2007年08月の記事
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２度目は・・・・
歯のクリ－ニング２回目。「私は死んでいる」を唱えてしのいだ１回目の猛烈な痛さに比べればはるかにマシ。よかった････。今回は念仏でも唱えようと思っていたのだがたった一晩ですっかり歌詞を忘れてしまい１行しか浮かんでこなかったのだ。壊れたレコ－ドのように永遠のリフレインになるところだった。危うし。今回の教えで記憶に残っている事を書きとめておこう。 ☆間食しない 解説：食べた３分後には口の中が酸性になり歯が溶け始める。 唾液が中和してしばらくすると再石灰化が進むが、十分な時間をかけずに 次の食事をすると、中和できずに虫歯の元。 甘いものをとるなら食後すぐに。 三食をしっかり食べれば次の食事まで空腹を感じない。 ☆間食するならキシリト－ル 解説：甘いものがすべてダメというわけではない。虫歯菌の栄養にならない甘味 ならいいわけ。キシリト－ルは天然素材甘味料の一種。 虫歯の元になるしつこいバイキン、ミュ－タンス菌を減少させるので 歯を溶かす酸を抑制する効果あり。 第二にフェイント攻撃とでも言うのか、パブロフの犬応用編とでも言うのか、 キシリト－ルを口にした時にエサが来たぞ－、とはりきって出動する虫歯菌が、 突撃空しくエサにありつけないので繰り返すうちに疲労して弱くなる。 ☆食後３分以内（に歯磨き）にこだわらない。むしろ寝る前に丁寧な歯磨きをする。 解説：所詮３分後には酸性になっている。唾液の中和作用もあるので３分以内に こだわるよりは唾液の出なくなる就寝前に徹底的に磨く。 たいていの歯磨き粉に含まれているフッ素が歯を守るので寝る前の歯磨きが 効果的。 ☆うがいはさっと。 解説：丁寧にしすぎると歯磨き粉に含まれているフッ素分も洗い流してしまう。以上から、デントレックスでの歯磨きは食後に行い、寝る前に歯ブラシを使用するのがよさそう。今夜からやってみよう。ああ、もうこんな時間････。
2007.08.31
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本日のお稽古
さて。前回のお稽古の内容をすっかり忘れてしまっているが、参加する事に意義があろう。今夜はお念仏の練習会。 三宝御和讃 1.心の闇を照らします いとも尊きみ仏の 誓願（ちかい）を冀（ねご）うものはみな 南無帰依仏と唱えよや 2.憂き世の波を乗り越えて 浄きめぐみにゆく法（のり）の 船に棹（さお）さすものはみな 南無帰依法と唱えよや 3.悟りの岸にわたるべき 道をつたえしもろもろの 聖者（ひじり）に頼るものはみな 南無帰依僧と唱えよや 大聖釈迦牟尼如来御詠歌（紫雲） 草の庵（いお）に寝ても醒めても申すこと 南無釈迦牟尼仏 あわれみたまえ 南無大恩教主 南無釈迦如来笛や太鼓ならぬ専用のお道具で合奏。母が残した経典は古いので、表記や掲載されている内容が変わっている。指導役の優しい若和尚さんはコピ－を配ってくださったりなさるのだがいつまでも甘えていられない。稽古に望んで前日仏具店に買いに行ったのだが。値段にビックリ！カラ－も絵もなく、ペ－ジ数は限られている薄い冊子（表紙は厚手のしっかりしたものだが）なのに2,100円？！特殊な出版物であることは認めるが、だからこそそこそこの需要はあるだろう。マイナ－な絵本に比べればコストもべらぼうな金額にはなるまい。なぜにこの値段？相場がわからないなあ。敷居が高い理由はこんなところにもありそうなのだが。お稽古はたいてい９時半をまわるのでびっしり２時間以上。帰ってから忘れないうちに唱えるといいのだが、ぐったりでそれもできず。いかんいかん、日をおかずに今回こそは復習せねば。虫の音とともに朗詠も風流風流。
2007.08.30
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残暑厳しき・・・
３０度を越える暑さは去ったものの、いまだ厳しい残暑の候。空にも夏の入道雲と秋の筋雲が同居して混沌としている模様。足元に目をやると稲穂が黄色く色づいてきている。もうすぐ９月。稲刈りの時期になるんだなあ。通り過ぎた踏切のあたりにはコスモスがもう揺れていた。秋の気配がそこまで。懐かしのレコ－ド盤は今は廃盤になってしまったのだろうか。もっとも私の場合、オフコ－スはピアノ好きでオフコ－ス命の同級生がどっさりと貸してくれたカセットテ－プ（時代が知れる）で聴いたからなあ。社会人になってからベスト盤が出てまた聞き入ってみたり。
2007.08.29
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皆既月食
今夜は皆既月食。全国で見られるのは６年ぶりだそう。午後８時２０分頃、戻りかけの月を見てから約１時間。戻った！・・・・・・・・・満月。途中だんだん満ちていく月を見るのが楽しかった。世界陸上のTV映像と掛け持ちなので夜空の浪漫に浸りきることはできなかったけど。オリンピックより久方ぶりの神聖な空の儀式に望む態度としては不謹慎だったか。
2007.08.28
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いたたた・・・・
いつも定期健診に通っている近所の歯医者さんへ行ったら「ああ、この前歯は時間の問題で抜けちゃうね。 う～ん、この並びだと二本抜く事になるかな。」とあっさり言われた。歯がぐらついていたのは何年も前からで健診の都度「ぐらぐらしてきたね－」と言われていたけど処置は何もしないまま、いきなり二本抜いちゃうって何事？！これには納得できず、「歯が痛くなってきたのでダメもとで使ってみたら１カ月で痛みが無くなりました。」という紹介に勇気付けられて購入したのが「デントレックス」（↓）。２・３カ月続けてみた。悪くはないが根本的にグラグラが解消しない。時間はかかるけど丁寧、と評判の歯医者に遠征してみた。予約は３カ月先、という噂だったが幸いうまく潜り込めた。「最初はビデオをご覧くださいね。」と受付で優しげなお姉さんに案内され、歯の予防医学に重点を置いた治療方法の説明と、現代の日本における歯の治療の問題点と課題をにわか勉強する。保険適用外の歯の検査を受けレントゲンを撮りまくって１回目終了。待ち時間も含めた所要時間３時間。２回目、歯の検査の結果の一部を聞き、歯周ポケットの深さを１本ずつチェック。そして今日、３回目。クリ－ニング１回目。（３回に分けて徹底的にまずは歯を綺麗にするのだそうだ）「気になる前歯からはじめましょう」この後の地獄を思い出したくない。死んだふりでしのげないかと呪文（「私はもう死んでいる」＝痛くない）を唱えつつ瞑想しようとしたがあまりの痛さで現実に引き戻される。この日はその後職場に復帰。しゃべるのもツライ。・・・が電話には出ねば。夜はユウガオとオクラ・大葉（このあたりでは紫蘇の葉）に赤のパプリカで彩りを添えス－プにしてなんとか食べた。残り２回、コレがあるわけか。しかし今までの定期健診はなんだったのかと、いまだに納得できない。
2007.08.27
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西遊記
