[安泡道場（シャンパーニュ以外）] カテゴリの記事
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プロア・ブリュット（ヴェリタス泡６本セット）
ヴェリタスさんの泡６本セットの１本。家蔵経営のワイナリーが作るカヴァで、品種はマカベオ、チャレッロ、パレリャーダ。12ヶ月熟成とのこと。まあ、１本あたりの価格が1000円を切るボトルなので、あまり深刻に論評する類のアイテムではなかろう。晩酌のお供に、ビール代わりにグイグイ飲めれば十分である。カミサンには迷惑がられるが、シャンパンストッパーで栓をして冷蔵庫に入れておけば、３日ぐらいに亘って楽しめるので、CP的にもビールとそれほどそん色ない。（さすがに発泡酒や第三のビールには負けるが。）ただ、この銘柄、よくある安カヴァの中では、少し甘味が強く感じられるのがマイナスだ。翌日は冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んだら、甘味が落ち着いてそれなりに楽しめた。★★☆ワイン ワインセット本格シャンパン製法＆フランス産の極上辛口スパークリング6本セット(白泡5本+ロゼ泡1本) 送料無料 飲み比べセット ギフト ^W0A603SE^
2023年09月06日
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レ・カシーネ・ブランドブラン・エクストラブリュット・ミレジマート
セラー専科さんIENOMIパーティセットの１本。通常売価は1408円、イタリア産のカジュアルな泡です。グラスに注いだ瞬間の泡はやや粗め。と思いきや、グラスの底からはさっぱり立ち上ってきません。白い花や洋梨、白桃などのほのかな香り。味わいは爽やかで、酸もしっかりありますが、どこかラムネのキャンディーのような安っぽい甘酸っぱさです。トラットリアの飲み放題で出てくるなら文句はないけれども、グラスワインとしてオンリストされるには力不足という印象です。この価格レンジはカヴァでよいものがいくらもあるので、CP的にも厳しいです。ボトルはオシャレですけどね。★★
2023年07月19日
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ここまでで一番よいかも〜マルケス・デ・テラボーナ・ブリュット【カヴァ】
ヴェリタスさんの「シャンパン製法６本セット」（5494円）の中の１本。正直、１本１本論評するほどでもない感じですが、ここまで飲んだ中ではこのボトルがもっとも好印象でした。他のボトルにあった、後味の甘ったるさやフォクシーなフレーバーが控えめで、軽いながらもバランスのよい味わいです。この季節によく冷やして飲むのによいと思います。ヴェリタスさんの安泡セット、これだけ暑いと赤ワインという気分にもならないこともあり、なんだかんだいって重宝しています。ワイン ワインセット全て本格シャンパン製法 極上辛口泡6本セット 送料無料 スパークリング 飲み比べセット ギフト ^W0A5G4SE^
2022年08月20日
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特記事項なし~ロジノン・カヴァ・ブリュット
ヴェリタスさん安泡セットの１本。値段相応の泡というところでしょうか。少し甘ったるい以外は特に嫌味なところはなく、暑い夏の晩によく冷やしてゴクゴク飲むのによいと思います。これまで飲んだ3本、正直、どれも同じような味筋で、一本一本論評するには及ばないかもというレベルですが、一方で、飲むのが苦痛になるほど品質や状態の悪いボトルにあたっていないのは幸いです。今年はとにかく暑いので、この手の安泡の出番が多くなっています。6本すべて飲んだところで、あらためて振り返ってみたいと思います。ワイン ワインセット全て本格シャンパン製法 極上辛口泡6本セット 送料無料 スパークリング 飲み比べセット ギフト ^W0A5G4SE^
2022年08月04日
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三日目まで衰えず〜レケヴァン・ブリュット【カヴァ】
例によってヴェリタスさんの安カヴァ６本セットの１本です。まあ、１本1000円以下の銘柄ですから、あまり辛口なコメントをせず、冷やしてゴクゴク飲むべきものなのだと思います。そういう意味では、後味に少し甘ったるさを感じるものの、異臭がしたり、首をかしげるような味だったりすることもなく、三日に亘って楽しめたのでよかったのではないかと思います。白い花やグレープフルーツなどのフレッシュな香り。また、このボトルで印象的だったのは、保存性のよさです。十分すぎるほどの炭酸のおかげだと思いますが、二日目、三日目もほとんど衰えることなく飲むことができました。（楽しめたかというと微妙ですが。）ワイン ワインセット全て本格シャンパン製法 極上辛口泡6本セット 送料無料 スパークリング 飲み比べセット ギフト ^W0A5G4SE^
2022年07月30日
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上質な泡なれど値段が…マス・シャロット・カヴァ・ブリュット
掲載する順番がズレてしまいました。このカヴァは、セラー専科さんの福袋に入っていたもので、ヴェリタスさんの安カヴァセットを購入する前に飲んだものです。ラベルがオシャレで高級感があると思ったら、実際のお値段もカヴァとしてはずいぶんと高価です。このボトルは４K前後で売られています。飲んでみると、カヴァであまり感じることのない、クロワッサンっぽいフレーバーがほんのりと感じられ、セットものの1本1K前後の銘柄よりは明らかにランクが上の印象を受けます。とはいえ、４Kはさすがにどうかなと思いますがね。２K台中盤ぐらいであれば、リピートしてみたいところです。
2022年07月27日
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甘ったるい安泡～プロア・ブリュット【カヴァ】
