おいしいパン物語

昨日の夜、とうとう仕込みに入りました・・・スコーン

もちろんレシピはこちら！

『自家製酵母』のパンとお菓子の本

基本のスコーン８個（＋２個）　薄力粉１４０ｇ

３日ほど休ませるとよりふっくら？

じゃ倍量仕込んで食べ比べしよ～～！（初心者のくせして～～！）

左は１日たった今から焼く予定。右は日曜日に焼く予定。

で・・・食べ比べと言いながら、右はキャラメル角切り＆クルミ入り

・・・レシピにも載ってない、オリジナルさぁ～

美味しく焼けるといいなぁ～～。

昨日職場で一緒に働いてる方が、

以前パン教室のアシスタントをされてたということを初めて知る！

・・・もう２年も付き合いあるのに。。。

私、そんなことも知らずに「パン、食べて～」とお渡ししたことがあったのよ～～

彼女との会話「パン教室どこに行ったの～？」

私「いやいや、自己流！先生は本とブログ友」

彼女「・・・・」

私「今日ヨーグルト酵母でスコーン作ろうと思って～～」

彼女「温度管理はどーしてるの～？」

私「・・・こたつで」

彼女「・・・・・・」

すっかり呆れられてる？けど・・・お家パンだからいいっさ～～！

そしてパン作りのアドバイスをいただけるエキスパートを得たと喜ぼう

が・・・もう２度と彼女にはパン食べてもらうことはないかも。。。

あ～～～小心者の私・・・

で・・・昨日はスコーン仕込でパンを焼けないと思った私は

近所のスーパーにオープンしたパンを買うことに～～！

Baken Weizen(ベーカーバイツェン）

ベーコンチーズフランス・クリームチーズパイ

にこまろカレーパン・スペルフリューイ・ミルキーロール

スーパーハローディのパン屋さんがボンラパスに併設されました。

今までハード系のパンが多かったアペティートが入ってた所。

今度はリッチ系が主流のよくあるパン屋さん。

ハード系もありますよ～～！けど・・・こっちのパン屋さんの方が一般受けするかも。

でもね・・・ざぁーーーと見渡して・・・

このパン作れるよね。このパンこの前作った。

等など・・・買いたいパンが減ってきちゃって。

とりあえず、めったに作らないデニッシュ系（息子の好物）そして揚げパン

そしてハード系もちょっと買ってみたい！

朝・・・息子は「わぁ～～お店パン！」

（そこまで素直に喜ばれると複雑な気分。。。）

デニッシュ系はもっとサクッとして欲しかったけど・・・

クリームチーズパイは美味しかった

お店パンも時には食べたいのよね～～。

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