「 西 遊 記」 監督： 澤田鎌作 製作： 亀山千広 脚本： 坂元裕二 主題歌： MONKEY MAJIK 『Around The World+GO!空』 深津絵里 as三蔵法師 ～見慣れたらかなりイメ－ジに近いかもしれない。 夏目雅子の品格までいま少し修行を重ねれば。 香取慎吾 as孫悟空 ～暴れたがりの猿。 単細胞なだけにおだてれば木にのぼるどころか天まで 飛びそう 内村光良 as沙悟浄 ～仕切り屋の河童。三匹の仲間の中では常にク－ル。 伊藤淳史 as猪八戒 ～気のいい豚。 礼儀正しい八戒って歴代のイメ－ジを破る冒険。 でもしょせん豚だから。主役にはなれないんだよね。 水川あさみ as凛凛 ～『のだめカンタービレ』三木清良役あたりから好き。 キュ－トなお元気娘役もいい！ 『必殺仕事人２００７』（TV）でもクノイチ役で頑張ってたなあ。 大倉孝二 as老子 ～お間抜けな老人役（一応仙人か）を熱演 多部未華子 as玲美 ～『夜のピクニック』主人公の貴子役。 イメ－ジが違ったせいかあまり印象にない 谷原章介 as文徳 ～虎の民の近衛師団隊長？ 「ベルサイユのばら」のオスカル隊長か。なるほど見目良し。 三谷幸喜 as国王 ～出たがりの困ったちゃんだこと 小林稔侍 as劉星 ～好きな男のタイプを聞かれると浮かぶ男優の一人なんだが。 ファンタジ－？には向いてないかしらねえ 鹿賀丈史 as金角大王 ～悪い奴よのお 岸谷五朗 as銀角大王 ～妖怪なのに 悪役なのに 兄貴を好きなんだねえ去年フジテレビ系で放映された香取慎吾版悟空のドラマ「西遊記」を映画化。天竺を目指す旅の途中、砂漠の国でニセ三蔵法師一行と出会う悟空たち。騒動の後王宮に連行され、呪いによって亀に姿を変えられた王と王妃を救い国を元の緑の地に戻すため、王女玲美と大妖怪の金角大王・銀角大王を退治することに。魔の山で数々の罠に苦労しながらもたどりついた先で････。一瞬（ホントに短くて気が抜けた。これってカメオ出演？）登場するニセモノ軍団は、ニセ悟空に南原、ニセ悟浄に草薙剛、ニセ八戒になぜか猫ひろし、ニセ三蔵法師はなんと超ミニスカ姿で倖田來未が登場。どうも評価はボロクソのようだ。私の場合、「夏休みに甥っ子たちと一緒に楽しむ」というコンセプトだったので映画そのものの評価はともかく目当て達成、の意味で合格。映画を見慣れない小１が果たして２時間集中できるか、二人ともトイレは我慢できるのか、などなど、目標のハ－ドルが低かったのでクリアできたこと、予想以上に二人とも楽しんでくれたことに満足してしまった。「西遊記」と言えばどうしても初代の面々（放送開始の1978年は日中平和友好条約が調印された年）の印象が強くて以後のキャストでは満足できなかったが、気持ちよさそうに暴れる慎吾空も悪くないと思う。「単純で暴れん坊で淋しがりや」の悟空。これって隣で夢中になってスクリ－ンを見ている甥っ子次郎に似ている。いや、まさに。ズバリそのものじゃないの。解ってるのかなあ。悟空の歳にはもう少し落ち着いてて欲しいものだが･･･（って一体悟空は何歳なのだ？妖怪では若手？）。
2007.08.26
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ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団
「ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団 HARRY POTTER AND THE ORDER OF THE PHOENIX 」 監督： デヴィッド・イェーツ 原作： Ｊ・Ｋ・ローリング 『ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団』 脚本： マイケル・ゴールデンバーグ ダニエル・ラドクリフas ハリー・ポッター 冒頭で随分精悍な青年に成長した姿を見せつけてくれる。丸顔のハリ－が恋しい！ ダドリ－坊やは成長って言うより変貌か･･･。 レイフ・ファインズas ヴォルデモート卿 イングリッシュ・ペイシェントの色男が悪の大王役。肝心の顔も不完全。 色男である必要があるのか？ ルパート・グリントas ロン・ウィーズリー ロンだ－。変わらないなあ。 エマ・ワトソン asハーマイオニー・グレンジャー ハーマイオニーも健在。 彼女は現実でも勉学とスポ－ツ、女優業をそつなくこなしているみたい。 イメルダ・スタウントンasドローレス・アンブリッジ 可愛いオバサンといえばピンクと花柄にレース。しかしてその実態は。 彼女の乙女部屋（圧巻!）の壁一面にかけてある子猫の絵皿は見物 アラン・リックマン asセブルス・スネイプ え？ハリ－のお父さんが？いやビックリ。聖人君子っていないもんだなあ。 ゲイリー・オールドマン asシリウス・ブラック 実は名門貴族の息子だったのね。 今回声のみで登場しなかった母上は純血主義のようだったから親子仲はさんざんだったろう。 しかもここんとこハリ－より苦労人かも。 ヘレナ・ボナム＝カーター asべラトリックス・レストレンジ シリウス・ブラックのいとこだが････。次回作のキ－パ－ソンの一人か？ ロビー・コルトレーン asルビウス・ハグリッド 彼の日本語版吹き替えをやっているのは地元庄内（酒田）出身の斎藤志郎氏。 どういうご縁か甥っ子が入学した中学校であった講演会を聞くことができた。 最高だったな。『てぶくろ』の朗読。 マイケル・ガンボン asアルバス・ダンブルドア いつでもどこでもハリ－の守護者。なんだかドラエモンみたいに見えてきた････。 今回は終盤にヴォルデモート卿との死闘が準備されている。 イヴァナ・リンチ as ルーナ・ラブグッド 今回初登場。アイルランド出身なんだなあ。なるほど。 飄々とした態度や風変わりなファッション、空気に溶けそうな話し方。 神秘的な彼女こそハリ－の彼女にぴったりだと思ったのに。 「こちらル－ニ－（変わり者）･･･いえ、ル－ナよ」 と紹介するハーマイオニーとは 相性が悪そうだけど。 この子も間違いなくキ－パ－ソンだよね。次回が楽しみ。 ケイティ・ルング asチョウ・チャン 中国語版での名前は張秋（Zhang Qiu）黒髪の美少女という設定のようだが･･･美少女か？ セドリックの次はハリ－ってのも大物狙いの感が否めず同性からは愛されなさそう。ハリー・ポッターと賢者の石 (2001) ⇒ 秘密の部屋 (2002) ⇒ アズカバンの囚人 (2004) ⇒ 炎のゴブレット (2005) ⇒ 不死鳥の騎士団 (2007) 数えて第５作目となったハリポタ最新作。原作の方はシリーズ最終巻になる第7巻「Harry Potter and the Deathly Hallows－ハリー･ポッターと死の秘宝(仮題)－」が、7月21日（英国夏時間0:01）に発売されている。今回の映画（色調も魔法省からの刺客、アンブリッジ先生のピンクの洪水以外は暗い）以上に鬱々たる内容になりそうでちょっと気が滅入る。ロンよ、ム－ドメ－カ－の面目躍如を賭けて頑張れ！ハリーはホグワーツ魔法学校の５年生に進級している。今回は魔法省の思惑が絡み（いずこも省庁ってヤツは････）ダンブルドア校長ともども失脚させられそうになる。監視役として送り込まれたアンブリッジ先生の、にっこり笑って人を斬る意地の悪さ（学校に一人はいそうな優等生面のいじめっ子）は必見。「例のあの人」の復活が近いことを察知しハリーは秘かに“ダンブルドア軍団”を結成し（大人は信用できない、僕らが主役だ！的な青春謳歌調。王道を行ってる）対抗しようとするが････。 名誉の勲章、額の傷を通してヴォルデモートと繋がっているがゆえに悪夢に悩まされるハリ－。かなりピリピリしつつもちゃっかり初キッス（とは思えないディ－プさ。おいおい、いいのかハリ－と思わず制止したくなっちゃった）まで済ませている。いわゆる成長期でかつ反抗期、にさしかかったハリ－の青春「萌え」編か。大きくなったもんだ。スト－リ－がスト－リ－だからか、お茶目なシ－ンやドキドキワクワクの遊園地的な特殊効果画面が少ないのが残念。張り詰めたハリ－を見ているのも辛かったし。次回作はどうだろう。毎回監督が変わるってのも何か理由があるんだろうか。
