2010年05月の記事
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みんながんばってね
いよい今日で5月も終わり、明日からは衣替えでも・・・朝晩はちょっとねまだ涼しいです。そんな中・・・圃場には、いい虫、悪さをする虫色々いますが、この方たちにはがんばってもらわないと・・・・その１保護色？カエル君達その２がんばってクモの巣張ってねその3七☆てんとう虫アブラムシ退治お願いしますよ～このタダで一生懸命頑張ってくれるこの方たちに沢山来て貰ってて支えられる（すいませんタダって表現ちょっと・・・ですが）Ｔeams圃場！条件は・・・・言うのは簡単でもこれが・・・いい環境を整えることですよね。
2010.05.31
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とう立ちを食べよう！！
とう立ち玉ねぎ、何とかいい方法で・・・・思いついたのが、丸ごとフライにするといいかも！やってみました。皮をむいて準備・・・後はふつーのフライと一緒で衣を付けてこの後180度の油で、結構色がつくまでゆっくりと揚げてみます。揚げ上がりはこんな感じで、このままでもいいですが、お好みでとんかつソースを少し付けて、塩を少しつけてもいいかも、手前みそですが味は結構いけます。所が一つ問題が・・・・・もともと小さいので遠慮して皮をむいたもので固い部分が残って食感が・・・もう一皮剥かないといけませんでした。この丸ごとは土曜の食卓、反省を踏まえて、日曜は串カツ鳥バージョンこんどは一皮多く剥いていい感じでした。丸ごと玉ねぎカレーと一緒に、このカレー平○牛舗さんの煮込み用を使わせてもらいました玉ねぎとマッチして久々おいしービーフカレー二日目をいただきました。この煮込み用いいー味出してくれました。
2010.05.30
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ジャガイモ物語やっと
延び延びになっていた、ジャガイモの土寄せがやっと本日出来ました。こんな風だった植え付け後が・・・・・2週間ちょっとでめがでてきて・・・・こうなりました！！植え付け後一カ月とちょっと、種類によってむらはあったり少し小さめなものがあったり男爵、シンシアは結構元気ですが、それ以外の保存いも種は、ちょっと苦戦しています。ここから葉面散布による追肥を開始してどうなるか様子を見ようと思います。
2010.05.29
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糖度測定
とう立ち玉ねぎですが、一応糖度測定をやってみることに小さいものと、それなりの大きさのもの2種類をやってみました。最初はそれなりのやつから・・・・おおー意外と11度あります！！その次はほんとに小さいやつで・・・さてさて・・・10.3度これも意外とありました！！この調子で肥っていてくれたらいい感じだったかもしれません・・・何とか食べる方法を・・・今度丸ごとフライにしてみようと思ってますのでまた紹介しますね。
2010.05.28
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トマトの散布
いろんなトマトたち、涼しい中でもそれなりに育ちほぼどのトマトも一段目が花が咲いてます。早いものは実がつき始めました。大玉もも太郎ファイト一番早くから実がついていたものです。写真がボケてますがミニトマトこれは・・・確か最終は黄色になるはず・・・マイクロにも実がつきました。タダ一番背が低いにもかかわらず、すでに2段目花が咲いてます。あまり背丈が伸びないのでしょうか・・・はじめて栽培するので楽しみです。この写真薬散布じゃないですよー念のため、食物残渣から作ったいつもの有機液肥を薄めて葉面散布しているところです。これを今後一定のペースで追肥していきます。おいしい安心トマトになるように・・・・一つ気がかりはこの気温の低さ・・・・朝六時前の事務所・・・暖房ちょっとかけたい気分になります。
2010.05.27
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アイスプラント物語（定植）
えっつ種から撒くんじゃないの・・・・？実はこんな時期ですが苗が手に入りました。早速定植？はっきりした栽培方法が・・・・色々やり方があるみたいで・・・それならTeams独自で、土も三種類黒土+内緒のバーク、内緒のバークだけ、弊社圃場の土と内緒のバーク？？で、水はけがよく、雨がかからないほうがいいそうなので、移動可能なプランターをチョイスしました。夏撒き、量産に向けてのテストです。これでいいのか、うまく育つのか、プランターサイズも大小変えてみて、液肥を使うものとそうでないもの、色々やってみます。一つ疑問が肝心の塩分は？？？もともとの土にはありませんし？？？書いてありました苗と一緒に来た栽培説明書にー、水やり３回ごとぐらいに２リットルに10ｇ程度の塩水をやるそうです。この塩も出来たら地元竹野浜の塩を使ってみたいと思います。ただ一つ・・・実はショックなことが・・・某ホームセンターに立ち寄ると・・・アイスプラントの苗が・・・手に入れた金額の4割安ぐらいでで売ってましたちょっと、ちょっとだけですが・・・無事に育てよアイスプラント！！
2010.05.26
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生命力？
