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2008.02.19
テーマ： 今日の出来事(293363)
カテゴリ： 中国料理
今日は地元の図書館に借りた本の返却に行ってきました。
またまた今日は9冊借りてきました。
借りた本の4冊がウー・ウェンさんの本です。
今中国野菜と鯖の加工品が農薬問題で大変ですが、
すべての野菜や鯖など加工品に規定以上に
農薬が使われているとは思えません。
と言いつつも、製造元をチェックする私ですが・・・
中国の今回の問題が長引かず、
さてさて、ウー・ウェンさんの本ですがどれも美味しそうです！
日本人にとって馴染みのレシピや中国ならではのレシピ。
日常の何気ない素材が、愛情一杯に作られた家庭料理。
いろいろ中国の方たちの生活の知恵が・・・
平凡社の『中国家庭料理のおいしい教科書』のはじめには、
中国の家庭調理は、毎日食べられる飽きない味と紹介されています。
それは素材を生かしして、シンプルな味付けをするからと・・・
ページを見ていくと、
まず目に飛んでくるのが『小松菜を炒める』・『大根を炒める』・・・
素朴ですが美味しそうなんです！！豚肉・鯖の料理も掲載されています。
この本には中国料理の基本が載せられていますので、
中国の家庭料理を基礎から学びたい方にお勧めの本です。
ウー・ウェンさんの本は楽天に26冊もありました！
またまた今日は9冊借りてきました。
借りた本の4冊がウー・ウェンさんの本です。
今中国野菜と鯖の加工品が農薬問題で大変ですが、
すべての野菜や鯖など加工品に規定以上に
農薬が使われているとは思えません。
と言いつつも、製造元をチェックする私ですが・・・
中国の今回の問題が長引かず、
さてさて、ウー・ウェンさんの本ですがどれも美味しそうです！
日本人にとって馴染みのレシピや中国ならではのレシピ。
日常の何気ない素材が、愛情一杯に作られた家庭料理。
いろいろ中国の方たちの生活の知恵が・・・
平凡社の『中国家庭料理のおいしい教科書』のはじめには、
中国の家庭調理は、毎日食べられる飽きない味と紹介されています。
それは素材を生かしして、シンプルな味付けをするからと・・・
ページを見ていくと、
まず目に飛んでくるのが『小松菜を炒める』・『大根を炒める』・・・
素朴ですが美味しそうなんです！！豚肉・鯖の料理も掲載されています。
この本には中国料理の基本が載せられていますので、
中国の家庭料理を基礎から学びたい方にお勧めの本です。
ウー・ウェンさんの本は楽天に26冊もありました！
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◆◆ 生の落花生・・・おおきいの・ちいさ… 2009.12.19 コメント(1)
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