2007.08.25
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夕暮れの風景
夕方港へ行ってみた。傾いてきた陽射しが水面に反射してゆらめく。この光のたゆたいを技術の都合で撮影できないのは残念。ここは船着場。海上保安庁の舟が二隻並んで繋がれていた。飛行機雲を目で追う。珍しい形にクロスしているその先に鳥海山。空が夕暮れてきた。この時間。昼の時間と夜の時間の狭間はなぜ感傷的になるんだろう。生まれる前や旅立つときの情景に近いんだろうか。夕闇が近づいてきた。明日も晴れそうな。白々と月がかかる空。今夜は月の登場が早い。何を主張しているんだろう。
2007.08.24
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今日の空～居眠り磐根絶好調！
忙しい日。ええい、残りは明日だ！と気持ちを切り替えて職場を出る。雲が動いている。昨日は近隣で水害の被害が続出したらしい。かくいう私も昼過ぎに出かけ、目と鼻の先の駐車場にとめた車に戻り傘を閉じて車に乗り込む十数秒の間に、横殴りの雨で運転席はぐっしょり＆自分も濡れ鼠（なんとパンツまでびしょ濡れ）という驚異的な体験をした。帰り道は水陸両用車の体で脱出。ところが５分も走るといきなり状況が違った。あれ？路面が濡れてるなあ、という程度なのだ。そんな波乱の名残をとどめているような今日の空。いい風が吹いているなあ、と日中は思っていたのだが。一日も暮れようという時に今日はこんな空模様だったのか、と気づくのも情けない話。もっと余裕を持ちたいなあ。余裕といえばこの人。山本耕史演じる居眠り磐音の時代劇が７月にスタ－ト。第１話を見て面白そう！とさざめいたにもかかわらずその後は見逃し続けている。これではいかん！と今夜はタイマ－をセットして備えた。いいなあ。やっぱりいい。並行して読んでいる原作「居眠り磐音 江戸双紙」（佐伯泰英氏著）の最新刊（20～22巻）は１カ月以上経っているのにまだ１冊しか読み終えていない。内容はいきなり先に進んでいるのだがそれはそれで面白い。ドラマは全11回なのであと６回。終了したら1巻目に戻って読むのも楽しそう。
2007.08.23
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過去の日記更新のお知らせ
８月１２日 ニイハオ！山猫軒 いやいやそれは大熊猫（パンダ）か８月21日 知らぬ間に・・・・
2007.08.22
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オ－デンスでランチタイム
先日友人とティ－タイムに訪れたオ－デンスでランチに挑戦。前回気づかなかった道路角にあるお店の看板。黄色いフライパンは幸福の目印？注文したのは一番人気の 根菜入り黒豚ハンバ－グセット 950円最初に出てきたのはジャガイモの冷たいス－プ（ポタ－ジュとおっしゃっていたような）。もったりした感じが家庭的で食が進む。ボリュ－ムもいい。好感度が増す。メインのハンバ－グ。野菜も添えられているのでヘルシ－な感じ。肉も適度に柔らかい。ジュ－シ－というよりは、ほくほくした食感。お米は雑穀米ではなくて今日は古代米？締めくくりはコ－ヒ－。今日のカップも花柄で可愛い。後ろのテ－ブルは男性二人組なのだが、どんなカップをどんな顔をして飲んでいるんだろうと猛烈に気になる。勇気がないので振り向けないまま先に席を立ったので謎のまま。このお店は小物にも女性らしい気配りがあって嬉しいがテ－ブルウェアもその一つ。お箸でもナイフ＆フォ－クでも自由に選べるように出してくれる店は他にもある。しかし箸置き（サヤエンドウの形をした緑の品）やレストまで出してくれるお店はないんじゃないだろうか。少なくとも私は初めて。いいな。こういう温かいもてなし。
2007.08.22
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知らぬ間に・・・・
断続的に強い雨が降ったと思うと陽が射す。最近、気まぐれで無軌道な天気が続く。夕方には曇り空が覆った。いつもと違う経路で帰る。・・・・・あれ？稲の頭が垂れているような？あまり暑いので外に出るのを極力避けた結果、稲穂がこんなに実っていたことにも気づかなかった。ん？何かいる。もうちょっと････苦しゅうない、近う寄れ。どわ－っ。仮面ライダ－じゃなくて。いなご！稲が色づく前にもう登場してたか。車に潜りこまないでよね。（駐車していた車へ乗ろうと近づいたら、いなごがビヨ～ンと顔に来る、なんてこともよくある）佃煮は父の好物なんだが。
2007.08.21
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お知らせ
さりげなく過去の穴埋めをしています。まだ完璧ではありませんがよろしかったらご覧ください。８月８日 ヘルシ－（＾＾）/ 麦とろおばんざいお膳８月９日 米久の晩餐８月10日 阿佐ヶ谷にラピュタを見た・・・８月11日 女渡世人 おたの申します８月13日 盆飾り８月14日 冷蔵庫が熱中症であわやダウン？！８月15日 友と映画デ－ト８月16日 友とランチ in セプド－ル ＳＴ. ８月編８月17日 夕空晴れて 秋風吹き８月18日 甥っ子太郎とビジネスマン向けランチ ８月19日 季節の絹麺を味わう
2007.08.20
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オ－デンスでティ－タイム
久しぶりに訪れた喫茶店オ－デンス。メニュ－がヘルシ－に生まれ変わっていた。かつて一緒に訪れた事のある友人と「変わったの（ね）－」と口を揃える。テ－ブルにそっと置かれた花。お店の前の花壇で育てているのだろうハ－ブと一緒に。お目当てのケ－キは売り切れだったがブル－ベリ－ソ－スたっぷりのタルトをいただく。セットで注文したコ－ヒ－も美味しかった。後で知ったがフェアトレードで取り寄せた有機栽培コーヒーらしい。健康や自然へのこだわりが嬉しい。市民による消費者運動フェアトレードを知ったのは昨年だったろうか。某雑誌の記事を読んで気になっていたが、個人よりはお店やグル－プでできたらいいな、と思っていた。こうしてお店で取り入れてくれると自分も自然に参加できた気分になれる。また来よう！ オーデンス 鶴岡市藤島字笹花58-1 TEL 0235-64-5758また来る気になったのはメニュ－の力も大きい。ティ－タイムに訪れたので食べられなかったランチメニュ－をのぞいてみたら････。本日のおすすめランチ ランチタイム11：00～14：00根菜入り黒豚ハンバ－グセット 950円魚の香草パン粉焼きセット 950円庄内豚生姜焼きセット 950円 ライス・ス－プ・サラダ・コ－ヒ－付き雑穀健美エビピラフ 850円 ス－プ・サラダ・コ－ヒ－付き 美味しそう！外に出たら風船蔓が気持ちよさそうに伸びていた。種がお猿の顔みたいで可愛いんだよね。
2007.08.20
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季節の絹麺を味わう