第二圃場のとう立ち玉ねぎどんどん増えてついに率にして８％近くになりました。しかも玉太りが悪いためちっちゃいです。肥料切れも原因、でも葉っぱは元気？？ひょっとして液肥を２回に分けて撒いたことが・・・それとも散布後定植までに長雨にたたれて溶脱したのか・・・？良くわかりませんこれまで通りの第一圃場はとう立ち率は去年より多いものの何とか収穫サイズまで持っていけそうですが・・・第二圃場も同じ栽培方法なのですが・・・近所の兼業農家さんに聞いてもとう立ちは今年は多いと言っておられますが・・・ちょっと痛手です。タイトルの生命力ですが・・・この写真とう立ち玉ねぎ葉の部分を切り落として翌日見ると延びてます、一晩で1.5ＣＭほど植物の子孫を残そうとする力すごいですね、これじゃ玉も太くなりません、感心してる場合じゃないですが・・・それと種から採ったアスパラだいぶそれらしくなってきました。ゆらゆら揺れてます。今年は1年生をドバーっと増やすつもりですのでこれ以外にも１２０ポットほど所が本体には、なんとかウリハムシのつぎに謎のいも虫が・・・・ぼけちゃってますが正体が良くわかりません・・・土のバランスがかなり壊れているのかも・・・秋以降対応です。
2010.05.25
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いろいろと・・・ほうずき物語その１
昨日から降り続く雨かなりまとまった物になりました。この雨で雑草はぐんぐん、除草作業が追いつきません何とか背の高いものだけでも・・・夏野菜も順に定植が進みます、ちょっと前の写真を・・これは三日ほど前の写真トマトの隣に、パプリカ、ピーマン、茄子、万願寺等を定植していきました。これからここは夏仕様になります。雨降りに・・・食用ほうずきの種を播種ちっちゃい種をピンセットで３粒づつ全部で４５ポットほどになりました。今年こそ収穫、販売できるように、大事に行きます。
2010.05.24
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5パーセント？
タイトルの５パーセント、なに・・・第二圃場に定植した玉ねぎのとう立ち率・・・・本日だけでやく５００本、この時期に玉もあまり大きくなっていません・・とう立ちすると栄養がそっちへ行ってしまい、これ以上玉が太らないので抜いてしまうのですが・・・・１００００本の定植ですから５００本で５パーセント、３年目にしてこの率は初めてです。何が原因なのか・・育苗時期は？定植時期は？液肥の散布量は？定植苗の大きさは？どれも良かったと思っていたのですがこの結果・・・何とか検証してみないといけません。もったいないですからこれの利用方法も考えないと・・最終収穫まであと３週間程度・・・いけませんね。
2010.05.22
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はじまりました
スナップエンドウの収穫が本格的に始まりました。と言っても一日で採れる量は３ｋｇも行きませんが、栽培は昨年の倍です。わさわさと、一本づつ収穫、ひと畝でほぼカゴ一杯になります。これで約1.3Ｋｇ100ｇづつ袋詰めして、ガンピー花キャベツ村へ出品しました。今年は実が入っても皮ごと食べれるタイプで、甘さもバッチリです。さっと茹でてが定番ですが、うちのコーナーに簡単なレシピも置いてみました。皆さんまた手に取ってみてやってください。ここに紹介したのは、天ぷらと、スナック生ハムですが、お客様情報でホイルで包んで焼きスナックにしてもおいしかったと聞きました。こんどうちでもやってみようと思います。
2010.05.21
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トマト誘引
今日は朝から雨模様、水やりも一息ですが、雑草の伸びもすごいことに・・・ぼちぼち活着して伸び出してきました。誘引をそろそろと思ったのですが、今まで誘引した経験が無いので いつもお世話になっている、柴○農園さんへ、実地研修に行ってきました。ハウスには約１５００本の「ももたろうファイト」が、誘引作業も終わりすでに4段目ぐらいに、一段目は実がかなり大きくなっていました。一時間ほど誘引の注意点、栽培方法のコツ等いろいろ教わりいい勉強になりました。歩いても１０分これからもよろしくお願いします。黒丸蜂も巣箱を行ったり来たり、これ一匹の値段ちょっと驚きでした！！圃場へ帰り早速実践へこちらの雨除けハウス５０本はすべて誘引で行きます。一つ心配が・・・蜂任せの受粉がどうなるか・・・確かに飛んでいる蜂少ないような気がします。
2010.05.19
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水田物語スタート
タイトルではスタートとなってますが、すでにはじまってる水田田植えが終わりました。ただ今年のTeams水田は2反程度の管理委託が一枚と、３畝ほどの液肥、埋炭実験田の２枚のみ、そして苗はお願いして作ってもらったもの大きい水田の方は田植えも知合いにお願いして植えてもらい半分以上他力本願の所があり、まず経験ってところですこちらの２反水田栽培方法は、慣行栽培ですが、農薬、除草剤とも田植時に適量を一回のみ使用、それ以降はなしで行きます。最近のプロ使用乗用田植機はすごいですね、こんなので植えてもらいました。Teamsにもほしい！！でも今は、まだまだ実績作って来期に向けて検討課題です。のんびり行く実験田は・・・ 秋田起こし→埋炭→液肥散布→田起こし→代掻きそして田植え、こちらは自分たちで歩行型の田植え機を使ってやりました。成○君と私交代で植えました。私歩行型約２０年ぶりに田植えしました。結構覚えているものですね、何とかなりますがまっすぐでないのはお許しを・・・こちらの水田は、農薬、除草剤を使わず栽培、草取りなんか大変でしょうがとにかくやってみます。もう一つ白炭を使ってやってみたいことがあるのでそれはまた紹介します。秋になりますが、この実験田では稲刈り収穫体験を企画することを考えてますのでまた告知させていただきます。