ヴェリタスさんの「すべて本格シャンパン製法・極上辛口泡６本セット」に入っていた１本。すべてシャンパン製法という看板に偽りはありませんが、そもそもカヴァって、すべてシャンパン製法なわけで、それをとりたてて言うほどのことでもないような‥。でもってこの銘柄、１本1000円以内のプライスとあって、多くを期待してはいけないのは重々わかっていますが、明らかに今夏ここまで開けた２本とは異なる、まあなんというか冴えないカヴァです。シャバシャバとした雑な泡、フォクシーな果実味、そして甘ったるい残糖感。こんなボトルがあと５本続くのかと思うと、正直憂鬱です。ヴェリタスさんにはぜひ、６本１万〜１.５万ぐらいで、ワンランク上のカヴァのセットを作って欲しいですね。ワイン ワインセット全て本格シャンパン製法 極上辛口泡6本セット 送料無料 スパークリング 飲み比べセット ギフト ^W0A5G4SE^
2022年07月27日
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良質なカヴァ〜シエラ・サリナス・ブリュット
かつて泡モノはカヴァで十分だと公言して憚らなかった時期がありました。今でも夏場にグビグビ飲む分にはカヴァでよいと思っているのですが、いや待てよ、そもそも喉の渇きをいやすために飲むなら、ビールや酎ハイで十分じゃないかと思ったりもして、そのあたりの立ち位置の難しさはつきまといます。安いカヴァは1000円前後で買えるので、アルコール度換算しても、ビールあたりとそれほど違いませんがね。さて、久しぶりとなるこのカヴァは、ヴェリタスさんの「モンペラ・シャブリ・シャンパン入り！大人気もの赤白泡6本セット」に入っていたものです。このセット、結構人気らしく、発売されてもすぐに売り切れてしまいます。無名銘柄とはいえ、シャンパーニュまで入って6本8980円はたしかに安いですよね。懐が寂しい今日この頃、こうしたセットもいくつか試してみようと思っています。さて、このカヴァですが、単一品種（マカベオ）、単年度（2020）のブドウのみ使用ということで、爽やかでバランスのよい味わいです。シャンパーニュのようなコクや品格はありませんが、この季節に飲むのにはピッタリ。ヒネた要素もなく状態も悪くないです。ロワールや南仏あたりの泡より、こちらを選びたくなりますね。単品でリピートというほどではないのですが、ヴェリタスさんのカヴァは安くて美味しいものが少なくないので、次回は泡のセットでも注文してみようと思います。
2022年07月09日
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おしとやかな泡〜クレマン・ド・ボルドー・ブリュット・エクスクルーシブ（コルドリエ）
例によって、タカムラさんのクレマンセットのボトルを開け続けています。今回のボトルはボルドーの泡です。ボトルが独特の形状で、冷蔵庫に立てづらいです。クリーム色がかった淡いイエローの色調。泡は細かく豊かです。香りは白桃、カンキツ、白い花など繊細なもの。味わいはなめらかでクリーミー。フレッシュな果実感と伸びやかな酸とのバランスがよく、シルキーでしとやかな味わいのクレマンです。イーストっぽさは控えめで、明らかにシャンパーニュ系とは異なるブドウの味わいなんですが、といって前回のロワールのような安手な印象もありません。セパージュはなんだろうと調べてみたら、セミヨン＋カベルネフランとのことでした。最近立て続けに飲んでいるタカムラさんのクレマンセットですが、個人的な印象としては、アルザス（シャルドネ）＞ボルドー＞＝アルザス（ノワール）＞ブルゴーニュ＞＞ロワールといったところですかね。全般の印象は良好だったので、またセットを買い足したいと思います。★★★☆ただこの銘柄、単品で買おうと思うと、2680円とそこそこのお値段なんですね。セットで買うのが吉ですね。ワインセット 送料無料 第12弾 クレマン5本セット ALLフランス産！ シャンパンと同じ瓶内二次発酵の本格派！（追加7本同梱可） [T]
2022年03月12日
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凡庸すぎる泡〜クレマン・ド・ロワール（ジャイアンス）
タカムラさんのクレマン5本セットのうちの1本。先日のアルザスがなかなかよかったので、こちらにも期待したのですが、これはいけませんね。典型的な安スパークリングです。ボトルとラベルは格好イイのですが…。少し黄緑がかった淡いイエローで気泡は豊かです。香りは白桃や柑橘類、白い花、それにマスカット。飲んでみると、生ブドウっぽい安っぽい果実感、後半にかなり甘味が伴います。よくいえばジューシー、悪く言えばアルコール入りジュースのような、工業製品的味わいです。品種を調べてみると、シュナン・ブラン、シャルドネ、グロロー、カベルネ・フランとのこと。メインはシュナンブランだと思いますが、品種的な限界でしょうか。シャルドネから作られた前回のクレマン・ダルザスのような品格が感じられません。シュナンブランも収量を抑えてきっちり作れば、素晴らしいワインができることは多くの生産者が実証しているところです。もう少しなんとかならなかったのかと思うんですけどねぇ。★★
2022年03月09日
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良質クレマン〜クリプフェル・クレマン・ダルザス・シャルドネ（アーサー・メッツ）
休前日の晩酌に開けてみました。随分前にタカムラさんのクレマン5本セットで買ったうちの1本。淡い色調のイエローで、全般に黄緑がかっています。香りは白桃やシトラス、白い花、ミネラルなど。シャンパーニュと違って、イースト系の香りはあまり前面に出てきません。味わいはすっきりした爽やかなもの。12％のアルコール度とあいまって、グイグイ飲めます。シャンパーニュのような複雑さや構造には欠けますが、これはこれでデイリー用途として悪くないと思います。私ももうすぐ定年。毎週シャンパーニュを飲む余裕はなくなりますので、こうしたクレマンやカヴァなどが身近になりそうです。★★★★ワインセット 送料無料 第12弾 クレマン5本セット ALLフランス産！ シャンパンと同じ瓶内二次発酵の本格派！（追加7本同梱可） [T]タカムラさんのクレマン5本セット。こういうセットっていいですね。
2022年02月27日
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クレマン・ド・ブルゴーニュ（メゾン・ド・クレマン）
