2009年08月の記事
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Port Hackingの大鯖
8月３１日（月）天気：晴、風：１０－１５ノット、干潮：１０：５２（０．６２）満潮：０５：３０（１．１１）今日も快晴だ。風は１０－１５ノットとまあまあのコンディション。 起床が朝の3時半、昨日の総選挙をインターネットでチェック。細川内閣の時、なにかが変わるのではないかとものすごい期待があった。しかし結末はご存知の通り・・・あれ以来、変革という言葉は信用しない。今日の潮回りでは朝の8時までが勝負だ。家を出たのが5時20分、Boat Ramp到着が6時。薄明かりの中、ボートを下ろす。いつものポイントへ行く。サビキ竿2本と天秤竿1本いれる。サビキの1本はイワシ用の極小針、表層に下ろす。ところがその極小針サビキに大鯖がかかる。鯖特有の動きで上下に暴れ回りサビキがめちゃめちゃになった。なんとか鯖を外し、サビキを修理、入れなおす、と、すぐにまた大鯖がかかり今度は錨ロープにからみつかせてしまった。竿を3本も出すとこういう風にめちゃめちゃになる。鯖の後は鯵と鰯も回って来た。まあなんとも忙しい時間帯が過ぎ9時頃になるとパッタリ当たりが止まった。魚の喰いが活性化する潮の下げ3分（ぶ）が過ぎた。内湾では潮回りが悪くなるとピタリと当たりが止まってしまう。i-podで八代亜紀を聴き、おにぎりを食べ、ワインを飲んでゆったりする。その後2－3箇所、次回釣行ポイントの下見をして９時40分には引き上げた。 本日の釣果。 鯖の一番大きいので体長３７ｃｍ。ハマチみたいな泳ぎをしていた。鰯も大きめだったが鯵は一番でかいのが２９ｃｍ。今回は鯵のサイズには恵まれなかった。今日釣れた一番でかい鯖を刺身にした。この前、帰郷したとき食べた関サバと比較してやろうと思った。4本をしめ鯖にした。塩に3時間半、酢に1時間半漬けた。 鰯、鯖、鯵の刺身がひと皿づつ。しめ鯖が2皿。 そしていつものように魚の骨やアラで味噌汁を作る。超美味。今日のしめ鯖は脂も乗って最高に美味かった。鯖の刺身も美味かったが関サバと食味比較すると残念ながら関サバには遠く及ばない・・・ （関サバと比較しようなんて1００年早いわよ・・・・）徒然号プロフィールQuick Silver アルミボート、全長：３、７５ｍ Yamaha 4 Stroke 15馬力エンジン名前の由来つれづれなるままに、日ぐらし海にむかひて、こころにうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。（云うまでも無く"徒然草"序文のパクリ、原文は"硯にむかひて"になっている） 釣りブログ人気ランキング参加してます。左矢印上をクリックするとポイントが入ります。 （これを毎日一回クリックして頂けますと毎日１０ポイントづつが加算されていきます。御協力願えれば嬉しいです。ありがとうございます。）
2009.08.31
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強風のPort Hacking
8月２４日（月）天気：曇り、風：２０－３０ノット、干潮：０４：４４（０．２６）満潮：１１：０２（１．６０）今日は強風波浪注意報が発令されていた。先週は仕事の都合で釣行できなかったので今日はどうしても出漁したかった。Port Hackingなら北西の風を避ける入り江があるので大丈夫だろうと強行した。しかし釣り始めてほどなくNSW州のMaritimeのパトロールボートが近づき、釣りを中止して帰港するよう言われた。今日は潮回りの良い時間帯が朝のうちに続くので楽しみにしていたのだがしょうがない。釣り始めたのが7時頃で２０ｃｍ前後のアジとサバが立て続けに釣れたが前回釣果のアジがまだ冷凍庫に溢れているので３０ｃｍ以下は全てリリースしていた。ほどなくイワシが3匹釣れた、もちろんキープ。そして相変わらず規定サイズ以下の２０ｃｍ前後の鯛が入れ喰い、全てリリース。潮回りが一番良くなるのが9時前後なので楽しみにしていたのだが9時に前述のパトロールボートが来て帰港命令を受けた。