2009年09月の記事
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「ためしてガッテン」しめ鯖
９月２１日（月）天気：晴、風：８－１５ノット、干潮：０３：２５（０．２５）満潮：９：４５（１．７０）毎週かかさず見ているNHKの「ためしてガッテン」に「おいしいしめ鯖の作り方」という番組があったのを妻が思い出しWebからレシピをプリントアウト、ついでに「おいしいツミレの作り方」もプリントアウト。ということで今日もPort Hackingへ材料を仕入れに釣行した。起床３時４５分、家を出たのが５時、Boat Ramp到着が５時２５分、もうすっかり明るい。いつものポイントへ一直線、今日の潮回りで行くと７時半ごろから上げ７分になる。それまでのんびりと朝ごはん。 人間用の餌 今日は月曜日、回りは誰もおらず静寂空間が支配する。 サビキ竿２本出し様子を見る。ほどなく２０ｃｍくらいの鯵が掛かる。入れ食いまでは行かずポツリポツリという感じ。表層付近に置いていたサビキ竿に３８ｃｍくらいの鯖が掛かる。しばらく当たりも止まったのでポイントを湾奥に移すべく移動した。そこはシマアジポイントと私が密かに呼んでいる所だ、最近、シマアジが釣れてないので久しぶりにトライしてみる。海面は湖のように静か、ほどなく上げ７分の時間帯になったのであちらこちらで小魚のようなものが跳ねている。サビキ竿２本を下ろすとたちまち鰯が群れてきた。それからは戦場のような忙しさ。９時頃になると当たりも止まった。これからは潮止まりの時間帯になるので帰港することにした。「ためしてガッテン」レシピの材料は充分確保したが今日もシマアジは駄目だった。 本日の釣果 帰ってからまた忙しい。まずボートの掃除、手入れ。そして魚のさばき、今日は女房に鰯のさばきを手伝ってもらう。 鰯のツミレ用下準備。左下の鰯は後日、梅干煮がしたいと女房が言うので残した。 ツミレを揚げたもの、ゴボウと人参をミックス。 鯖のバッテラ鮨。（一応、「ためしてガッテン」レシピで造ってはみたが個人的にはいまいちの味だった。女房は美味しいと言っていたが・・・） （今日もご苦労さん・・・明日から仕事大変なんでしょ・・・でも、それはさておいて釣りだけは外さないのはさすがね・・・・・） 徒然号プロフィールQuick Silver アルミボート、全長：３、７５ｍ Yamaha 4 Stroke 15馬力エンジン名前の由来つれづれなるままに、日ぐらし海にむかひて、こころにうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。（云うまでも無く"徒然草"序文のパクリ、原文は"硯にむかひて"になっている） 釣りブログ人気ランキング参加してます。左矢印上をクリックするとポイントが入ります。
2009.09.21
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しつこくPort Hacking
９月１５日（火）天気：曇、風：５－１０ノット、干潮：１０：４３（０．４６）満潮：０５：０７（１．２２）昨日（月）は強風の為、釣行は中止。今日はいわゆる凪、絶好の釣りコンデションだ。 （Port Hacking湾口）今朝は４時起床、家を出たのが５時１０分、Boat Ramp到着が５時４０分、まだ薄暗い。しかし、今日のこの時間帯は潮回り最適の下げ３分（ぶ）でおまけに朝まずめ、大漁が期待できる。湾は完璧な凪でPort Hackingの湖のような水面至る所に小魚が跳ねている。先週のこのブログで今日は大物狙いでBotany湾かHawkesburyに行くと言ったのだが先週釣れた鰯のツミレとしめ鯖が最高に美味く、妻のリクエストもあり再びPort Hackingに来た。 （先週の夕食、鰯のツミレを揚げたものと味噌汁に入れたもの、そしてしめ鯖） いつものポイントへ一直線、サビキ竿２本と天秤竿１本出した。予想どおり超入れ食いである。２時間でクーラー一杯となった。特に大鯖にはサビキをめちゃくちゃにされた。鰯は７匹程度、無数釣れた鯵は２０－２５ｃｍぐらい、しかし鯖は最長が３９cm、ほとんどが３５ｃｍクラスの大鯖であった。 ８時半頃から食いが渋くなり人間の朝食タイム。 （愛妻おにぎりとぬか漬け）９時釣り終了。帰り際にPort Hacking湾口を偵察。湾口を流していたらコチが結構釣れた。 （Cronullaの街を望む）今夜はとりあえず大鯖４本をしめ鯖にした。鰯と鯵はツミレにすべく明日の夕食の為にさばいた。 （左上はツミレ用に下準備した鯵と鰯、しめ鯖用の大鯖４本は酢に漬け込んでいるところ） （今日はお疲れさん・・・）徒然号プロフィールQuick Silver アルミボート、全長：３、７５ｍ Yamaha 4 Stroke 15馬力エンジン名前の由来つれづれなるままに、日ぐらし海にむかひて、こころにうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。（云うまでも無く"徒然草"序文のパクリ、原文は"硯にむかひて"になっている） 釣りブログ人気ランキング参加してます。左矢印上をクリックするとポイントが入ります。
2009.09.15
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Port Hacking、いつもの釣果
９月８日（火）天気：晴、風：１０－１５ノット、干潮：３：５８（０．３２）満潮：１０：１５（１．５６）昨日（月）は雨だった為、釣行を延期した。今日はいい天気だ。 朝、5時24分、家を出る。Yowie BayのBoat Ramp到着が6時。最近は夜明けがすっかり早くなった。Port Hackingのいつものポイントへ行く。天秤竿１本、サビキ竿2本を出す。表層に置いていたサビキ竿にほどなく鰯が掛かる。その後、鯵、Tailor,鯖といつもの魚種がコンスタントに釣れる。 クーラーもほどなく満杯になったので9時半、帰港することにする。Port Hackingでの釣りが続いているので次は久しぶりにBotany Bayの様子を見るかHawkesberyの大物釣りに行こうかと思う。 本日の釣果 （今度は大物釣りに期待ね・・・量より質よ・・・・）徒然号プロフィールQuick Silver アルミボート、全長：３、７５ｍ Yamaha 4 Stroke 15馬力エンジン名前の由来つれづれなるままに、日ぐらし海にむかひて、こころにうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。（云うまでも無く"徒然草"序文のパクリ、原文は"硯にむかひて"になっている） 釣りブログ人気ランキング参加してます。左矢印上をクリックするとポイントが入ります。 （これを毎日一回クリックして頂けますと毎日１０ポイントづつが加算されていきます。御協力願えれば嬉しいです。ありがとうございます。）
2009.09.08
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