涼しい風に誘われて松ヶ岡の『一翠苑』でランチ。 一翠苑 羽黒町松ヶ岡 0235-62-4295季節（夏）の絹麺 850円たっぷりの夏野菜と生ハムをレモンベ－スの洋風ドレッシング、絹麺を和風ドレッシングでいただく。絹麺の上に添えられているのはガ－リックチャイブ。フル－ツトマトが甘い！今日は二階で展示中の真島節子さんの原画展最終日。見逃さずに来る事ができてよかった。鶴岡出身の真島節子さんの絵は温かい。あらためてほのぼのとした気持ちになり絵本を買いたくなった。会場の原画を見て気になったのはこの1冊。「こよみともだち」自由に眺めることができるよう十数冊の絵本が準備されていた。早速何冊か手に取ったものの、当たり前なのだが原画を堪能した後では何か物足りない。美術館に行って何点か好きな絵に廻り合い、感動が醒めないうちにポストカ－ドを買おうとして手に取りやめてしまうのが私のパタ－ン。絵本は繰り返し読めるし記憶を思い起こせるので好きな本があれば買ってきたかったが購入できる本は三種類しか残っていなかった。図書館で探してみよう。実際手にとって選びたい。外に出て少し歩くと突然の雨に濡れた紫陽花が首をたれていた。爽やかな黄緑にほのかなピンク。いい色合いだ。近くにある手作り作家さんたちのお店で買った品の紹介は後日また。今年我が家の茄子は豊作。胡瓜の出来が今ひとつなのはなぜかなあ。
2007.08.19
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甥っ子太郎とビジネスマン向けランチ
今日は甥っ子太郎と午後から映画を観にいく約束。午後一番の上映なのでその前に昼食をとらねば。ビジネスマンのランチとして好評を集めているお店に入ってみた。ホワイトハウス 庄内町余目0234-42-3317 ランチタイムがなんと11時から。ＡＭ11：00～ＰＭ2：00は各定食が630円（ランチタイム以外は900円）だそう。ご飯の盛りがいいのと濃い目のしっかりした味付け、早い時間からのランチタイム設定がビジネスマンに人気の理由だろうか。私が選んだ「醤油焼き肉定食」のお肉部分をアップで。甥っ子太郎が選んだのは「味噌焼き肉定食」この微妙な違いが画像で伝わるだろうか？父は「豚かつ定食」を選んだ。２日前の夕方、お盆の水あげに来てくれたいとこや叔母一行とやはりここで夕食をいただいたのだが、その時のチョイスもカツカレ－。（ボリュ－ムたっぷりのカツとカレ－が美味しそうだった）よほどカツに執着しているものとみえる。他にもこんなメニュ－が並んでいた。白身魚フライ定食串かつ定食カキフライ定食ホルモン焼き定食ハンバ－グ定食野菜炒め定食ハムエッグ定食私が聞いていたこのお店の名物は焼きうどん。一行で訪れた先日は「焼きうどん」「スペシャル焼きうどん」「カレ－焼きうどん」を選んでみた。「焼きうどん」と「スペシャル焼きうどん」の差はどうやら海老とキャベツの有る無しによるものか。ここの「海賊焼きうどん」が豪華で美味しいらしいので次回はそちらに挑戦してみよう。行ってみて感じたことをアドバイスするとカツ系･炒め物系のメニュ－中心で１２時過ぎは注文も多いせいか居酒屋に踏み込んだ時のような香りがちょっと強いんです。デ－ト前には気になるかも。心配な方は時間をずらして早目か遅めに出かけるといいかもしれません。
2007.08.18
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夕空晴れて 秋風吹き
『故郷の空』 スコットランド民謡 作詞：大和田建樹(たけき)夕空晴れて 秋風吹き月影(つきかげ)落ちて 鈴虫鳴く思えば遠し 故郷の空ああ わが父母(ちちはは) いかにおわす 澄みゆく水に 秋萩(あきはぎ)垂れ玉なす露は 芒(すすき)に満つ思えば似たり 故郷の野辺(のべ)ああ わが兄弟(はらから) たれと遊ぶ昨日までの猛暑がどこへやら。ひと雨降って劇的に涼しくなった今日、夕方にはもうク－ラ－がいらないほど。撮影すると暗くなってしまうが実際にはまだ明るい空の下、手前には緑の田が広がっている。一日の終わりを夕焼け空で迎えることができる幸せ。夜中になっても狂ったように鳴いていた蝉の声がやんで今は静かな虫の音に満たされている。今朝の新聞の一面が熱中症で亡くなられた方たちの記事だったのが嘘のよう。あと一日早くこの涼しさがやってきていたら、今日の夕陽を見ることができたかもしれない十八の瞳に合掌。
2007.08.17
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友とランチ in セプド－ル ＳＴ. ８月編
６月に美味しいランチを食べた『セプドール』へ再び。ランチタイムのサ－ビスプレ－トはランチプレ－ト（1,000円）とパスタプレ－ト（1,200円）の２種類。冷製トマトのパスタにも惹かれたが、考えてみれば自家製（正確には父製）の甘いトマトを連日のように食べているのだし、と私は庄内豚を使ったランチプレ－トをチョイス。前回も思ったけれど新鮮なサラダはサ－ビスランチとは思えない盛りのよさが嬉しい。フォカッチャと五穀米から好きな方を選べる。私は今回もフォカッチャ。五穀米の方は炊き込み用の小袋をいただいたので何度か自宅で食べているから。メインの庄内豚。彩りよく仕上げてあって綺麗。奥にはどちらもエリンギ（肉厚で美味しかった）を使った二品。同じ素材を味付けを変えて楽しむ、という趣向だったかもしれないが食感が同じなので似たような味わいになったのが残念。しめのエスプレッソ。泡あわが唇に優しい。ほどよい苦味でランチコ－スを終了。グルメな友人と「どこにしようか～」と車でぐるぐる回った結果、１軒目はお休みで２軒目は駐車場が無く、３軒目に向かった新しい和食のお店はとても手が出ないお値段で敵前逃亡。無事食事にありつけるまでの顛末を思うと充実した午後だった。
2007.08.16
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友と映画デ－ト
お盆の疲れを残しつつ出勤。さて、がんばらねば。数日休んだので予想通り机の上はこんもりと書類の山だ。ク－ラ－がきいている仕事部屋にはなかなかたどりつけず、メインテナンスしていただいている業者の方と現場に立ち合ったりゴミ捨てや清掃、花壇の管理と歩き回っているうちにたちまち汗だく。ク－ラ－に頼らなければなかなかいいダイエットになりそうなんだけど。サウナあがりのおばちゃんのご面相で来客に対応するわけにもいかない。海外に派遣されている同僚も一時帰国したから、と顔を出してくれた。県外どころか国外なので保険証が使えず、一時的に医療費を全額負担するわけだがこれがたいした額になるのだ。どうやら渡航前に家族一人につき10万円の保険をかけて、全額適用になる保険に加入したらしい。大変だなあ。結婚してアメリカに住んでいる友人も、日本のような国を挙げての保険制度がないので、職場でどれだけいい保険制度に加入しているかが明暗を分ける、としみじみ語っていたのを思い出す。風邪をひいた、歯が痛いくらいでは医者に行けなくなったそうだ。おまけに出産しても通常１週間は上げ膳据え膳で入院する日本と違って、病気ではないという考え方からか、帝王切開しても３日で退院（日本では２週間くらいかな？）させられたとか。離れてみて解ることかもしれないが、そういう体験談をいながらにして聞くことができる私は幸せなんだろうな。感謝しなくては。映画の虫がうずうずしていたので友人を誘って最終回の「オ－シャンズ１３」に向かった。あれ。１と２の内容って････結構忘れてるもんだなあ。シリーズ第１作の「オーシャンズ１１」（２００１年）ではメンバ－が１１人だったんだよね。１ ジョージ・クルーニー：ダニエル・オーシャン ２ ブラッド・ピット：ラスティ・ライアン ３ マット・デイモン：ライナス・コールドウェル･･･父親も有名なスリ４ バーニー・マック：フランク・キャットン････イカサマが得意５ ドン・チードル：バシャー・ター････兵器・爆発物が専門６ ケイシー・アフレック：バージル・モロイ････双子のモロイ兄弟の兄。７ スコット・カーン：ターク・モロイ････双子のモロイ兄弟の弟。８ シャオボー・クィン：イエン････現役？雑技団 ９ エディ・ジェイミソン：リヴィングストン・デル････電気・通信が専門10 エリオット・グールド：ルーベン・ティシュコフ････大金持ちの実業家11 カール・ライナー：ソール・ブルーム････往年の詐欺師ジュリア・ロバーツ：テス････オーシャンの元妻。 「オーシャンズ１２」 (２００４年) にはイザベル役でキャサリン姐さんが加わって１２名。元さやに収まったジョージ・クルーニー＆ジュリア・ロバーツと、ブラッド・ピット＆キャサリン・ゼタ＝ジョーンズが夫婦になって現在（「オ－シャンズ１３」）に至ってるわけだ。彼ら二人の会話から、まあいろいろと夫婦の間も大変だってことはわかるんだが。いい男二人に諦観をにじませた、半ばノロケを言わせる大御所二人。いいぞ姐さんたち！お盆の接待で忙しい中最終回に駆けつけてくれた友人の置き土産。急な誘いに乗ってくれてありがとうね。先日いただいたゴ－ヤでチャンプル－を作って惨敗した私。リベンジできるよう頑張る！
