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2010.07.15
テーマ： 食べ物あれこれ(51816)
カテゴリ： 危険なお料理シリーズ
日曜日、キャベツと 手羽先の蒸し煮を つくりました。
干し海老を使った キャベツの蒸し煮 を アレンジしたもの。
残った分は、蓋付き丼に入れて、冷蔵庫で 保管しておきました。
そして、ゆうべ、お水を足して スープにするつもりで、
お鍋に ひっくり返してみると・・・
丸く カタマっていました。
なんか、かわいい！！
わかるかな？
丼の底に溜まった 煮汁の部分が 固まって、
煮こごりのように なっていました！
もしかして、これ、コラーゲン！？
そのまま、ちょんちょんと お箸で 突っついて 食べてみたら、
やっぱり 美味しかったです。
期せずして 高級料理をつくってしまったようで(笑)
もったいないな、と 思いつつも、
予定通り、お水を足して、スープに 仕上げて。
コラーゲンもろとも、しっかり いただきました
きのうは、急に 里芋が 食べたくなって、
里芋の煮物を つくったのですが、
今の季節は、お鍋に入れっぱなしにしていると、
朝晩 煮返していたとしても、
あっというまに ダメになってしまいますよね。
こちらも、冷蔵庫で、味がしみるのを 待っているところです。
ありがとうございます。
ごめんなさい。
http://www.funwarist.com
今年もやります！ 虹の架け橋☆千羽鶴プロジェクト ２０１０
チラシは、 こちら を ご利用ください。
サイキック・マッサージトレーニング ２０１０ ７月スタートです。
クリックするだけで募金ができます。
干し海老を使った キャベツの蒸し煮 を アレンジしたもの。
残った分は、蓋付き丼に入れて、冷蔵庫で 保管しておきました。
そして、ゆうべ、お水を足して スープにするつもりで、
お鍋に ひっくり返してみると・・・
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なんか、かわいい！！
わかるかな？
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煮こごりのように なっていました！
もしかして、これ、コラーゲン！？
そのまま、ちょんちょんと お箸で 突っついて 食べてみたら、
やっぱり 美味しかったです。
期せずして 高級料理をつくってしまったようで(笑)
もったいないな、と 思いつつも、
予定通り、お水を足して、スープに 仕上げて。
コラーゲンもろとも、しっかり いただきました
きのうは、急に 里芋が 食べたくなって、
里芋の煮物を つくったのですが、
今の季節は、お鍋に入れっぱなしにしていると、
朝晩 煮返していたとしても、
あっというまに ダメになってしまいますよね。
こちらも、冷蔵庫で、味がしみるのを 待っているところです。
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Last updated
2010.07.15 12:27:23
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