2010年01月の記事
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続玉ねぎ日記
前回紹介してから約3週間たつ玉ねぎたち、第一圃場は順調雑草もちらほら生えてきましたが、しっかり頑張ってます。ところがちょっと様子が・・・・第二圃場は・・・・大きくなってないのが目立ち始めました。こちら今回写真撮ってないので、また紹介しますが、やっぱ定植時期がまずかったのでしょうか・・見守ってまたまた報告します。
2010.01.30
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開墾？
弊社第2圃場、一反あるうち秋に堆肥、有機土壌活性液、粉炭を入れ寝かせてある、約５畝の表面に風雨にさらされ浮いてきたものが・・・・石が出てきました。この圃場、５年前の台風２３号関連で改修される河川で畑だった処の表土有効利用ということで、発注者に御了解をいただき弊社圃場の耕作土として再利用させていただいたもの、一度動かすとやっぱり石などが・・・・去年作付前に拾った石はすでに山になってますが・・・・・まだまだこんな感じで表面に別に石があってもって思ってしまいがちですが、やっぱりないほうがいいに決まってますから、この石拾いを、本日のタイトル開墾と名付け、明日からので一輪車をお供に従えやってしまおうかと思ってます。
2010.01.28
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圃場の今
今年の冬は雪が積もったり、消えたり、圃場の姿も色々変わります。保存していた玉ねぎも、そろそろ限界が・・・カタログ値は3月まで保存可品種ですが、いろんな条件がありますからね。ニンジンももう終わりそうです。雑草か、ニンジンかわからない状態になってますほんとは2月一杯細々と収穫して、なるべく出品できない期間を減らすつもりだったのですが、年末に思わぬ大量注文があり、一月早く終わりそうです。このまま行くと3カ月以上出品品なしとなりそう、これも徐々に改善、来作に向けて計画の立て直しです。で本日は少し多めにニンジンを収穫、大根とともに袋詰め、この作業ももうすぐ終わりです。
2010.01.27
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炭の話
今日午前中、神鍋白炭工房さんへ、今後の白炭の農業利用についていろんな話を聞いたりしたり、ちょうど、すみやさんが取引されている炭でいろんな資材を作られている業者の社長さんもおられ、白炭を含む炭話で盛り上がりました。弊社でもぼちぼちですが、炭、木酢液を利用し、今春からはもう少し踏み込んだ形で地域資源である炭を使っていくことを考えています。話をしていた隣では、いい色で白炭が、こんなイメージが優先する炭ですが色々と使い道があるようです。
2010.01.25
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いちご章姫物語４
章姫物語、まだうどん粉はおさまらなくとも、花は出てきています。ところが数日前から、おっクモの巣が張ってる？？？今日朝よーく見ると白小さいものが動いている なに？これ？？？自分たちで糸張って移動してます師匠に連絡・・・乾燥しすぎで多分ハダニでは、でどうしたら？？？薬かけれへんのだったら手でつぶしてね・・・・やっぱりね、駆除させていただきました。乾燥？？昼間室温２０度前後暖房器具は・・・エアコン、・・まめに水やりしてますが確かに乾燥しますよね、エアコンじゃあしょうがない、実がなるまでまだまだ道険しです。今日から水道水にちょっと工夫をしてみます。わかりにくいですが霧吹きにチャポン、黒いのが白炭です４鉢あるので、２鉢にやる水道水には、すみやさんのところのご飯用白炭を入れたものをやることに、これもどんな結果が出るかはお楽しみです。
2010.01.23
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小野芋、中村さん
年末にあった、小野芋でナイトでお逢いした、在来種小野芋生産者の中村さんの処をやっと訪問できました。あいにくの雨で圃場などはいけませんでしたが、ご自宅に上がらせていただき一時間弱、いろんな話を聞かせていただきました。中村さんも基本は米ぬかEMぼかしを使っておられるようで、弊社が取り組む有機土壌活性液を用いたアミノ酸農法にも興味深く話を聞いていただきました。小野芋テスト栽培してみようかと思うのですが、とお願いすると、いろんな可能性をお話頂、ご指導と、種イモ少し分けていただくことになりました。３種類それぞれ違う土壌でためしてみようと思います。３月位にまた詳しくと言っていただき、帰り際に今作っておられる米ぬかEMぼかしも見せていもらい、とっても発酵臭のいいー香りでした。在来種についても取り組んでいく予定のＴeamsですが私の勉強が追いつくかそれが問題だったりします、多分・・・殺風景ですが、順番に収穫している大根雪が消えこんな感じです
2010.01.22