未練を残しつつ帰港した。 （本日の釣果イワシ3匹のみ） （外の風はまだまだ強そうよ・・・）徒然号プロフィールQuick Silver アルミボート、全長：３、７５ｍ Yamaha 4 Stroke 15馬力エンジン名前の由来つれづれなるままに、日ぐらし海にむかひて、こころにうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。（云うまでも無く"徒然草"序文のパクリ、原文は"硯にむかひて"になっている） 釣りブログ人気ランキング参加してます。左矢印上をクリックするとポイントが入ります。 （これを毎日一回クリックして頂けますと毎日１０ポイントづつが加算されていきます。御協力願えれば嬉しいです。ありがとうございます。）
2009.08.24
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Port Hackingの大鯵
8月10日（月）天気：曇り、風：１０－１５ノット、干潮：０４：３７（０．３５）満潮：１０：４９（１．４３）先週は仕事の関係で釣りはお休み。今日は2週間ぶりの釣りである。前回の釣りは“ブレ”ないということをテーマにした。今回は“山”をテーマにする。“不動如山”。動かざること山の如しということで一点集中、同じポイントにずーッといることにした。幸い今日の潮は魚が一番活性化する上がり7分、下げ3分がちょうど朝のうちに集中する。同じポイントにとどまり定点観測する予定。場所はPort Hacking である。朝6時に家を出てBoat Ramp到着6時35分。先客がいたので少し待った。今日は同じポイントにずっといる予定なのでそれなりに酒、おつまみ、ワインも用意して準備万端。 今日のポイントは今まで実績のあったポイントでなく全く新しいポイントに行った、Port Hackingガイド地図を参考にした。魚が一番活性化する潮の上がり7分が8時からだが釣り始めてから15分ほどで大鯵の入れ喰いとなった。それから潮止まりまでコンスタントに大鯵があがり潮止まりから下げ3分になってからまた釣れだした。しかし残念なことに釣れるのが全て鯵なのである。まあ今日のテーマが不動如山なのでしょうがない。ほどなくクーラーが一杯になった。しかしここの鯵はでかい。３５ｃｍ以上も結構釣れた。 潮の下げ3分も過ぎたので帰ることにした。調子にのって釣りすぎた。必然的にこれら全ての魚をさばかなければならない。これは大変だ。家に帰って魚をさばき始めてまたビックリ。脂がギンギンに乗って包丁がすぐ鈍ってしまうのである。下写真は脂の乗った魚の腹の中。 娘の会社に電話を掛け会社の帰りに家へ寄るように言う。こんな脂の乗った刺身は滅多に食べられるものではない。せっせと娘と女房の為に刺身を造る。私の刺身は漁師料理だから見かけは良くない。まあそれも口の中に入れば美味しさに変わりはない。刺身処理で残った骨やカマ部分をダシにして女房が味噌汁を作った、超美味であった。舌がとろけた。 後日食べる刺身用の鯵と焼き魚用鯵は別にしてそれら以外の鯵は一夜干しにすることにした。みりんと塩の漬け汁に一時間浸し、洗濯ばさみで外に吊るす。 （ワタシの分のお刺身も造ってくれてるわよネ・・・？）徒然号プロフィールQuick Silver アルミボート、全長：３、７５ｍ Yamaha 4 Stroke 15馬力エンジン名前の由来つれづれなるままに、日ぐらし海にむかひて、こころにうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。（云うまでも無く"徒然草"序文のパクリ、原文は"硯にむかひて"になっている） 釣りブログ人気ランキング参加してます。左矢印上をクリックするとポイントが入ります。 （これを毎日一回クリックして頂けますと毎日１０ポイントづつが加算されていきます。御協力願えれば嬉しいです。ありがとうございます。）
2009.08.10
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