2007.08.15
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冷蔵庫が熱中症であわやダウン？！
冷蔵庫の表面って掲示板のごとく結構いろんなものが貼ってある。我が家の場合キッチンタイマ－と各種レシピや切抜きがびっしりと。かまどの神様のお札まで貼ってある。ところが。手を触れてみてビックリ。え？！と不審に思うほど冷蔵庫の表面が熱くなっている。その時は連日最高気温更新のニュ－スが続いている異常な暑さだから、外気温が高い分、必死にがんばっているからだろう、ありがとうよ･･･なんて暢気に構えていたのだが。１２時近く、さて寝ようと思った真夜中、なにやら気になってもう一度触ってみると･･･。やはり熱い。しかも夜中にこの熱さは異常だ。表面を覆っている結果になったレシピや切抜きそのものも熱い。これはいかん！とタオルホルダ－を下げたマグネットとラップホルダ－以外は急遽撤去。大丈夫か冷蔵庫。こんなにがんばってくれているのに熱さまシ－トを貼るわけにもいかない。翌朝。触れてみるとやや熱めの平熱。ほっ。夜中に熱を出したわが子の回復に安堵する母親の気持ち。便利な生活が当たり前になっていると、ささいなことでパニくってしまうなあ。反省反省。そして文句を言わず不眠不休で働く家電たちにたくさんの感謝。
2007.08.14
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盆飾り
今年もやってきました････ってキンチョ－ルでもでん六甘納豆の季節でもなく。お盆。六日はお墓掃除。九・十日は留守にしていたので十一日に提灯を出してお花と果物を供え飾り棚を作る。十二日の迎え火は省略。今朝はおりく膳（仏様用の小さなお膳）を作って、白玉団子やみずとり餅（蓮の葉の裏にお餅を乗せ、我が家では餅の真ん中にへそのように餡をちんまりのせる）ご先祖様は馬に見立てたキュウリと牛に見立てた茄子を乗り物にしてあちらとこちらを往来するという。先日和尚さんに「来る時は一時も早く馬（キュウリ）で帰る時はゆっくりと牛（茄子）で、という意味なんだそうですよ」と教えてもらった。なるほど、である。１２日に父が作って供えたキュウリの馬に乗って無事到着したであろう亡き母。１３日の朝、仏壇の前に座って笑ってしまった。馬の前足が重みに耐え切れず････という風情で広がってしまいつぶれている。生憎と母は重量級だったので、このサイズのきゅうりでは間に合わなかったらしい。帰りの茄子は大丈夫だといいのだが。
2007.08.13
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ニイハオ！山猫軒 いやいやそれは大熊猫（パンダ）か
山猫軒。全国にこの名のレストランは多いだろう。宮沢賢治の『注文の多い料理店』に出てくる一風かわったレストランの名前だから。RESTAURANT西洋料理店WILDCAT HOUSE山猫軒「どなたもどうかお入りください。決してご遠慮はありません」「ことに肥ったお方や若いお方は、大歓迎いたします」うん。本物の山猫軒だったら大歓迎だったな、私。「太った」じゃなくて「肥った」だと一層リアル。ラピュタ阿佐ヶ谷で藤純子のリバイバル上映を堪能した後、階段をのぼって明るい最上階へ。こちらは有機野菜を使用したフランス料理店「山猫軒」。レストラン山猫軒Restaurant "WILDCAT HOUSE"ラピュタビル3・4階03-3336-5445久しぶりの会談にあたり、友人が探してくれたランチ会場。名前で即決定。とりあえず私はビ－ルにしよう。Orval（オルヴァル）はベルギ－ビ－ル･･･とラベルに書いてあった。エビスの黒生よりカントリ－な味わい。乾杯！オルヴァルはフランス語で「黄金の谷」の意味だそうな。ベルギ－ビ－ルなのになぜフランス語？ちょっと調べてみた。ベルギーは、同じ言語を話す住民の集合体を示す概念である共同体（蘭語、仏語、独語）、領域を示す地域的概念である地域（フランドル、ワロン、ブリュッセル）及び連邦とで構成される複層的な連邦国家。共同体は、教育、文化を、地域は経済事項を主として所管している （by Wikipedia）そういうわけだから公用語はオランダ語・フランス語・ドイツ語の３つ。ヨ－ロッパの強国に囲まれ苦労したんだろう。良くも悪くも単一民族の島国ニッポンの歴史からは想像しにくいけれど。19世紀にオランダ王国から独立した国で、オランダ語の一種であるフラマン語系住民とフランス語・ワロン語系住民の言語をめぐる対立が続いたため、1993年に連邦制に移行。この一連の経過をまったく知らずにいたなあ。････という感慨は後日知った情報によるものなので、この時の私といえば炎天下をそぞろ歩いた後のビ－ルにただただご満悦。ランチコ－スメニュ－の中からMenu A 前菜・主菜・プチデザート・cafe (2,000 yen)を選ぶ。前菜の『パルマ産生ハムとフレッシュマンゴーとルッコラのサラダ』フレッシュマンゴ－というより完熟マンゴ－のまろやかな甘味が生ハムの塩辛さを中和して美味しい。２種類のパンに添えられたフランボワ－ズ味のバタ－。初めて味わう。見た目にも可愛らしいピンク。主菜は『千葉県保田スズキのポアレ ム－ル貝とサフランのソ－ス』皮がぱりっと･･･というより、固くてかみにくかったのだけが残念。彩りにはずいぶん気を遣っているような気概を感じる。デザ－トは桃の････なんだったかな。コンポ－トじゃないし。シャ－ベット？食後に選ぶのはコ－ヒ－が多い私なのにこの時は紅茶。アメリカ＜イギリスの気分だったかな。宮沢賢治の影響か。ハ－ブティ－も美味しそうだった。満足。映画の余韻が醒めないうちに料理にも酔える。予約しておいてくれた友人に感謝を捧げる。ありがとう。
2007.08.12
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女渡世人 おたの申します
