ご飯今月から100円均一で買った二段式のお弁当箱を使ってみているけれど、とっても重宝していマス。少なく見えるのに、食べるとちょうどいい。普段食べている量がきっと多すぎるんだろうな・・・家でもなるべく1枚のお皿に全部持ってから食べないとなぁ最近目が疲れる。(;_;)パソコンに携帯にテレビとなんだか画面ばっかり見ているなぁブルーベリーが良いんだっけ？プルーンでもいいかな？（おなかがゆるくなるけど。）今日は結構遅く帰ってきたので、スーパーで買って食べられるもと簡単なもので夕飯。・豆腐はんぺん・子持ちシシャモ・焼きナス（ポンズ）ごはんは明日のお弁当の分も合わせて、『シメジ＆針生姜ご飯』を炊いた。ゴハンを食べた後、材料だけ買って作っていなかったアスパラの肉まきを作った。きれいに焼けたので満足してつまみ食いしたら、味付け忘れてました(~_~;)暖かいうちに醤油をかけておいたら大丈夫でしょう。。。あとは玉子焼きを作って『カップ冷凍』。明日のお弁当も楽しみだーっ。
2004/06/15
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（写）お弁当＆ハンバーグとキャベツのトマト煮
今日はちゃんとお弁当を詰めました(^^)v ・ワカメ鮭ご飯・切り干し大根・いんげん胡麻和え・焼売・からあげ・大豆と昆布煮焼売と唐揚げ以外は作って「小分け冷凍」しておいたのをそのまま詰めただけ今朝はほぼ五分で完成。我ながら優秀。(*^^)vあっという間に就業時間。今日は残業０で帰宅。夕飯は冷蔵庫の掃除です♪＜夕飯＞・ワカメのなめたけ和えのせ冷奴・ミニハンバーグとキャベツのトマト煮。・ご飯トマト煮は、たまねぎとにんにくを透き通るまで炒めて、カットのトマト缶を入れて大きめに切ったキャベツをいれて、水はキャベツが半分かぶるくらいまで。ブイヨンを入れて、あとはキャベツが浸るぐらいまで火が通ってきてからハンバーグを入れる。最後にパセリのみじん切りをトッピング。（これは「晴れの日ゴハン」の残り）ハンバーグはいつだったか真空パックのお弁当用のを買ったものが２個入りでお弁当に使いずらくてずっと冷蔵庫に残ってたものを思い出して、帰り道に思いついた一品。沢山出来たけど弁当には無理だよねー(~_~;)明日のお弁当用に１品作ってまた冷凍。いい感じに生活の一部に出来てるみたい。これが続くといいなぁ
2004/06/14
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（写）§ワンプレートランチ ＆ 【バーチャル株主】§
早起きして、お出かけ。疲れ果てた2時頃にお外でご飯。軽めのカルボナーラとピザが一切れ。 ガーリックトースト・冷製オムレツ・サラダそしてデザートもついてた。スクープ・プリン。（大きな型から、ひとすくいってことかな？）今日は1人ランチだったから、食べながら携帯でみんなの日記をチェック！今晩は、もこもこさんのワカメの和え物を作ってたべよーっ（って、やっぱり食べることかよっ）------------*------------話は変わって、いま、私【バーチャル株主】でございますの。証券会社のサイト上で「バーチャル軍資金」を元手に、【バーチャル株】を買っているのですが、なんと！！現在（週末時点で）、参加者92,194人のうちの、1,878番！！！だそうです。20万円ぐらいしか利益出てないんだけど、それだけ利益を出すのは難しいってことですね...本当に買ってれば良かったーっ。ま、こんなに上手くはいかないのでしょうけどね。(~_~;)
2004/06/13
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♪手作り餃子三昧♪
簡単なのに三年ぐらいやってなかった手作り餃子。久々に「晴れの日ゴハン」のメンバーで集まって作りました。普段日々の「お三度」に追われている主婦が中心なので、手間のかかるものを分担して作る会だったりします。苦労はわけわけ、喜び数倍！(^o^)丿 ってね。みじん切り以外はそんなに手間ではないけれど、六人分で何枚皮が要って、肉はどのくらい用意すればよいのかまったくわからない～。多め、のつもりで買いそろえたけれど、ぴったり余らないあたり、みんなよく食べるわ～（餃子の皮はは80枚近くあったのよ！！）せっかくなので、しそを入れた海老入りも作ったら、美味(☆。☆)海老を叩くのはしんどかったけど。プロセッサーとかミキサーが有ればあっという間でしょうね(^_-)bあと、ヤンニョムを普通の具に混ぜ込んだ★★赤餃子★★も人気だった。あとは、手の込んだ料理をいつも作ってくれるΜちゃんが、手羽元、セロリとクズ野菜をじっくり煮込んだスープをつくってくれて、匂いだけでご飯進みそうだったー。ホタテと麺とあわせてラーメン風にしてくれたので、みんな「別腹！別腹！」とブツブツ言いながら頂きました。アジアの屋台に居るみたいで、おいしいし、楽しかった(^^)v次回は何にしようかなぁ？
