2007年07月18日
カテゴリ： ひとりごと・備忘録
昨日は取引先の方々と銀座６丁目にある沖縄料理の店「竹富島」で泡盛三昧でした。沖縄料理って、炒め物が多いわりには、油が抜けていてヘルシーですね。パパイヤの炒め物とか、山羊肉の刺身とか、海ブドウとか、美味しくいただきました。
↑豆腐よう。塩辛とウオッシュチーズを足したようなお味が印象的でした。楽天で探すといろいろあるんですね。どこのがいいんでしょうか？？？
今日も引き続き、取引先の方々との接待があります。今回はこちらがお店を用意したので、事前にワインを持ち込んでおきました。ご一緒する方々は、特にワインに凝っているという人たちではないので、わかりやすい銘柄を用意しようと思いまして、以下の２本を持ち込みました。
＊クロ・サンドニ01（シャルロパン・パリゾ）
02の村名がとてもいい感じになっていたパリゾのグランクリュ。ただしビンテージは01年です。パリゾは結構熟成が早めだという印象があるので、（02はともかく）01の特級なら、結構美味しく飲める状態になっているのではないかと期待してます。
↑こちらは99年です。
↑楽天では、01はエシェゾーが出てますね。
＊Ｃｈ．デュクリュボーカイユ99
ブルとボルドーの違いを実感していただきたいと思いまして、手堅いところで、デュクリュボーカイユを選んでみました。99年ということで、もちろんまだ若いとは思いますが‥。ボトルは万全を期して、平野弥さんで購入したものを持ち込みました。
飲んだ感想は明日書き込みます。
↑豆腐よう。塩辛とウオッシュチーズを足したようなお味が印象的でした。楽天で探すといろいろあるんですね。どこのがいいんでしょうか？？？
今日も引き続き、取引先の方々との接待があります。今回はこちらがお店を用意したので、事前にワインを持ち込んでおきました。ご一緒する方々は、特にワインに凝っているという人たちではないので、わかりやすい銘柄を用意しようと思いまして、以下の２本を持ち込みました。
＊クロ・サンドニ01（シャルロパン・パリゾ）
02の村名がとてもいい感じになっていたパリゾのグランクリュ。ただしビンテージは01年です。パリゾは結構熟成が早めだという印象があるので、（02はともかく）01の特級なら、結構美味しく飲める状態になっているのではないかと期待してます。
↑こちらは99年です。
↑楽天では、01はエシェゾーが出てますね。
＊Ｃｈ．デュクリュボーカイユ99
ブルとボルドーの違いを実感していただきたいと思いまして、手堅いところで、デュクリュボーカイユを選んでみました。99年ということで、もちろんまだ若いとは思いますが‥。ボトルは万全を期して、平野弥さんで購入したものを持ち込みました。
飲んだ感想は明日書き込みます。
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Re:飲み会続きです。
JIL@谷口 さん
ﾊﾟﾘｿﾞのｸﾛｻﾝﾄﾞﾆ01、きっと美味しいんでしょうね。。
去年、友人達と宅呑みしたら私が撃沈してる隙にｸﾛｳﾞｼﾞｮ00を開けられてました。目覚めたら、イイ香りしてたなぁ…(涙) (2007年07月18日 19時17分54秒)
去年、友人達と宅呑みしたら私が撃沈してる隙にｸﾛｳﾞｼﾞｮ00を開けられてました。目覚めたら、イイ香りしてたなぁ…(涙) (2007年07月18日 19時17分54秒)
豆腐ようといえば
Andy さん
山本彩香さんのです。今月末に新宿伊勢丹でやる大沖縄展で買えます。
(2007年07月19日 10時03分11秒)
Re[1]:飲み会続きです。(07/18)
shuz1127
さん
JIL@谷口さん
＞ﾊﾟﾘｿﾞのｸﾛｻﾝﾄﾞﾆ01、きっと美味しいんでしょうね。。
いや、バカウマでした。パリゾは去年飲んだ02年もすばらしかったし、このところアタリ続きです。
(2007年07月19日 21時12分33秒)
＞ﾊﾟﾘｿﾞのｸﾛｻﾝﾄﾞﾆ01、きっと美味しいんでしょうね。。
いや、バカウマでした。パリゾは去年飲んだ02年もすばらしかったし、このところアタリ続きです。
(2007年07月19日 21時12分33秒)
Re:豆腐ようといえば(07/18)
shuz1127
さん
Andyさん
＞山本彩香さんのです。今月末に新宿伊勢丹でやる大沖縄展で買えます。
情報ありがとうございます。ちなみに海ぶどうは昨日自分で買ってみました。(笑）
(2007年07月19日 21時13分23秒)
＞山本彩香さんのです。今月末に新宿伊勢丹でやる大沖縄展で買えます。
情報ありがとうございます。ちなみに海ぶどうは昨日自分で買ってみました。(笑）
(2007年07月19日 21時13分23秒)
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