タカムラさんのクレマン5本セットの中の1本。サイトの紹介文によると、セパージュはシャルドネ、ピノ、ガメイ、アリゴテとのこと。飲んでみると、シャルドネっぽさを強く感じる味わいです。白桃、リンゴ、ライチなどの果実香に少しばかりのイーストのニュアンス。コクはありませんが、爽やかな果実と炭酸、それに12％の控えめなアルコール度と相まって、心地よいまとまりを見せてくれます。単体で千円台なら「買い」、2千円台前半でも納得する味わいだと思います。【翌日】…と褒めたものの、翌日にはすっかりバランスを崩してしまって、ほエグミが目立ち、飲み切るのが辛い味わいでした。コンディションの問題かもしれません。泡モノなので（翌日も）大丈夫だろうと思っていましたが、低アルコール度の白はやはり難しいですね。とはいえ、このセット自体はなかなかよい企画だと思います。ワインセット 送料無料 第10弾 クレマン5本セット ALLフランス産！ シャンパンと同じ瓶内二次発酵の本格派！（泡白5本）（追加7本同梱可） [T]
2021年09月28日
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【クレマン飲み比べ】クリプフェル・クレマンダルザス・ブリュット・ブランドノワール・アーサー・メッツ
9月の声を聞くやいなや急に天候が悪くなり、気温も下がってしまいましたが、これで夏が終わりというわけにもいかず、まだ残暑日は続くでしょう。そんな中、セラーのシャンパーニュが尽きてきたので、タカムラさんから出ていたクレマンのセットを購入してみました。夏場にグイグイ飲むということでしたら、CPでいえば、カヴァのセットなどでも十分なところですが、こうしたフランスのシャンパーニュ以外の泡をまとめて飲んでみるというのもまた一興かと思いまして。到着早々でしたが、安泡の在庫が尽きていたので、さっそくこの中の1本を開けてみました。アルザスの作り手、ブランドノワールの名前通り、セパージュはPN100％。淡めのイエローで、気泡はおとなしめです。香りは黄桃、リンゴ、黄色い花やクロワッサンなど。飲んでみると、シュワッとした炭酸に彩られたクリーミーな味わいで、後半にかけてしっかりとした果実のコクが感じられます。といって、重々しさはなく、この季節にグイグイ飲める味わいです。品種もピノとあって、なんら違和感もなく飲むことができました。ひきつづき他のボトルも飲んでみたいと思います。★★★☆同梱可だったので、定番のモンペラやリッポンなども一緒に買い増しておきました。ワインセット 送料無料 第10弾 クレマン5本セット ALLフランス産！ シャンパンと同じ瓶内二次発酵の本格派！（泡白5本）（追加7本同梱可） [T]
2021年09月01日
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カヴァ・ペレグリーノ・ブリュット
今回は出遅れました。うきうきさんで福袋やっていますウメムラさんのボランジェ・RD [2002]うきうきさんの13シャトー ラフィット ロートシルト。税抜49800円マカベオ４０％、パレリャーダ２０％、チャレロ４０％。シャンパンに比べるとやや弱めながらも十分な勢いがあって細かな気泡。メロンや白桃、アカシアなどの瑞々しい香り。飲んでみると、果実由来のほんのりとした甘さがあって、ジューシーな味わいです。香りにも感じたメロン的な果実感が心地よく、カジュアルな仕上がりながらも、これで1K以下なら十分かなとも思います。★★★夏場に買ったヴェリタスさんの安泡セットもなんだかんだで飲みきってしまいました。特に指名買いでリピートしたい銘柄があったわけではありませんが、ビール代わりに気軽に開けたい時とか、カジュアルな集まりに差し入れするときなど、それなりに使い道があるので、また折をみて買い足しておこうと思います。ワインセット スパークリングワイン 送料無料 本格シャンパン製法の極上の泡6本セット 第181弾 ワイン ギフト wine gif ^W0GX81SE^
2017年10月30日
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フィズフィズフィズ・カヴァ・ブリュット・ブランコ
ウメムラさんよりスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ の50周年記念ボトルエスカルゴさんよりルジェの15ブルゴーニュ パストゥグラン同じくエスカルゴさんのボランジェ ラ グランダネ[2005]割田屋さんよりPP100点09シャトーディケム（ハーフ）ヴェリタスさんのシャンパン製法安泡セットに入っていた一本。安カヴァとしてはわりとメジャーな銘柄ですね。マカベオ３５％、パレジャーダ３５％、チャレロ３０％を使用。１２ヶ月以上の瓶熟成。白い果実やメロン、アカシアなどの瑞々しい香り。飲んでみるとフレッシュな果実味中心の、軽快でカジュアルな味わい。常飲したいというほどでありませんが、コストパフォーマスがよく安定感のあるカヴァですね。★★★▽【6大ワインセット 2セット500円引】スパークリングワイン 【送料無料】すべて本格シャンパン製法の極上辛口スパークリング 5本セット！≪第115弾≫【ワインセット】【ワイン ギフト】^W0A5B5SE^価格：4180円（税込、送料無料) (2017/10/5時点)スパークリングワイン 【よりどり】【6本ご購入で送料無料】フィズ フィズ フィズ カヴァ ブリュット ブランコ 750ml 白泡 スパークリング コク辛口 ワイン ^VEVU02Z0^価格：999円（税込、送料別) (2017/10/5時点)単品でも1000円切っています。
2017年10月05日
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アシエンダ・デル・カルチェ・カヴァ・ブリュット