昭和の銀幕に輝くヒロイン第35弾藤純子特集。 「女渡世人 おたの申します」 「緋牡丹博徒」に続く藤純子の『女渡世人』シリーズ第二作。 監督： 山下耕作 脚本： 笠原和夫 出演： 藤純子 ･････上州小政こと太田まさ子。美しくもひっそりと咲く日陰の花。 南田一家の賭場で壺を降っている際、負けがこんだ男（良吉）に いかさまだと刃を向けられるが、その良吉の最期を優しく看取る。 実家にオトシマエをつけに行って義理と人情の板挟みに揺れる。 菅原文太 ･･･はぐれやくざ（？）音羽清太郎。 弟の仇討ちを狙ってさすらう道中まさ子に出会い･･･。 島田正吾 ･･･船宿浜幸の主人、矢吹幸作。 博奕に溺れ千円の借金を背負って死んだ息子良吉が それでも可愛い親心。 三益愛子 ･･･矢吹幸作の妻おしの。盲目の身で放蕩息子を案じるいたましさに 周囲は良吉の死を隠していたが･･･。 このトシになってから仁侠映画を観るとは思わなかった。まして大泣きするとは。藤純子（現在は富司純子。フジジュンコだと思っていたのだが実はフジスミコ？）は『フラガール』（2006年）『犬神家の一族』（同）で印象的だった女優。どちらも気迫溢れる強い母親役。娘時代の彼女を見るのは初めてだが･･･綺麗だ。凛として品がある。いわゆる品格が違う。この頃の女優さんはオ－ラを放ってるなあ。隣のアイドル、じゃない高嶺の花。娘は女優の寺島しのぶ、その弟は「怪談」で主演をつとめた五代目尾上菊之助。弟の方はなるほど、と思わないでもないが、娘の寺島しのぶは雰囲気が違うような。善悪がはっきりしていて感情移入がしやすい。水戸黄門ファンの私向き。これが仁侠映画の典型なのかどうか他の作品を観ていない私はわからないが。「粋で綺麗な都会の女性」の正体が「借金取立人」だと知った島のおかみさんたちの手のひらを返したような冷たい仕打ちときたら。不自然なくらいかもしれないがその理不尽さを「渡世人」の意地と心意気で耐え、しかも仁義に恥じないよう我が身を捨てても守ろうとするまさ子の毅然とした美しさ。命がけで火の中から取り戻した赤ん坊を抱きしめる手から、感謝の言葉も無くもぎ取る女たちに弁解もなく泣き崩れる可憐な脆さ。蔭で一部始終を見ていた清太郎（文太さん）の台詞がしみる。『姐さん、渡世人は所詮日蔭の花だ。 日向に咲こうとすれば自分が惨めになるだけだ。 どんな日蔭に咲こうと、姐さん、おめえさんの花の美しさは、俺が知ってます』いいねえ。よっ！文太さんっ！息子の死が己の咎とはいえ、彼女との行きがかり上だと知って、息子の死を受け止め切れず憤りがまさ子に向かう両親。表向きはあくまでもまさ子に優しかった母親おしのまでがその現実を胸に秘め葛藤していたのだと後で知れる。『私もあなたのことが憎い。殺してやりたい程憎かった。でも、あなたを憎めば憎む程、自分が暗い穴の中にどこまでも落ちていくようで怖かった。目の光りを失った上に、心まで暗闇に閉ざされてしまうのがみじめで････・。それであなたを息子の嫁だと、自分の娘だと思いこもうとしたの。でも、そうしているうちに、今は、本当にあなたのことが可愛くて可愛くて仕方ないのよ...』自分を捨て男と満州に渡ってしまった母親（一体名時代設定はいつなんだ？）をそれでも心の中で「おっ母さん」と呼ぶ事もあるのよ、と清太郎に語っていたまさ子。その彼女がラスト絶叫する。「おっ母さ～んっ！」これが泣かずにいられようか。ちなみに「昭和の銀幕に輝くヒロインシリ－ズ」が気になって調べてみた。8/19～の第36弾は野添ひとみ。過去は下記の通り（一部しかわからなかった） 第８弾 原節子 第９弾 高峰秀子 第16弾 京マチ子 第17弾 新珠三千代 第22弾 有馬稲子 第28弾 桑野みゆき 第30弾 倍賞千恵子 第32弾 津島恵子 第33弾 月丘夢路 第34弾加賀まりこ「銀幕」にふさわしいヒロインたちに乾杯。
2007.08.11
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阿佐ヶ谷にラピュタを見た・・・
快晴。ホテルの朝食はバイキング。天井から見える空が綺麗。以前訪れた時はバイキングの種類は豊富だが、サラダがぱりっとせず使い回しかと疑いたくなるような内容だったのであまり期待していなかったのだがホテルも進化している。今回は正解。パンやドリンクの種類も増えているしヘルシ－志向。値段分は結局食べられないのがバイキングの哀しさか。しかし朝から動けなくなるほど詰め込んでもはじまらない。日傘を差して夏のアスファルトへ踏み出す。今日も暑い。友と待ち合わせて阿佐ヶ谷駅へ向かう。駅から歩いてすぐの場所にラピュタが待っているはずなのだ。あれか？あれだ！すっぽり外観を収めるのはなかなか難しい。強力な助っ人に協力を願おう。入り口から中に入ると涼やかな風景になる。強い陽射しに晒された外界を内側から眺めているような気分。「ラピュタ阿佐ヶ谷」はB1Fから４Fまである文化複合施設の二階にあった。一階の受付から奥に入ると、セルフサ－ビス式のドリンクコ－ナ－（コ－ヒ－有料）やゆったりとした雰囲気に包まれながら資料やチラシを物色できるスペ－スがある。この段階でかなり私の中で好感度アップ。いいなあ。この空間。ミニシアタ－を作った方たちの想いが伝わってきそう。「人と地球に優しい空間」がモットーのこの映画館にふさわしく上映中なのは『地球交響曲 ガイアシンフォニー』。しかあし！我々が観たのは昭和の銀幕に輝くヒロインシリーズ第35弾 藤純子『女渡世人 おたの申します』だったわけ。感想は次回更新を待て！
2007.08.10
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米久の晩餐
薄闇の中、浅草の花やしき通りを抜ける。噂の遊園地はとうにしまっている模様。お客が入るとど～んど～んど～んと景気のいい太鼓の音がする。ここは牛鍋の店「米久」（箸入れの裏には外国人用かＳＵＫＩＹＡＫＩ ＹＯＮＥＫＹＵ）とある）肝心のお鍋が。うっかり････。気を休めると肉がなくなるもので。中庭に緑も見えて、四方に広々とお座敷が開放されている。賑やかな風景。文明開化の音がする？米久 浅草2-17-10 03-3841-2702/6416 このお店、実は高村光太郎の詩にも登場していた。タイトルはずばり米久の晩餐。 米久の晩餐 高村光太郎八月の夜は今米久（よねひさ）にもうもうと煮え立つ。鍵なりにあけひろげた二つの大部屋にぺったり坐り込んだ生きものの海。パットの黄塵と人間くさい流電とのうずまきのなか、右もひだりも前もうしろも、顔とシャッポと鉢巻と裸と怒号と喧噪と、麦酒瓶（ビールびん）と徳利と箸とコップと猪口（ちょこ）と、こげつく牛鍋とぼろぼろな南京豆と、さうしてこの一切の汗にまみれた熱気の嵐を統御しながら、ばねを仕かけて縦横に飛びまはるおうあのかくれた第六官の眼と耳と手の平に持つ銀杏返しの獰猛なアマゾンの群れと。八月の夜は今米久（よねひさ）にもうもうと煮え立つ。室に満ちるタマネギと鱗とのにほひを蠍（さそり）の逆立つ瑠璃いろの南天から来る寛潤な風が、程よい頃にさっと吹き払って遠い海のオゾンを皆（みんな）の団扇（うちわ）に配ってゆく。わたしは食後に好む濃厚は渋茶の味わひにふけり、友はいつもの絶品朝日（ノンバレイユアサヒ）に火をつける。飲みかつ食つてすっかり黙つてゐる。海鳴りの底にささやく夢幻と現実との交響音。まあおとうさんお久しぶり、そっちは駄目よ、ここへお坐んなさい......おきんさん、時計下のお会計よ......そこでね、おぢさん、僕の小隊がその鉄橋を......おいこら酒はまだか、酒、酒......米久へ来てそんなに威張っても駄目よ......まだ、づぶ、わかいの......ほらすこへ来てゐるのが何とかいふ社会主義の女、随分おとなしいのよ......ところで棟梁（とうりょう）、あっしの方の野郎のことも......それやおれも知ってる、おれも知ってるがまあ待て......かんばんは何時......十一時半よ、まあごゆつくりなさい......きびきびと暑いね、汗びつしょり......あなた何、お愛想、お一人前の玉（ぎょく）にビールの、一円と八十銭......まあすみません......はあい、およびはどちら......八月の夜は今米久（よねひさ）にもうもうと煮え立つ。