2004/06/12
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（写）★ツナとブロッコリーのペペロンチーノ★
ＣＭで「ツナとキャベツのペペロンチーノ」を見て、ブロッコリーで作ったらもっと美味しかろうと、挑戦。今日は二人分。パスタが茹で上がる1分前ぐらいにブロッコリーを入れて、ゆであがりに間に合うように鷹の爪とニンニクを炒めておく。ツナは缶ごとあわせると、味付けほとんど要らずで楽チン。（でもエコナ使っている高いのにしましたよ。一応油に気を使って）最後に糸唐辛子を載せるとおいしそー！ あとは、ナスとしめじのグラタン風。ナスとしめじを軽くブイヨンで水気がなくなるまで蒸し炒めにして、耐熱皿に広げてチーズをかけて、パン粉が無かったので、乾燥したお麩を砕いてトースターで焦げ目をつけて。スライスしたポテトを敷いたほうが完成度は高かったなーと思ったけれど、炭水化物はかぶらないように、ね。この辺が全体のバランスとるの難しいところ。一つ一つを美味しくするとカロリーオーバーですよね。。。。あとは、箸休めの大根スライスのゆかり漬けと、たまねぎをコンソメで煮込んだだけのスープ（パセリをトッピング）塩加減が気になる献立やなぁ。むずかしい！
2004/06/11
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★豚しゃぶサラダ・海老のチヂミ★
ポン酢を使った料理をたくさん食べよう～★豚しゃぶサラダ★・豚スライス・水菜・大根スライス豚をゆでてきれいに盛ったら、ポン酢をかけて、ちょっと置くと大根にも味がなじんで、げきうまっ★海老のチヂミ★・海老・青ネギ・小麦粉・卵・鰹だし（のもと）卵を入れないレシピとか、片栗粉を入れたりするみたいなのも有るみたいだけれど、あるもので簡単に作れば良いかなーと思います。ご飯炊くのめんどくさいときはこれに限ります。久々に作ったけど、ごま油で香ばしく焼けば、適当でも美味しい。失敗しにくい料理で良いですよね。これもポン酢でたべて、ちょっとヤンニョムジャンをつけると本場の味。いつもは冷凍の剥き海老だけど、生の海老はぷりぷり感が違う！あー幸せ。(^0_0^)
2004/06/10
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冷奴ともやし炒め。
会社でお客さんがお礼にと大量に送ってくださったポン酢を1本もらったのだけれど、賞味期限が6月19日まで！！ワカメときゅうりと貝割れと一緒にたっぷり野菜で冷奴にしました。すっぱめの柚子ポン酢。胡麻とも合うので、自家製胡麻和えの素をといて2つの味で楽しみました。あとは、豚＆もやし炒め。もやし久々に買った（もやしは日持ちしないのでなんとなく気が引けちゃって）けど、豚とあわせるとおいしーのねーぇぇ。またはまりそう！
2004/06/09
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（写）とんかつランチ
今日のランチいなばとんかつ和幸の『季節のお薦めランチ』１１５０円（！）・とりミンチかつ・一口ひれかつ・鰯の梅肉はさみ揚げ・ホタテ貝柱・豚汁なんて蛋白質・脂質メニュー（涙）今日は冷房がきつくて豚汁が食べたかってんもーんっ。（寝坊したのでお弁当はお休み）ホタテはうまく衣が剥がれたので、中身だけ食べた。濃縮された味で美味。(*^_^*)お弁当にホタテのバター炒めなんて入ってたら幸せだろうなぁ（高いし、足早そうだけど）キャベツおかわり自由だったので、ご飯は三分の一にしてあとはキャベツでカツを戴く。揚げ物は外で食べるに限る～。油の始末に困るし、キャベツの千切りも面倒だし。昼を食べながら今夜作るご飯の事を考えている、欲深い私。また外食してしまいそう…。弁当用にメインのおかずを補充せねば飽きてしまう。これも冷凍に走りそう～さっ明日こそ早起きせねば！
2004/06/08