千歳さんよりルモワスネの78シャンボール・ミュジニー3本セットウメムラさんよりクロード・デュガの15ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 同じくウメムラさんよりグロフレールの15クロヴジョ・ミュジニータカムラさんのジャック・セロスヴェリタスさんのセットにはいっていたものですが、う〜ん、微妙な一本です。柑橘系果実や白桃、白い花などの涼しげな香り。しかし飲んでみると、果実味がしつこく、後半にはエグ味がかなりきつく感じられます。あまり酷ければ流しに捨てようと思ってあけた二日目、初日はバラバラだった香味が思いの外まとまって、それなりに飲めるようになりました。まあ、全く期待せずに開けたからということもありますがね。ヴェリタスさんの安泡セット、以前は重宝したものですが、どうも今回のものはピンと来ません。福袋の安シャンパーニュ中心とはとはいえ、私の舌が（泡ものに対して）少し贅沢になって来ているのかもしれません。★★★
2017年09月06日
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クレマン・ド・アルザス ブリュット・メイヤリング（カーヴ・ド・トゥルクハイム）
お手軽さんの「プレミアム・クレマンセット」4本のうちの3本目です。フレッシュなリンゴ、白い花などのデリケートな香り。良く冷やしてアペリティフに、魚料理、デザートなどに合わせて。＜テュルクハイム葡萄栽培者協同組合について＞1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグランクリュ畑を所有しています。彼らのワインは、フランスの有名な小売店や著名なレストランで扱われています。また、ワイン評誌では「アルザス地方の重要な共同醸造所」と書かれ、パーカー氏の「ワインバイヤーズガイド」には３つ星生産者として掲載されています。前回のクレマン・ド・ブルゴーニュもよかったのですが、これもなかなかイイです。コクや複雑さはあまりない代わりにフレッシュ＆フルーティな心地よい飲み心地で、自宅の晩酌には十分です。ボルドー、ブル、アルザスと飲んで、残りはロワール1本を残すのみですが、今更ながらお手軽さんのこの企画、なかなか練れていてすばらしいと思いました。★★★☆【送料無料】お手軽さんのプレミアムクレマンセット（泡4本）
2014年09月05日
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クレマン・ド・ブルゴーニュ（ポール・デラン）
お手軽ワイン館さんのクレマンセットに入っていたボトル。【送料無料】＜第2弾＞ プレミアムクレマンセット（泡4本）1970年代に地元の生産者たちが集まって設立された協同組合が造るワイン。畑はブルゴーニュ北部のオーセロワにあるとのことです。瓶内熟成18ヶ月。共同組合とのことですが、なかなかに侮れない泡です。細かくなめらかな気泡。柑橘類、白い花、イーストなどのシンプルながら清楚な香り。口に含むとコクこそあまりありませんが、フレッシュな果実と爽やかな酸によるさっぱりした味わいです。全般によくまとまっていてデイリーの泡に最適ですね。ボトムラインのシャンパーニュあたりと比べられるというと褒めすぎかもしれませんが、イイ線いっていると思います。★★★★★楽天でポール・デランのクレマンを探す★
2014年08月30日
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安カヴァ２題。
この夏は1000円未満の安泡をしこたま仕入れてガンガン飲んできました。玉石混合ではありましたが、この価格帯でも日常飲みには十分なものがあったのが嬉しい誤算でした。最近は｢ボジョレープロジェクト｣のあおりで、あまり出番がなくなってきました。涼しくなってきたこともあり、セラーのストックを減らすべく以下のボトルを続けて開けました。これらは例の○本○千円セットではなく、個別にリサーチして購入したものです。いずれも決定版とまではいいませんが、値段を考えれば掛け値なしにお薦めできるものだと思います。カヴァ・ブリュット・ナチューレ（カステル・ド・ラ・コマンダ）香味に複雑さや奥深さはありません。800円台のカヴァにそこまで求めようというのは酷というもの。しかしながら、安泡にありがちな雑味感や妙な甘ったるさがなく、シンプルながらも端麗辛口の泡を楽しめるのはイイです。実売800円ということで、これを二日にわけて飲めば、ビールと張り合えるＣＰですね。カンパッソス ブリュット ナチューレこちらもナチューレということでキリリとしまった味わいが魅力。上の銘柄に比べるとやや果実の甘みが前面に出るところもありますが、それでケバくなったりしないところには好感がもてます。二日目のほうがより落ち着いてよい感じになりました。この二銘柄、いずれもヴェリタスさんの実売価格は800円台。夏場にグビグビ飲むのにはこれで十分です。来年の夏もまた仕入れようと思います。【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】カバ ...価格：898円（税込、送料別）【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】カンパ...価格：898円（税込、送料別）
2013年09月26日
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プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ エクストラ ドライ （ レ コンテッセ）
このところ飲み会続きで胃腸が疲れ気味。この3連休は休肝日に充てようと思っていましたが、日中ジョギングをしたらどうにも泡モノが飲みたくなって開けてしまいました。RWG誌で高得点だった安泡です。普通のプロセッコより標高の高い畑の葡萄のみ使って造られるキュベだとか。アルコール１１％と控えめ。豊かで細かい泡、柑橘、グレープフルーツ、白い花など複雑ではないが爽やかな香り。味わいはクリーミーな泡、エクストラドライといいつつ果実由来の甘みが感じられます。後半はやや苦味が加わり、フィニッシュを引き締めています。2千円台半ばなので安泡とは言いずらいですが、イタリアらしく外向的で素直に美味しい泡でした。★★★
2013年09月14日
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メトード・トラディショナル・ブリュット・ド・シャルヴィ（カーヴ・ド・バイイ）