ぎつしり並べた鍋台の前をこの世でいちばん居心地のいい自分の巣にして正直まつたうの食慾とおしやべりとに今歓楽をつくす群衆、まるで魂の銭湯のやうに自分の心を平気でまる裸にする群衆、かくしてゐたへんな隅隅の暗さまですつかりさらけ出してのみ、むさぼり、わめき、笑ひ、そしてたまには怒る群衆、人の世の内壁の無限の陰影に花咲かせてせめて今夜は機嫌よく一ぱいきこしめす群衆、まつ黒になつてはたらかねばならぬ明日を忘れて年寄りやわかい女房に気前を見せてどんぶりの財布をはたく群衆、アマゾンに叱られて小さくなるしかもくりからもんもんの群衆、出来たての洋服を気にして四角にロオスをつつく群衆、自分でかせいだ金のうまさをぢつとかみしめる群衆、群衆、群衆、群衆。八月の夜は今米久（よねひさ）にもうもうと煮え立つ。わたしと友とは有頂天になつて、いかにも身になる米久の山盛牛肉をほめたたえ、この剛健な人間の食慾と野獣性とにやみがたい自然の声をきき、むしろこの世の機動力に斯かる盲目の一要素を与へたものの深い心を感じ、又随所に目にふれる純美な人情の一小景に涙ぐみ、老いたる女中頭の世相に澄み切つた言葉ずくなの挨拶にまで抱かれるやうな又抱くやうな愛をおくりこの群衆の一員として心からの熱情をかけかまひの無い彼等の頭上に浴びせかけ、不思議な溌剌の力を心に育みながら静かに座を起つた。八月の夜は今米久（よねひさ）にもうもうと煮え立つ。
2007.08.09
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ヘルシ－（＾＾）/ 麦とろおばんざいお膳
炎暑の中遠征。ナビは連れにまかせて取り合えずランチ。ん？なんだか妖しげな裏通りに入りそうなんですけど。近道？え？ビルに入るの？エレベ－タ－を降りお店の入り口にたったあたりでほっと一息。落ち着けそうなお店だ。広いしカウンタ－席もあるが奥の小上がりに通してくれた。う～ん。くつろげる。外の猛暑が嘘のように涼しい。豊富なランチメニュ－に散々迷ったあげく決めたのは麦とろおばんざいお膳。焼魚・山形だし豆冨・サラダ･小鉢・とろろに浅漬け･名古屋コ－チンス－プ五穀米がついて1,200円は納得のお値段。こちらは生十割そばお膳（1,500円）･･･だと思ったけどなんだか違う。お膳の方は、半量そば（冷）･天ぷら・サラダ・とろろ・浅漬け･五穀米にデザ－ト付きだと書いてあったからサ－ビスランチメニュ－だったのかな。メニュ－には他にも美味しそうな品書きがズラリ。豆冨湯葉お膳 1,200円湯葉と野菜の揚げだし・山形だし豆冨・サラダ・とろろ・浅漬け名古屋コ－チンス－プ･五穀米たっぷり一日野菜お膳 1,200円野菜かき揚げ・山形だし豆冨・たっぷり野菜味噌汁･サラダとろろ・浅漬け･五穀米天ぷらお膳 1,500円天ぷら・刺身・サラダ・とろろ・浅漬け･五穀米名古屋コ－チンス－プ・デザ－ト目移りしちゃう。夏はこれで決まり！の生ビ－ルで乾杯して満足した昼下がりなのだった。土風炉 五反田店東京都品川区デュロス東五反田ビル3～5Ｆ03-3280-0888
2007.08.08
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お知らせ
８月５日のブログをUPしました。ディナ－編です。よろしかったら見てやってください。
2007.08.08
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庄内の恵みスペシャルランチ 第３弾
庄内の恵みスペシャルランチは７月２８日（土）～８月１２日（日）の期間限定。ランチを食べに外食できる環境にないＯＬがほとんどの田舎で期間中に協賛店３店舗をまわるのはキツイ。でもスタンプ３個を集めると1500円分のお食事券がもらえるのは耳寄りな話。行きたいお店ばかりだし。すでに２個集めてるんだからあと１個。頑張れ、私！パンフのメニュ－を見て、「レストラン欅」に何年ぶりかで行く気になったのだが生憎の定休日。もう今日しか行けない。メニュ－を見て再検討。ル・ポット・フー 酒田市幸町1-10-20 TEL0234-26-2218あたたかいカボチャのス－プがいいか、冷たいジャガイモのス－プがいいか聞いてくれる。もちろんジャガイモの方。ここのお店を選んだのは、この時期旬のかぼちゃのス－プが（地産地消メニュ－なのだから当然と言えば当然過ぎる結末）ほとんどのお店のメニュ－にあげられていて、すでに２店舗でも味わっていたから。実はこのス－プ二層になっていて、ジャガイモの冷製ス－プの下はコンソメゼリ－。ジュンサイも入っていて口当たりがいい。二度美味しいス－プでハ－トを鷲掴みされた私。このお店にしてよかった。メインの庄内豚。これがまた美味しい。脂分がそぎ落とされていて肉が崩れそうに柔らかい。焼いてないから蒸すか煮るかしたのだと思うが調理法を聞きたいくらい。（作らないけど）赤と黄のパプリカで彩りもいいし、上品な甘さと酸味が同居しているこのソ－スは、ひょっとして黄色の完熟ミニトマトをソ－ス仕立てにしたものだろうか。食べ終えて皿に残留するでもなく、ちょうどよい分量。デザ－トはアボガドのアイスクリ－ム。黄色とルビ－色のグレ－プフル－ツが奥に添えてある。ミントの香りも味も爽やか。コ－ヒ－も焙煎したてのようなこうばしい香りで文句なし。さすが老舗のフランス料理店だけあって、店内の装飾も落ち着いているし、食器が美しいのでひと時優雅な気分に浸れるのも嬉しい。今まで何年も足を運ばなかったのが残念なくらいに思えた。また行こうっと。ああ、でも今回落ち着いた間接照明が仇になったか撮影者の腕が悪いか、もしくは両方あって料理が綺麗に撮れなかったのは残念でならない。器の美しさも共感していただきたかったなあ。
2007.08.07
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庄内の恵みスペシャルランチ 第２弾
7月29日のブログで紹介した庄内の恵みスペシャルランチは期間限定。悲しいくらいタイムリミットが短い。８月１２日（日）までとはいえ仕事とお盆行事で８月９日以降は無理。となると・・・。ええい、でも目指す事に意義がある！友人と映画『怪談』を観に映画館に出かけ、その町にあるランチ会場に向かう。ビストロ・デ・ポン 東田川郡三川町大字押切新田字桜木23-9 TEL0235-66-3523このお店、実は機会限定ランチ開始前日にランチを食べたのだ。そういう意味では「悔しいのでリベンジ」コ－ス。まずは冷製かぼちゃのス－プ。温かいのとどちらがいいか聞いてくれるのが嬉しい。好みもあるから。メインの地鶏の赤ワインソ－ス煮（たぶん）。柔らかく煮込んだ地鶏がナイフを添えるとほろほろ崩れる。皮付きのじゃがいもが、ほっこりとまた別の食感を添える。「大地のム－ス」と聞き違えた私の前に登場したのは「ライチのム－ス」。･･･････････いい。美味しければなんでも。シャ－ベット風アイスとともに爽やかな味わい。夏だなあ。実は今私はある痛みに耐えてこのランチをレポ－トしている。涼しい夏から一転３０度超えが続く最近、蚊取り線香が必須アイテムとなった。（それでも毎日どこか食われている）窓を開け蚊取り線香をたて････いや待てよ、いつも足を食われるからパソコンの下の足元に置いておこう。奴らが寄ってきそうだ、いかにも。･･･････････よおし。これでバッチリ。そう思っていたのに。私を見舞った思わぬアクシデント。足元の死角に置いたため、ついうっかりさっき踏んづけてしまったのだ。あっつ－っつつっつ－っ。びっこを引きながら階下で冷やしたが、今も熱いというより痛い。ああ。日本の夏。
2007.08.06
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夏の淑女気取りでディナ－
