味もしゃしゃりもあらしまへん！

ここは！宇部興産の街、山口県宇部市！

ビジネスホテルからぶらぶら街へ出かけるが、私のグルメアンテナが反応しない！？

仕方ないので、ビジネスホテルへ戻る途中に、１軒だけ、宇部市から離れた場所で見つけた居酒屋！

この居酒屋が大正解！美しい？おばさま３人で切り盛りされていました！

一発で気に入り！

今回、３回目の訪問となりました！

【時代屋】

ブー、フー、ウー見たいな(古)おばちゃん３人が切り盛りしている、なかなかいけている居酒屋！

若者から、単身赴任のおじさんまで幅広い客層を持ち、気軽に話しかけられる、おばちゃんの素朴な対応もグッドよん♪

まずは刺身！

【赤イカ】

写真でも解るでしょ？

身が赤っぽい色をしています。

コリコリして美味しイカです！

続いて！ 阿知須牛 をハッケーン！？

阿知須牛とは！？

希少価値が高いので、全国には流通せず、地元の山口で殆ど消費される、レァな牛なのだ！

今回は赤身！しかも！新鮮なので生で！

ワサビを付けて、刺身のような感覚で！

実は、昔のTV番組の”どっちの料理ショー”で、 大間の本マグロVS阿知須牛 という企画で対決した食材なのだ！

そう！大間の本マグロに引けを取らないほどの、肉質の牛なのだ！！

ﾓｸﾞﾓｸﾞ･･･(;q;)これはもぅ！牛の肉じゃ！ありません！肉質がすごく 上品！？

まさに奇跡に近い！この店も知り合いから少し分けてもらったとのこと！

ちなみに、どっちの料理ショーでは、残念ながら阿知須牛は破れ、大間の本マグロに軍配が上がりました！

【鯨カツ】

山口県と言えば鯨カツ！今や貴重な鯨も、ここでは気軽に酒のつまみ！

ｶﾞｯｶﾞｯ･･(-o-;)グリーン○ースにシー○ェパードも日本の食文化をまず理解することだな！

【酒盗】

はいな！箸休めで酒盗を頼んだら、冷や奴も付いてきた感じ、酒盗の塩辛さを味つけに豆腐を食べる。

酒盗は醤油の代わりって感じやね！

【ロールキャベツ】

時代屋は、こんな家庭的な、おばんざいも盛りだくさん！

トマトソースに、キャベツの中は具だくさん！家庭的な味が、ほっとします！

【金太郎】

もぅ！この金太郎ちゃん、身の締まり具合といい、塩味といい、酒の肴にぴったりですよ！

もぅ食べ過ぎですね！

次は何時いけるやら・・・・・いや！４回目も必ず！

山口県宇部市寿町1-4-21

日曜・祝日休み