順番が前後しますが、先日開けたモンサラのボトル、初日に飲み過ぎて二日目は酒量的に物足りなくなってしまいました。それでセラーにあった仏の安泡を急遽開けることにしました。最近ハマっている一連の安スパークリング、どれもそこそこの水準で、夏に飲む泡はこれで十分だなぁと満足していますが、唯一問題はアルコール度が11～12.5%程度と全般に低めなことです。気づくと一日でボトル三分の二から下手すると一本飲んでしまっています。要するに価格安い分消費スペースが早い、と。カーヴ・ド・バイイはシャブリの近くにある生産者組合です。ここは、シャブリ地区周辺の厳選されたぶどうからシャンパン製法でとっても丁寧にスパークリングワインを作っています。悪くないです。直前に飲んだモンサラほど目鼻立ちはくっきりしておらず、線も細めですが、味わいはドライで、こじんまりとなめらかにまとまっています。アルコールが浮いたようなところがないのもいいですね。あまり自己主張せず、食事に合わせてくれる軽めの泡。ただ、二日目はエグみが出て結構バランス崩していました。まあボトル差かもしれませんが。★★★
2013年08月01日
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モンサラ・カヴァ・ブリュットNV
７月も終わりですが、我が家はひきつづき｢安泡道場｣です。で、安泡といえばコレでしょうのモンサラ。最近はあまり楽天にもタマがないようですね。★楽天でモンサラを検索★グラスに注ぐと、勢いがあって細かい気泡がイイですね。香りは比較的シンプルで、柑橘系果実や白い花、ハーブなどフレッシュさが主体です。飲んでみると香りと同様爽やかで華やかな味わい。アルコールが浮いたようなところや酸の尖った感じもなく、クリーミーな泡とあいまってバランスよくしあがっています。個人的にはもっとドライに仕上げてほしいところですし、他の同価格帯の銘柄より群を抜いてイイかといわれればそこまでではありませんが、雑味のないなめらかな味わいは総合的に高いポイントがつくのも判ります。日常消費用にセラーに常備しておくのにオススメの一本。★★★☆
2013年07月29日
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ひきつづき安泡道場。
メソド・トラディシオナル・ブリュット（クエバス・サントヨ）ヴェリタスさんの6本4千数百円のアウトレットセットに含まれていた一本。このセット、なんだかんだで５本飲んでしまいましたが、打率は５割というところでしょうか。もっともアタリでなかったボトルにしても「金返せ」と言いたくなるほど酷いものはないので、結果オーライです。今回のこの銘柄はどちらかというハズレですね。果実味に少しクドイような甘さが感じれて、アルコールが浮いたところがあります。あと、泡の勢いが弱い。2千円前後のものだと文句も出てきますが、3桁のスパークリングなのでまあこんなものでしょう。香味を楽しむというよりは晩酌のお供に喉のかわきを癒す、そんな銘柄ですね。★★フィズ・フィズ・フィズ・カヴァ・ブリュットこれは例のアウトレット6本セットではなく、追加購入時に見繕って購入したものです。値段は3桁。見繕ったといっても、ラベルと名前がオシャレだというそれだけの理由ですが。色調がいいですね。少し黄緑がかった鮮やかなイエロー。泡も勢いがあります。フレッシュな柑橘系果実主体の香りに、軽快で爽やかな味わい。少し果実由来の甘みを感じますが、許容範囲です。これからの季節にキリリと冷やして飲みたいですね。★★★☆
2013年07月24日
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エメンディス・カヴァ・ブリュット・ナチューレ
ヴェリタスさんの6本4千数百円のアウトレットセットに含まれていたもの。これはなかなかよかったです。キリリとした淡麗辛口。もちろん深みやコクを期待できるレンジではありませんが、張らずに爽やかさにフォーカスを当てた香味に好感が持てます。「ナチューレ」というのは、ブリュットよりさらに辛口、極辛口のようですが、安手のカヴァは果実味が甘ったるく感じるものが多いので、このくらいの方が個人的に好みです。ヴェリタスさんで追加購入しようとしたら、同じ銘柄は売り切れだったので、上位銘柄（といっても千円台後半）を買ってみました。遠からずそちらも飲んでみます。★★★☆【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】カヴァ...価格：1,800円（税込、送料別）
2013年07月22日
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ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル （カーヴ・デ・オート・コート）
カーヴ・デ・オート・コート社はコストパフォーマンスが高く、アペラシオンの特徴を生かした高品質のワインを造っているワイナリー。『ギィド・アシェット』でも『ブルゴーニュワインガイド』でも非常に高く評価されています。そして、ブルゴーニュ味覚分析コンクールで『ブルゴンディアドール』を受賞の超凄腕蔵！！ヴェリタスさんの6本4650円アウトレットセールで購入したうちの一本。その前に飲んだカヴァがイマイチだったのであまり期待もせずに開けましたが、これは結構よかったです。軽く爽やかにまとめられていて、破綻のない香味。構成要素が強くない分、流通段階の扱いが悪いと台無しになってしまいそうですが、このボトルに関してはコンディションも問題なく、アルコール度が12度と低めなこともあってグイグイ飲めました。9時近くに帰宅後、気づけば一人で一本。結構酔いました。リピートしてもよいかな、と思いますが、口コミの評判はイマイチなようで、結構ボトル差あるんでしょうか？★★★☆【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】ヴーヴ...価格：1,000円（税込、送料別）【送料無料・59％OFF!】【送料無料・59％OFF!】赤字覚悟！極上の泡が楽しめる！すべて本格シャ...価格：5,680円（税込、送料込）
2013年07月12日
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ロータリ・タレント・ブリュット・リゼルヴァ2005