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冬を越す野菜その２
暖かい日が続きましたが、今日の雨を境にまた冬に逆戻りしそうです。圃場にとってはどっちがいいのか？でもちゃんと冬は冬、春は春、夏は夏秋は秋これが一番いいんですけど・・・紹介は、スナックエンドウとレタススナックエンドウは、ある程度の量作ってますが、レタスは１５株程度このぐらいで止まってこれから過ごしてくれれば、春一気に大きくなるはずですが・・こちらは少し時期をずらして播種した隣の畝、何とか冬越しできる大きさかと・・・レタスほとんど大きくなりません頑張れ春の楽しみです。
2010.01.21
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山陰海岸ジオパーク
昨日、道の駅へ出品した後に、前からすみやさんにおねがいしていて誘ってもらった山陰海岸ジオパーク、ジオガイド養成講座（神鍋編）へ行ってきました。会場は結構一杯の人、こんなテキストとパワーポイントでいろんな説明を受けましたこれまで知らなかったこと、知っていたこともより分かりやすく、いろんな化石の話など、１５年ほど前に、仕事と趣味でハンマー・ルーペ・磁石・地形図持って山や沢を歩いていたこと、思い出しながら、とっても時間がたつのが早い講座でした。わかりやすくコンパクトにまとめられています。今まで気づきませんでしたが、神鍋エリアも含め、但馬全体がかなり多くの地質資源が眠ってるらしいこと、神鍋火山は１万年～２万年くらいの間に頻繁に活動していた近畿でも最も新しい火山、だからこんな奇麗に、スコリアが残っていること勉強していけばきりがなさそうです。初夏の神鍋山火口です。よく考えてみると近くにこんな景色ないです。河口には大きな説明板もあり結構詳しく書いてあります。この神鍋高原四季によっていろんな表情を見せるのでそれはまたオイオイ紹介します。どちらにしてもこれから審査を受け世界認定さえれるかどうか、そのためには地元が地域が十分理解し受け入れていくことがとっても大切であることもわかりました。最近活躍しているジオパーク緩キャラ？？玄武岩の玄さんは豊岡市ＨＰでどうぞ『Ｔeams』も地域密着として、農業を含めなにかできることを模索していきたいと思っています。
2010.01.20
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大根デビュー
ちょっと前に凍てついた大根、圃場の雪も消え収穫して、道の駅、ガンピーさんへ出品してきました。この前凍ててるって思った、青首のところ、普通に戻ってます。植物・自然って不思議なところが、（って本人の勉強不足のだけですが）あまり間引かず、密に植えたためほぼ１キロ前後のお手頃食べきりサイズ（自分ではそう呼んでます）紹介シールも大根用に作り張ってみました。で！！この間引っこ抜いて凍ててたやつ、自然解凍？サクッと切って生で・・・食べてみました。青首の部分、かなり甘くなっててちょっと食感が違うような、でもみずみずしさは変わらないよう。歯形がついているのが青首の部分でしたがあまり変わりがない様子でした。また皆さんごひいきに
2010.01.19
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冬を越す野菜たち 茎ブロッコリー
Ｔeams、圃場に今あるもの、ニンジン少々、玉ねぎまだまだ先、大根少々、白菜少々スナックエンドウまだまだ先、レタスこれもまだまだ先、キャベツ後２玉・・・こんなものかな・・・アスパラ４０株・・・もうひとつ茎ブロッコリーが今日お昼に食べたばっかりでした。お試しで栽培しているもので１０株程度、ほぼ自家用となっていたものが・・・・冬の雪と寒さで、成長がぱったりとまっています。ちょっと色も怪しいですが、春になるとトウがたつまで収穫できそうです。玉になるブロッコリーより、私はこっちが好きだったりします。本格栽培する候補の一つです。
2010.01.18
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いちご章姫物語３
プランター大作戦で室内栽培しているイチゴ『章姫』花が咲いたりもうすぐだったり、うどん粉はおさまってませんがぼちぼち進んでます。このイチゴおきて破り、水道水で育ててます。なんでか？これはまた結果が出てからお伝えしますが、色々と考えがあってやってます。師匠に伝えると、2月中旬には実がなるのでは・・・ってことでした。新規現場が始動『土建や日記』お時間がある方はどうぞ
2010.01.16
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凍てつく大根