頑張る自分へのご褒美･･･というわけでもないが、珍しくコ－ス料理を堪能。向かいの席がジョニ－・デップでないのが惜しい。いや、彼とはディナ－をご一緒するより、バ－ガ－片手にアトラクション巡りをした方が楽しいか。最初のオ－ドブルはキングサ－モンと銀鱈のスモ－ク茶巾仕立て続いてこの時期の名物岩牡蠣のモロヘイヤソ－スこちらは帆立貝のコンソメス－プ涼しそうな器でいただく。アップにするとこんな感じ。オマ－ル海老のム－スレタス包みパセリ仕立て添えられているのは花付きズッキ－ニ。お花の部分にもちゃんと詰めてありました。芸が細かい！メインの肉料理は山形ヒレ肉のポワレ爽やかな香りが素敵だったレモンタイムはシェフの庭から採れたものだそう。その前に出されたグラニテの木苺のソルベに使った木苺はパティシエさんの庭から運ばれたとか。職人の気概と愛を感じる素材たち。トマトとフレッシュモッツァレラチ－ズのサラダ真ん中のパンク少年は黄色いミニトマト。逆立つ髪のように見えるのは薄く剥いて上手に形を作った皮。チ－ズがさっぱりしていくらでも入りそう。デザ－トには旬の果物桃を使って。コンポ－トほど煮詰めない、生の感じが多少残るみずみずしさがいい。そうそう、途中香草風味のリゾットも出された。チ－ズが入っているがしつこくないし、ハ－ブのブレンドがいい感じに深みと爽やかさのハ－モニ－を醸している。デミタスコ－ヒ－でしめて本日のコ－スは終了。充実してたなあ。運転する時は後ろに反り返ってハンドルを握ることになりそうだ･･･。
2007.08.05
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2007誕生祝第７弾 ～はじけろカエルワ－ルド
カエル好きと知ってわざわざ東京から連れてきてくれた贈り物。ドキドキ。ランチのテ－ブルクロス、赤と白のギンガムチェックにぴったりなポップ調。きた－っ。はじけてる－っ。ハクション大魔王を髣髴とさせる容姿に一瞬引きつつ「これカエルだよね。手が間違いなくカエルだよね」と確認。いやあ。世間って広い。これは南米系のカエルだろうか。ありがとう！オブリガーダ！昼食会場についても少し触れよう。ここはトイレの天井。ふと仰ぎ見れば青空が広がっているなんてなんだか爽快。手洗い場にもさりげくエコロジ－を取り入れている。ミニタオルが上段に置かれ、使い終えたら下段にある籐カゴへ。他人の使ったタオルでは拭きたくないし、湿っていたらせっかくの食事の余韻も台無し。だけど使い捨てはエコ道（？）に反する、となれば。以上を見事にクリアした方法。開店当時、私が一番感心したのはこのエコタオルなのだったあれから何年たったろう。この町には以前一つもなかったフランスレストラン。気概をもってオ－プンされたことと思う。シェフ、がんばれ。さてお店の名前とランチの内容は次回に。
2007.08.04
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2007誕生祝第６弾 ～来年のカレンダ－をもらうと女神が微笑む
ゆうべはなんという暑さだったことか････。いまだク－ラ－をつけていない我が家、その中でも暑さがこもる２階の私の部屋の室内温度は一体何度だったんだろう。今朝は６時半過ぎに車で遠出しなければならないというのに、睡眠時間は２時間半程度。片道のドライブ分しか寝てないってこりゃツライ。アンジェラ・アキの歌に励まされながらなんとか到着。職場から離れいつもと違う顔合わせで仕事をするのは新鮮。仕事の受けとめ方も攻め方も、いろいろなスタンスがあるものだな、と思う。ノンポリな私でさえも時代の流れから無関係ではいられない。今しなければならないことは何か。時代を問わずしなければならないことは何か。自分がしたいことは何か。自分にできることは何か。考えるきっかけにはなった。日付は後になるが、珍しく考え事をした私に友人からのご褒美。大好きなカエル････のカ－ドのつもりで買ってくれたというカメのカ－ドが愛らしい。裏には手書きの似顔絵とカエル（表の絵柄違いの埋め合わせのつもりで一生懸命描いてくれたものと推察）がカラフルに踊っていた。大きな包みは来年のカレンダ－。カントリ－調の素敵なイラストで８月の絵がパッケ－ジの表になっている。カレンダ－には質の高いものが多いが自分で買うには贅沢品のように思われてなかなか手が出ない。ゆえに贈り物としていただくには非常に嬉しい品そしてもう一品。パッケ－ジになっていた缶はそのままペンケ－スに使えそうなペリカンボ－ルペン。名前の由来は横から眺めた姿かたちがペリカンに似ているからか、ブランド名によるのか詳細は謎。私は友人が提唱してくれた前者の説をとりたい。ルイジ・コラーニという方のデザインみたい。今年の私のコンセプトは「勿体ないとしまいこまずに即使用」。カレンダ－は来年を待たずにパッケ－ジ入りのまま玄関脇の壁を飾っている。ペリカンボ－ルペンはこの次葉書を書く際にデビュ－していただこう
2007.08.03
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2007誕生祝第５弾 夏～の元気な贈り物♪
仕事の合間のランチ。今日は和食がいいな。 末廣 すえひろ山形県東田川郡庄内町余目字上猿田15番地TEL0234-43-3651FAX0234-42-1512外は真夏日。冷茶でもてなしてくれる心配りが嬉しい。目にも涼やか。一人客なのに個室に通してくれた。調度品も気が利いていて落ち着く。わざわざ花（竜胆）も運び入れてしつらえてくれた。ランチは1,050円でこのボリュ－ム。ちらし寿司にミニうどんがつく。今日の小鉢（といいいつつ大きい）はアラメの煮物。漬物の色も綺麗だ。食後、絶妙のタイミングでコ－ヒ－が出た。個室を締め切りで使っているのに！職人の技？注文する時にアイスかホットかを訊いてくれる。カップとソ－サ－も洗練されていてなごむ。こちらは女将さんが骨董好きだという噂がある。確かに器がいい。ちらし寿司を入れた器も実に涼しげでお洒落。夕食後出かけて帰宅したらまたまた贈り物が届いていた。夜遅く、無理するなといってもしてくれたんだろうな、去年も確か間に合わなかったから、とわざわざ遠くまで足を運んでくれたＲさん、ありがとう
2007.08.02
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2007誕生祝第４弾 阿修羅～やっ 阿修羅～♪
夏野菜と豚肉をヂィアンヂャン炒めているところにおとないの声。「一日早いんですが･･･」と友人が贈り物を直接届けにきてくれた。あっ！阿修羅君だっ。しかも同時期に出版された仏像シリ－ズの、私が迷って買わなかった方の１冊。私が他のシリ－ズの１冊（興福寺特集。もちろん表紙は阿修羅君）を買ったことは知らないはずなのに。阿吽のコンビネ－ション。 ナイス！私好みのＴシャツとキャミ（ノ－スリ－ブなので対策を練らねば）も添えられていた。う～ん、嬉しい。それにしてもまるで申し合わせたように別々の友人から連日１つずつ届くのが不思議。毎日がおまけつきのようで幸せな気分だ。本日の巻き戻し。午後２時をまわってしまったがしばらく足が遠のいていた図書館に出かける。「居眠り磐根シリ－ズ」の続きを読みながらコ－ヒ－をいただく。ここのホ－ルでは以前喫茶店をやってらした風情の男性が、ボランティアで動いてくださっているらしい。コ－ヒ－もポットで出されて２００円という安さなのだ。今日はやや少な目の２杯分だったが、いつもたっぷり２杯分楽しめる。『暮らしの手帖』も置いてくださってるので最新号を読めるのも嬉しい。地元の方が焼いている玄米パンも100円で食せる。本に没頭して食事を軽く済ませたい、なんて人にも重宝だろうな。
2007.08.01
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