RWG誌の旨安泡特集で高得点だった銘柄です。ミレジムそれも05年で価格は2.5K。シャンパーニュの感覚からすれば激安といえますが、同じ作り手のNVブリュットが1.5Kぐらいから買えることを思うと、はたして千円の価格差がそれだけの味の違いなのかと興味は募ります。といっても今回は２本比較して飲むわけではありません。NVのほうはまたいずれ飲んでみたいと思います。グラスに注ぐと05年とはいいながら泡はまだまだ勢いがあり、いい色調です。香りは柑橘系や白桃などのフルーツに軽くトーストが加わります。飲んでみると、全般に軽くさわやかな作りで心地良く飲めるものです。ただ、比較的安価なスプマンテ全般に言えることですが、辛口といいつつ結構フルーティな甘みを感じます。個人的にはもう少しキリッと淡麗辛口のほうが好みですね。２k半ばの価格は内容を考えれば十分安いと思う一方で、たとえばフィリップ・ラマリエのような激安シャンパーニュを買えてしまうレンジでもあることが悩ましいかなと。★★★フィリップ・ラマリエ グラン・レゼルヴ 【750ML】価格：1,980円（税込、送料別）
2013年07月10日
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アブシディス カヴァ ブリュット
夏場ビール代わりに飲もうと思って、ヴェリタスさんで6本4.5Kという劇安のスパークリングセットを買ってみました。劇安とはいえ、すべて（炭酸ガス封入とかでなく）シャンパン製法というのが目に付いた所以です。ラベル破れのアウトレットでこの価格になっているのかなと、急いで注文したのですが、なんのことはない、似たような企画のセットがいろいろありますね。（苦笑）これとか、これとか。レビューを読むと、同じ銘柄が3本入ってきたりするケースもあったようですが、私の場合はとりあえず、今回開けたカヴァのみ重複していて、他の４本はそれぞれ異なる銘柄でした。ということで、まずは重複ボトルを一本あけてみることにしました。グラスに注ぐと、綺麗な色調にしっかりした泡立ち。遠めに眺める分にはとても1本700円台の泡には見えません。香りも合格点。複雑さはありませんが、健全な果実香にイーストや白い花系の香りが感じられます。飲んでみると、さすがにシャンパン並みとはいきませんね。質感が高いとは言いがたいのよくないベタッとした甘みとエグ味が味わいの後半支配的になります。もっとシンプルでよいので、スッキリとした辛口のほうが個人的には好みです。とはいえ、まあ3ケタの泡としては合格点でしょう。それともうひとつ、ボトルに残した三分の一程度を数日間隔を開けて飲んだのですが、思いのほか衰えていなかったのが嬉しい誤算でした。瓶内が炭酸ガスで満たされるからでしょう、泡モノはシャンパンストッパーさえきちんとしておけば結構酸化に強いですね。★★☆
2013年07月06日
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ヴェレノージ・ブリュット・メトードクラシコ
今号のRWG誌の旨安スパークリングのテイスティングに参加しました。私の時は新世界の回だったのですが、なかなか美味しいものがあって、いやいやそれならイタリアのスプマンテのレベルが非常に高かったよ、なんて話を聞いて、誌上で高得点のイタものを何本か注文してみました。まずはボトルの高級そうなこの銘柄から。値段もいわゆる旨安銘柄の中では結構高めで3K近くします。品種はシャルドネとピノネロだそうです。グラスに注ぐと、泡は勢いこそありますが結構粗いですね。柑橘や白い花、ミネラルなどの中庸を得たアロマ。味わいは端麗辛口ですが、フルーティで果実由来の甘さもそこはかとなく感じます。後半から余韻にかけて苦味が出て全体を引き締めている感じ。というわけで初日はなかなか悪くない感触でしたが…。二日目になって完全にバランスを崩しました。アルコールが浮いて、ベタッとした甘みがしつこくまとわりつく感じ。う～ん、これが実力なのかなぁ。流通段階の扱いがあまりよくなかったのでは、という気もして微妙なところです。価格が千円台ならそれでも文句は言いませんが、ちょっとした安めのシャンパーニュ並みですからね。リピートは難しいかなぁ。★★☆
2013年06月19日
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ピニョレット・ヴィーノ・フリザンテ（チェビコ
例年のこととはいえ、じんわりと汗ばむような陽気になってくると急激に赤ワインを飲む気が失せてきます。といってこのまま白や泡モノ三昧に突入かというとそうでもなくて、梅雨時のちょっと涼しい日などは再び赤が恋しくなるのですが。この日開けたのは近所のワインショップで購入したイタリアの泡モノ。値段は1000円ちょっととアルコール量を考えればビールにも比肩しうるコストパフォーマンスです。さて、お味のほうはどうでしょうか。中程度からやや淡い程度のイエローの色合い。フリザンテ（微発泡）とのことですが、かなり泡は出ます。二日目のスプマンテぐらいでしょうかね。香りは柑橘、グレープフルーツ、ミネラル、アカシアなどのさわやかなもの。飲んでみるとでフルーティフレッシュな果実味のアタック。酸もさわやかで、強すぎない炭酸がよいアクセントになっています。後味にはほのかな甘みと同時に苦味がキリリと加わります。深みのあるワインではありませんが、こういう銘柄を夏場に向けてグビグビとやるのもまた良しですね。今年の夏はこういう路線で行こうかな～。★★★☆楽天ではバッカスさんで1100円です
2013年05月26日
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コノスル・スパークリングブリュットNV
