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2003年01月26日
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昨日の「さくらめし」は思いつきで作ったので、後でゆっくり、合わせるオカズをさがすため、５杯分に小分けして冷凍した。で、今朝さっそく、レンジでチンして、キャベツの味噌汁、ベーコンエッグ、海苔、キムチなどと一緒に食べる。朝食にご飯なんて、ものすごい久しぶり。取り合わせに特に問題なかったが、せっかくだから、ワインの風味を生かしたい。たぶん鰯かサバのトマト煮にスパイス効かせたらよく合うのではないだろうか。今度やってみよう。
今晩は、奨められた「牡蠣」入りのキムチ鍋をつくる。今回は市販の「キムチ鍋の素」だしを使った。同居人がやっぱり帰りが遅く、せっかくの鍋もまた１人で。ワインは昨年末に楽天の通販で５本買っていた最後の１本、シャトー・プレザンス・キュヴェ・アリックス1998、いい香りしていたが、キムチ鍋に味も香りも飲み込まれた。火を吹く口を冷ますには、いつもの安ワインでよかったかも。
今晩は、奨められた「牡蠣」入りのキムチ鍋をつくる。今回は市販の「キムチ鍋の素」だしを使った。同居人がやっぱり帰りが遅く、せっかくの鍋もまた１人で。ワインは昨年末に楽天の通販で５本買っていた最後の１本、シャトー・プレザンス・キュヴェ・アリックス1998、いい香りしていたが、キムチ鍋に味も香りも飲み込まれた。火を吹く口を冷ますには、いつもの安ワインでよかったかも。
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未酒乱
ＨＰはじめてつくります。平日は勤務で時間がとれないんだけど、関西から東京にセミ単身生活もう３年で、休日をどう過ごすかの対象として（公開することで、意義ある過ごし方を目指すというプレッシャーをもつ）取り組んでみようと。
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