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2019年03月20日

本日はまさに春の陽気の一日となりました。午前中の仕事を終わらせて、さあ、お昼です。

今、自分が居るのは大泉学園と石神井公園の間あたりになるのかな。
ここからならひばりヶ丘の二郎さんが近いのですが、、、実はシフトの関係で明日の祝日は客先に終日常駐予定、二郎は避けるべきでしょう。

さらにこの陽気だと今日の午後は眠気との戦いになるかも。気を緩めずに仕事に臨むためにもお昼に辛いものでも食べて目をシャッキリさせておきたいところ。

ならばこの辺りで一番の有力店、 井の庄 さんが良いかも。

と言うことで営業車で石神井公園駅近くまで移動、コインパーキングに入れてお店へ向かいます。

幸い外待ちはありませんでした。でも中待ちはしっかりあり。平日なのに凄いですね。
(人がばっちり映り込んでしまったので店舗外観＆内観の写真アップはなし)

この陽気ですからつけ麺の冷や盛りで、辛いので有名な 辛辛魚つけめん を。
言わば「ラインケ狐の辛いつけ麺シリーズ」の第3弾です。
(そもそも井の庄さんは辛いつけ麺、辛いラーメンで有名なお店ですからね)

中待ちしている際に食券を渡して冷や盛り、麺量は中盛り(300グラム）で、と伝えてあります。
その際、スタッフさんから「辛さは控え目もできますよ」と案内して頂きましたが敢えてwデフォルトの辛さでいってみることにしました。

じゃーん、こちらが井の庄本店さんの辛辛魚つけめん、麺量は300グラムです。

↑どうですか、この麺。つやっつやじゃございませんの。

接写してみますよ(*^^*)

まさに「映える麺」とでも言うべきか。

一方、つけダレの方はと、、、

若干ビビりながら食べ始めますと、、、
確かに辛い、かなり辛いんですけどそれ以上に旨味がある。あるいは深みと言うべきか。

食べている最中の写真で恐縮です。つけダレは決して真っ赤っ赤にはなっていないんですよ。

実は唐辛子の下には魚粉がありましてそれが辛味一辺倒にならないための役目を果たしているようです。
そしてコロチャーシューね。これがまた旨い。

ああ、お名残り惜しい。

スープ割りはご覧のように白い壺のような容器に入れられて出されます。熱々です。
最後はさらに味わいの増したスープをじっくりと味わいましてご馳走様。

辛さで目は覚めましたが旨さで脳がトロンとしてきちゃいそうですよ(*^^*)

楽天市場内の通販でも買えます。発売元は寿がきやさん。再現性はどんなもんでしょうね。