たばちゃん♪のいいもん見っけ！

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

オカリナおんらく教室

New! yossi-2312さん

2017.10.06

鯖の塩焼き弁当

テーマ： **曲げわっぱでお弁当**(125)

カテゴリ：危険なお料理シリーズ

鯖の切り身を３つに切り分け、２つをグリルで焼きました。

１つは、ほぐして、ちゅぅちゃんの朝ごはん。
（匂いをかいだだけでプイされたけど。今頃、食べているかな。）

１つは（というか、切り身は2枚あったので、計４つ）は、
ラップで包んで冷凍しておき、お嬢様の食欲のないときに、
焼いて食べさせます。
（たまに私の晩御飯になったりもします。）

残る１つは、お弁当のおかずになりました。

梅干ごはんに、湯がいて塩をしたカブの葉っぱを混ぜて、

鯖の塩焼き、里芋の煮っころがし。
キュウリとカブの糠漬け。
＋カブの葉っぱと油揚げのお味噌汁。

久しぶりに里芋を煮たら、下茹でが足りなかったらしく
硬めの仕上がりとなってしまいました。

しかも、横着してめんつゆを使ったもんだから、
ちょっと味が濃すぎ。
次はちゃんと自分で味付けすることにします。

カブ、ゆうべスーパーで見かけてね、
今シーズン初、糠漬けにしてみたんですけど、
やっぱりカブは、美味しいね。

あまりに美味しかったから、
あわてて、もう１つ、糠床に放り込みました。

カブは、そのまま、なにもつけないで食べるのも好きです。

さてさて、今日からしばらくの間、
事務所でごはんを食べねばなりません。

雑猫寝シスターズ、スネオくん、その他猫街道の皆さんに
会えないのが、寂しいな。