オープンした花きゃべつ村へ、なんか朝取りで届けたくて・・・そお言えば青首大根を雪の下にしようと思い畑に置いていたものがかき分けて・・すぽんと抜くとそうなんですっていうか、これがまだまだ素人、土から外の部分この寒さで凍てついてましたそりゃそうですよね水分めっちゃ多いんですから辛い大根が隙って人には向きませんが、大根の風味を残し甘く仕上がっていたので食べてみます凍てたところも常温に置いてみて、その結果はまた後日にガンピーさん花きゃべつ村正面全景です。近くの方も遠くの方ものぞいてみてください、意外なものもあるかもしれませんよ『土建や日記』はトンネルで・・・こちらもお時間があればのぞいてみてください
2010.01.15
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花きゃべつ村
明日新装オープンするガンピーさん花きゃべつ村、さっき出品を済ませてきました。まだプレオープンらしいですが、着々と準備が進んでる様子で、アイテムも以前よりかなり増えているようです。そんなか、朝取り基本なのですが、今回天候のかげんでちょっと早めに収穫して、準備した、まいどおなじみワンパターン、ニンジン、玉ねぎ出品してきました。従来通り私の母『たむらとしこ』ブランドですが、バージョンアップとして紹介コメント付きシールを貼ってみました。ニンジンにも玉ねぎにも、道の駅タイプから少し改良タイプにして貼ってみました。値札シールは今回色が変わるらしくオレンジのものとお店で貼り替え、こちらの方がよく目立ちます。出品スタイルは、個々のかごに入れていくタイプ、お客様が指名買いしやすいものとなっています。うちも２かごキープさせてもらいました今回新しい試みとして写真左奥に見える、玉ねぎたちができるまでってタイトルでボードを作り貼ってみました。またのぞいてやってください。いつもお世話になっているすみやさんのコーナーもそれから写真とり忘れましたが、知合いのお醤油屋さん『花房』さんも出品されてます。遅く行ったので社長さんとも初めてお話させてもらい名刺交換も、それから食育コミュニケーターさんともちょこっとお話させてもらい、また新しい出会いができました。これから、花きゃべつ村へ『Ｔeams』もいいものを出品できるよう頑張っていきます。それからもうひとつ、昼間に道の駅の産直ショップ出品者の会、ふれあいふぁーむ友の会設立総会へ行った来ました。総会はシャンシャンで終わりましたが、駐車場の脇はすごい雪山が・・・・奥に見える白一色は先日とは違うスキー場、左下に見えるのは温泉スタンドです。ほんとに１０分なんですけどね・・・・・やっぱすごいです。
2010.01.14
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初取材と雪対策
ある方から携帯電話が、年末に道の駅で納品時にお会いした、某新聞社の方からその時もちょっとお話をさせてもらったのですが、ほんとに電話がかかってくるとはちょっとびっくり今道の駅ですが、これから圃場で話を聞かせてもらってもいいですか、突然でした。あわてて弊社社長に連絡、ただ手が離せないとのことなので、私一人で対応させてもらい、圃場と隣接の作業小屋で話をさせていただきました。ただ組織がまだまだなので、自分でももどかしいことが多くあったりちゃんと『Ｔeams』が伝わったのか・・・・・？？？また後日話を聞かせてくださいと言われたので、次は是非社長も一緒にと別れました。日ごろ色々思いがあったり、考えてたりしてることってなかなか言葉にするの難しいです。それはさておき今日朝からの作業、昨日いつもお世話になっているガンピープランナーさんから連絡いただいた産直コーナー新装オープンに向けての準備を、実はオープンは15日からなんですが天気予報を見るとどうも明日明後日でドカ雪予報、朝取りと行きたいのですが、ニンジン収穫不能になりそうだったので、ちょっとフライングで準備しました。久々一輪車一杯５０本くらい収穫しました。土つきのまま置いておこうかと思いましたが、洗って適度な湿度と温度で鮮度を保つことに桶一杯に、道の駅が品切れ状態だったので、いくつか袋詰め、玉ねぎと一緒に納品夜になって、風がかなり冷たくなってきました。かなり降りそうです。できれば気温だけ下がって、ものすごい霜柱こいつだけは避けたいです。
2010.01.12
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それなりに玉ねぎ物語
霜が降りまた雪が降り、心配していた玉ねぎ達第一圃場はしっかりとこのまま頑張れ第二圃場は何とか立ってました。ちょと小さめ、大きな苗はとうがたつことが多いので、もともと小さめで玉がしっかりしたもを選んだんですが、長雨で定植時期がずれたのもヤバかったのかも、写真はまだ元気なところ、ちょっと手助けが必要なところも出てくるかもしれませんそれから今日メールシステムがおかしくなかなか情報が入ってこなかったので道の駅に行ってみました、車で１０分、圃場まわりはすっかり雪が無くなってるのに・・・・・まだまだ５０ｃｍ以上の積雪、さすがは神鍋高原、リフトもフル稼働でした。それでもお客さんは・・・すこしさびしい状態この雪何とか農で生かせないかと、Ｔｅａｍｓ考えてみてます、その詳細はまたまた
2010.01.11
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いちご章姫物語２