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（写）お弁当⇒しし唐のおひたし
今日お弁当は手作り、ながら１０分で豪華♪これも「アルミカップ冷凍作戦」のおかげ！ 見にくいけど…・筑前煮・切り干し大根は冷凍のままお弁当箱へ・焼き鮭は痛まないように念のためレンジでチン。あとは昨日の夜の・しし唐のおひたし皮が破裂するまで胡麻油で炒めて、熱いままめんつゆに漬けて、鰹節をかけただけ。冷蔵庫で冷やしたので味がしみてておいしかった。きれいな緑で彩りも満点。（お弁当にはちょっとしか入らなかったけど・・・）お弁当には厳しい季節。みなさんどんな工夫してますか？お弁当シートって、やっぱり効果有るのかな？
2004/06/07
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☆イかと明太のスパとシーザーサラダ☆
今日もお仕事。予定がある連休か、飛び石のお休みしかないなぁ・・・最近。4時半に仕事の終わった子とお茶が出来るところでランチ。イタトマの「イかと明太のスパ」と「シーザーサラダ」を食べながら彼女が幹事をすると言う後輩の結婚二次会の話を聞く。何でも新郎が二次会はこんな風にしたい、こういうことはして欲しくないと幹事を召集してレクチャーがあったそう。仲のいい彼女は理解できるけど、他の人は引いてしまった...って。【俺の為にこんなことしてくれ､これはしないでくれ】って言われるのもね...よくよく話しを聞いて、『新郎は、"柔ちゃん"である』と言う結論に達した。自分の理想を信じて、現実に実現させたい人なんだ～（どんなに他人がサブいと思っても…ね）余り周りとの温度差が無いように、骨が折れそうね…と他人事名私でした(~_~;)愉しい会になるといいけど。* * * * * * * *************** * * * * * * *今日はたまっていた過去分の日記をアップ！（メール更新機能を復活させ方が良いみたい...涙）
2004/06/06
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▲大豆と昆布の煮物／切干大根▲
お弁当のおかずを作って、アルミカップに入れて冷蔵する、「平日は楽しようキャンペーン」中。につき､冷凍しても大丈夫、レンジで温めなおさなくても自然解凍で美味しいものを模索中。豆乳ブームも続いているので水煮大豆で何か作ろうと決心。刻み昆布と煮てみる。切干大根は何度も切干を買うのに、気が付くと真茶色になって使えなくなってしまっているので、今日は買ってその日に使うぞと決意。にんじんの残りと揚げと一緒に煮込んでみる。我ながら良く出来た～。あとは冷ましてからカップに詰めてタッパーに並べて冷凍するだけ。って、、熱心になりすぎてご飯炊くの忘れた。明日はおかずだけ持っていく？
2004/06/05
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インドカレー／半額惣菜
今日はお弁当お休み。シンクの洗い物すら二日前のほったらかし…。急に熱かったり寒かったりして、喉が腫れてしまった。週末遊んだから自業自得かもしれない(;^_^A五時までランチメニューをやっている、インドカレーの店に滑り込みセーフ。小さなナンとご飯とサラダ、タンドリーチキン付きの、サグチキンカレー（鳥入りほうれん草カレー）を中辛で。８１９円也今日のはかなり辛い。従業員が全員インド人だけあって、辛さも毎日ちがう(^.^)b昨日はタクシーだったので今日は早めに切り上げ、九時半に退社。まずは空腹でドカ食いしない様に『豆乳＋青汁』ドリンクをのんでお腹を落ち着かせて、溜まった食器を片付けキッチンの掃除から。帰りに地下の食堂街のタイムセールで半額のお惣菜を山ほど買ってしまったので、今日食べる分以外はすぐにアルミカップに小分けして冷凍。ちょうどお弁当のおかず買うつもりだったのよね。タイムセール品だから日持ちの良いもの重視で選んできた。きんぴらなんかは凍ったままお弁当に入れれば良いからべんり。普段はいんげんの胡麻和えを同じように冷凍して使ってます。この季節は腐敗防止にもなって一石二鳥。あとはお弁当用に作り置き「茄子とブロッコリーの肉みそいため」を作る。でも作っただけでなんか食欲ナシ。風邪かしら？
2004/06/02
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