日曜から火曜日まで子どもたちはカミサンのご実家の方々と一緒に浜松に出かけていました。こういうときこそ、ゆっくり羽を伸ばすべきところなんですが、日曜、月曜の夜となると、ワイン会や飲み会もなく、あまりすることもありません。とりあえず日曜日は仙川の眼鏡市場に老眼鏡（笑）を作りにいって、待ち時間にその近所の｢湯けむりの里｣に行ってみました。http://www.yukemurinosato.com/sengawa/index.html｢湯けむりの里｣といえば、先日宮前平に行ったばかりです。値段はやや高いものの、本格的な温泉旅館の雰囲気を都内で楽しめる宮前平店に比べると、仙川のこちらはだいぶ見劣りします。中の設備にしても来ている客層にしても、高級な銭湯、といったところでしょうか。おまけにこの日は雨が降っていて、｢落雷の恐れ｣ということで露天風呂が入浴禁止。そうなってしまうと、本当に銭湯みたいなものです。そんなこんなで、帰路烏山の実家に立ち寄って、晩飯をご馳走になりました。近所の酒屋で購入して持参したのがこのコノ・スル。やや粗いけれども思い切り元気のいい泡立ち。果実味パンパンで、アルコール度も高め。そのせいか、残糖感はありませんが、どこか甘いニュアンスを感じます。後半にはややぎごちない苦味。ど真ん中ストレートの直球（それも棒球）という感じの、シンプルですがある意味潔さを感じるスパークリングです。イタリアあたりの甘ったるいスプマンテよりはこちらのほうが好みですね。★楽天でコノ・スルを検索。★
2011年08月11日
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クレマン・ド・ボルドー
あまりに暑かったので、近所にできたワインショップで、なにか安くてよい泡はないかと尋ねて購入したのがこのクレマン・ド・ボルドーです。ジャン・ルイ・バラランキュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット全然知らない銘柄ですが、ネットの解説を引用してみますと、ボルドーはガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家（SHELTER）で、まさにシャンパンと全く同じ瓶内二次発酵で造られている本格的スパークリングで、20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこの隠れ家は全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で、まさにドンペリのように熟成を行うことにより、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出される、というわけです。しかも、ルミアージュという瓶を毎日少しずつ動かす作業は、この価格では機械で行う造り手が多い中、この[ジャン・ルイ・バララン]は採算度外視とも言える、全て手作業で丁寧に動瓶して、その奇麗で細かい泡を造り出しています。セパージュはセミヨン70%・ミュスカデル30%とのこと。こうした品種の泡モノって、考えてみればあまり飲んだことないので、興味深く飲んでみました。いいんじゃないでしょうか。美味しいです。なかなかに品格のあるゴールドがかったイエローの色調。泡だちはやや粗めですが、クラスを考えれば十分。グレープフルーツ、ゴールデンデリシャス、クロワッサンなどの心地よい香り。味わいは構造がしっかりしていて、ふくよかです。安泡に見られるシャバシャバ感がないのがイイ。アルコール度もほどよい感じで、かなり気に入りました。この夏は、ボトムラインのシャンパーニュより安めの、このくらいのプライスレンジで美味しい泡を探したいと思っています。＃ただ、この泡、問題がひとつ。我が家の冷蔵庫のドアの部分に入らないんです（泣）。 ひと晩で飲むしかないか‥。★楽天でも結構扱いありますね★
2011年06月27日
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クレマン・ド・ブルゴーニュ（アニュエス・パケ）
というわけで、家での飲酒再開です。せっかくなので、記念にシャンパーニュを、とも思いましたが、件のイベントの結果は1週間ぐらい様子をみないと本当にお祝いできるかどうかはわからないので、今回は控えめにクレマンにしておきました。アニュエス・パケは、新ブルゴーニュの生産者の中でも個人的に注目している造り手の一人。以前ここの作るオークセイの赤を飲んで、なんともいえないセンスのよさを感じたので、今回注文した泡モノもそれなりに期待して開けてみました。グラスに注ぐと、やや麦わら色がかったイエローの色調でシャンパーニュに劣らない勢いのある気泡があります。香りは白桃やナシ、ミネラル、アカシア、それにクロワッサン。味わいはフレッシュな果実と心地よい酸とが爽やかにバランスがとれており、12％のアルコールと相まって杯が進みます。適度なイーストフレーバーも感じられ、状態のよさもあいまって、ボトムラインのシャンパーニュと充分渡り合える競争力を備えていると思います。個人的には、前回飲んだフィリップコランのクレマンよりこちらの方が好印象です。って、久しぶり（2週間ぶり）に飲んだせいもあるかもしれませんけどね。
2010年08月23日
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クレマン・ド・ブルゴーニュ（フィリップ・コラン）
シャンパーニュより安くて、それに近いような味わいのスパークリングがないものかと探していますが、なかなか世の中甘くないですね。このクレマンはウメムラさんなどで誉められていたので、期待して飲んでみましたが‥。悪くないんですけど、2千円台半ばの価格を思うとちょっと微妙な感じもします。細かくなめらかな気泡。リンゴやグレープフルーツ、アカシヤ、それに軽くイーストのニュアンス。飲んでみると嫌味のないナチュラルなバランスには好感が持てますが、シャンパーニュにあるコクが感じられず、いかんせん味わいがシンプルです。冷やしてゴクゴク飲む分にはいいのですけど、それであれば、千円台でロワールあたりのクレマンやカヴァを探すという選択もありますし、近年めっきり減ったとはいえ、注意深く探せば3K前半で美味しいシャンパーニュもありますし‥。なんだか、シャンパーニュのよさを再認識する皮肉な結果になってしまいましたが、アニュエス・パケあたりのクレマンも今度試してみようと思います。★楽天でクレマン・ド・ブルゴーニュを検索。結構タマ数ありますねぇ。★
2010年08月01日
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ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア・ブリュット・ロゼ