室内へ移し2週間ほどたったいちご・・・・・・この間2回ほど有機土壌活性液１００倍を追肥、一見元気そうですが・・・・2週間前今日・・新葉も出てきてすこし大きくなってますうどん粉がつきました下の写真葉っぱの白いところ師匠へ聞くと・・原因は色々、薬使えばたちどころに、・・・・と言われましたがそれではちょっとそこで思いついたこと・・ちょっと現実離れしてそうでここでは書けませんが試してみようかと思ってることが一つ、うまくいけば報告します。頑張れイチゴたち。ちなみに外で過ごしているイチゴ君たちは・・・病気知らずで程よく休眠状態のようです。
2010.01.10
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面接
タイトルが、ちょっと面接？野菜と？ちょうど成人式を迎え来春弊社へ来てくれる、農業大学校卒業予定生の2回目の面談を社長と一緒に行いました。内定者ではあるのですが、今までの取り組みやこれからの向かう方向などより知っておいてから、来てもらうためもあり後卒業までに2回ほどやる予定です。この新卒者を生かすも殺すも栽培担当私次第・・・なんて心地よいプレッシャーも感じつつちょっと来年度取り組む予定作物に向けての宿題も渡したり、後2カ月ちょっとしっかり受け入れる体制を作りたいと思います。で本日写真なし、この前書いた、現在の弱点の一つ・・・・圃場ねたが・・・開店休業状態でちょっと不足気味、昨日、おとついと降った雪もまたまた消えて、明日には第二圃場の玉ねぎ君たちの様子が報告できそうです。それでも彩りにこんな写真を朝食に出る、レンジでチンの温野菜、ニンジン、キャベツ、茎ブロッコリーこれにちょっと自家製ポン酢、朝からスキッと食べれます。ついでに自家製加工品をもう一つ無添加沢庵こっちも塩味が抜けてきてちょうどいいおいしさになってきました。こっちはご飯のお供に最適です。
2010.01.09
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いろいろある『Ｔeams』
年始早々、ありがたいがガンピーさんから、年末に納品させてもらった、玉ねぎ、ニンジンたちが売り切れてますよ、追加よろしく私がバタバタしていた年始、様子を見に行けず、追加ができなかったもので担当者が私一人（今のところ）、この辺もちょっとした弱みかと、これから強化していくところいろいろ見えてきました。箇条書きでわかりやすく・冬季クローズな状態に、ハウスがない・栽培品目が少ない、現在テスト栽培も含め（約１０～１５品目）・面積の確保が必要・販売ルートの更なる確立・人材の確保などなど、この中には、少しずつですが、進んでいるものもあり・・じゃあ強みは・関連企業との人材交流・既存事業で培ったネットワークの構築・既存事業の地元での長い経験・重機・車両などでの圃場造成能力てな具合、おいおいまだこんなこと言ってるの？と言われそうですが、２０１０年はこれらを踏まえ基盤を作る年になります。人材確保に向け新卒者採用も内定、来年度からは新たなメンバーが加わり、より計画的にやっていきます。で、今日のほ場は・・・・根雪になるかと思われた雪がすっかり消えましたペタンとなっているのは、にんにくホワイト６片と在来種約１３００球その隣、ぽつぽつ緑が見えているのが、スナックエンドウ、黒いマルチだけの穴は３月にスナックエンドウを播種する予定のところ（実は播種し忘れもあったり・・）夕方からは雪予報またまた、白い世界へ戻りそうです。朝久々に見た霜柱ちょっと第二ほ場の玉ねぎ君たちが心配です。
2010.01.06
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こんな時
年始から間隔が開いてしまいました。圃場のほうはすっかり雪化粧だったので、開店休業状態年始より妻方の身内に不幸があり私個人的にばたばたしており、本日ようやく落ち着きました。この何日かで新たな『Ｔeams』の弱点も・・・・さあ、いろんなことに挑戦する一年が始まります。そんなことで、コメントを沢山の方にいただきましたが、お返事することが出来ていませんで、申し訳ありませんでした。
2010.01.05
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おめでとうございます！
あけましておめでとうございます。今年も雪の中での、お正月を迎えました。ほ場もすっぽり雪景色に包まれています。今回はかなりの積雪、根雪になるかもしれません今年は、『Ｔeams』新しい若い仲間も増える予定、色々挑戦していく一年となりそうです。本年もよろしくお願いいたします。
2010.01.01
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- 今日のこと★☆
- ７月３０日のツキアップ
- (2026-07-30 07:47:17)
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