モエ・エ・シャンドンが新世界で作る｢ドメーヌ・シャンドン｣はカリフォルニアのものとオーストラリアのものがありますが、今回は近所の酒屋で安価で売られていた豪州もののロゼを飲んでみました。品種はピノ・ノワールとシャルドネ。アルコール度数は12.5％。昔はエクリプスという名称だったと記憶していますが、同じものですかね？というわけで、2Kのロゼスパークリング、その実力はいかに？綺麗なサーモンピンクの色調であわ立ちも細かく勢いがあります。シャンパーニュグラスに注げば、もっと高価な泡モノに見えること請け合いです。香りはチェリーやラズベリー、アセロラなどのフレッシュなもの。口に含むとシュワッとした炭酸が口の中に広がり、そのあとから赤い果実と爽やかな酸が続きます。一般的なロゼシャンパーニュのようなコクはなく、爽やか系の味わいですが、時としてロゼの生臭さ？が気になるわたしには、日常飲む分にはこれぐらいで充分です。ただ、シャンパンストッパーで栓をした二日目はやや味わいの後半の苦みが強くなってしまい、イマイチでした。初日で飲んでしまったほうがいいかもしれません。この時期、2000円ぐらいでコンディションも含めて良好な泡モノを探したいですね。★ドメーヌ・シャンドンのブリュットを検索。★30％OFF! 2500円⇒1750円シャンドン・ロゼ・ブリュット NV価格：1,838円（税込、送料別）在庫がある中ではマル源さんが安いですね。
2010年07月09日
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アルテラティーノ・カヴァ･ブリュット
ローテーションの関係で、明日は家でのワインはなし(帰宅が遅いため）。一日で飲める安手のものをと思って、近所の酒屋で買ってきたのがコレです。ネットで検索してみると、かのKBさんの定番泡のようですね。｢本当に『まるでドンペリ!!』と絶叫したくなるほどの信じられない美味しさなんです!!｣とのことですが、ドンペリと比較すること自体に無理があるような‥。ゴールドがかった濃いめのイエローの色調。泡はそれほど強くなく、出方はやや雑然とした印象です。香りは柑橘や熟したリンゴ、黄色い花など。飲んでみると、さっぱりした中に、蜜っぽい味わいがあって、キンと冷やして飲む分にはそこそこ美味しく飲めますが、温度が上がってくると、とたんに馬脚を表わしてしまいますね。中盤が空虚で、フィニッシュにかけてのエグみもマイナスポイントです。シャンパーニュのような力強い泡があれば、多少の難は隠せたのかもしれませんが。もっとも、この銘柄の名誉のために言い添えると、飲んだボトルはあまり状態がよいといえない印象でしたので、コンディションがよければまた違った味わいなのかもしれません。このプライスレンジのものは流通段階であまり丁寧に扱われないことが多いのも難しい点ですね。
2008年08月05日
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モンサラ・カヴァ･ブリュットＮＶ
猛暑が続くと思っていたら、今日は歴史的な一日となりましたね。なんと74年ぶり史上最高気温更新ですか。10年後、振り返って、｢あの年は暑かったねぇ～｣となるのか、それとも、この先毎年のように史上最高気温が更新されてゆくのか、後者とならないことを望むばかりです。このところ少しばかり夏バテ気味だったのと、代休がたまっていたこともあって、今日は午後休みをいただきました。家に帰ると、カミサンから｢子供をプールに連れて行ってくれ｣との指令。暑い中シンドイかなあと思いましたが、いざプールに漬かってみると、私自身も適度にストレス発散となったのか、結構気分爽快で帰ってきました。ということで、プールから帰って一杯となれば、安泡に限ります。もはや定番となったモンサラのブリュット、近所のショップで売っていたので買ってきました。1000円台前半までの安泡の場合、シャンパーニュのような豊穣さとか複雑さは求めるべくもありません。では何がポイントかといえば、個人的にはシンプルでもいいからどれだけ爽やかで瑞々しい味わいをキープしているかを重視したいですね。後味の煮詰めたような甘ったるさとか、エグミとか、雑味感ととか、果実味のヘコみとか、そういうネガティブファクターがどれだけ抑えられているか。それには、コンディションの問題も結構大きな比重を占める気がします。ということで、このモンサラですが、リンゴ洋ナシ、白い花やハーブなどの爽やかな香りがあり、味わいも軽めながら爽やかで素直な飲み口。特に何が秀でているわけでもない、普通に美味しいカヴァなんですが、この｢普通に美味しい｣味わいが1000円チョットで安定的に供給されているのは大きいと思います。【モンサラ カヴァ ブリュット 】
2007年08月16日
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ロベルト・ホタ・ムール･レゼルヴァ・ブリュット
いやあ、今日の都内は暑かった。少し遠出して昼飯を食べたのですが、日差しに何か殺意がこもっている感じでした。（笑）こう暑いとみな薄着をしがちですが、いずれ紫外線量が度を超えているとかで、なるべく肌を露出しないように、なんていうお触れが出るかもしれませんね。そうしたら、どうなるんでしょうね。イスラム圏の女性みたいな格好して外出するんでしょうか。そんな日なので、さすがに赤ワインを飲む気になれず、かといって冷蔵庫のビールはカミサンが飲んでしまったので、先日買ったカヴァを開けることにしました。中程度のイエローの色調。気泡はやや粗めですが、勢いはあります。香りは比較的にシンプルな果実香や白い花、それにクロワッサン。口に含むと、すっきりとしていて酸のキレがあり、難しいことを考えずに気軽にゴクゴク飲める感じです。うん、悪くないですよ、これは。フィニッシュにへんな苦みやエグミがでないところもいいですね。これからの季節、こんな感じの気軽な泡を何本か試してみようと思います。ミレジメでも４K弱。下手なシャンパーニュよりこちらの方がいいかもしれませんね。【ロベルト・ホタ・ムール ミレジメ・ブリュット [2001]】
2007年08月10日
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