2010.05.18
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トウモロコシ播種
色々圃場では進んでいきますが、スートコーンを播種しました。お試し程度の量ですが、マルチを張って約６０穴、２粒撒きです。これからまた虫対策も考えて芽が出てくるのが楽しみです。ピーマン、パプリカ、茄子、きゅうり、こちらもトマトの畝から順に準備が進んでいきます。
2010.05.15
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アスパラ物語２
去年の秋自家採取したアスパラの種から・・4月初めにまいて約一カ月ちょっともうだめかもと思っていたものに・・・・・やっと芽が出ましたまだ細くて小さくてひょろひょろですが・・・１２８セル撒いて今のところ２５ほど発芽しているようです。定植できるよう大事に行きたい、また今年の秋も種取りやってみます。それから水田の準備作業管理委託も含めて2反ちょっとですが代掻きも終わりました。水田いままで手伝いはやっていたものの本格的に取り組むのは初めて・・・近所の先輩方にご指導を仰ぎながら、すすめました。実験田のほうも準備完了、日曜に慣行栽培田、火曜に実験田の田植えを行う予定です。
2010.05.14
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色々食べられます。
今回でＴeamsとしては終わりにしようと思っている路地イチゴ実がなってきました。ただ少し赤くなりかけると、こうなります・・・からす？鳥たちにやられます。どこの家庭菜園でもこの時期になるとネットをかけて防衛、ここはどうするか・・・もうひとつ玉ねぎの被害がネズミによって拡大してます。今日も4本やられてました。抜いておいておいたものに、小さく黒く見えるのは「蟻」、玉ねぎに蟻？甘いって判断していいのでしょうか？？どちらにしてもモグラのトンネルを埋め、対策を考えないと・・・・最後はこの間とうだちしてネギ坊主が出来そうになった玉ねぎたちこうして食べました。丸ごとコンソメスープ玉ねぎの他には、にんじん、ジャガイモ、ざんねんながらにんじんは自家製じゃありませんもう一品は丸ごと玉ねぎグラタンどちらも、それなりに玉ねぎの甘みも出て結構いけてました。なかなか一般流通はしませんが、産直ショップなんかではお目にかかれるかもしれません丸焼きも含めて是非ためしてみてください。
2010.05.13
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アイスプラントの種
ドタバタしていてすっかり忘れてました。最近人気のアイスプラント播種時期を過ぎてもうすぐ2か月？ちょっと塩味がして水滴のようにきらきら詳しくは名前をクリックしてください。今更苗を・・・あわててネットで調べても・・・・ほとんど品切れっていうか無い！！せめて夏撒には間に合うように・・仕方なく種子を購入来ました！！一袋0.1mm?少ないですねーわかって買ってるんですが・・・説明書も添付されて、鉢植えがいいと書いてあるのでその準備で行こうかと思います。初めてですから、でも失敗しないように慎重に、先の話ですがまたUPします。
2010.05.12
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お詫びと、ニンニクと、玉ねぎ
まず今日はお詫びからアスパラに群がっている虫たち名前が間違ってました。申しわけありません、勉強不足です。知合いの方が正式名称と混同していたものとを教えていただきました。正式名称はジュウホシクビナガハムシ、間違えていたのは、ジャガイモ等に良く来るテントウムシだましでした。安易に書いてしまい反省しております。ニンニク君達ちょっと試しに抜いてみました。ホワイト6片、名前がわからない在来ニンニクこんな感じでした。左右にあるものが、二本立ちを見逃していたもの、小さな在来系の方はちょっとニンニクの形に、６片のほうはまだすっとしています。真ん中の大きな６片はちょっと膨らんできていますがまだまだのよう、もう一つ気になるのが赤くなってる部分病気？？調べてみないといけませんもうひとつ気になることが・・第一圃場の晩生種玉ねぎにとうだちが目立ちようになり抜き取ってやるのですが、例年より早いような気がします。色の薄いプックリとした部分がそうです。購入苗でちょっと徒長気味だったのか定植時期がずれたのかよくわかりませんが検証はしないといけませんね。現時点で全部で40本近く当然ですが、何とか食べることを・・・コンソメで丸ごとでも・・・考えたいと思います。
2010.05.11
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伸びるアスパラとおまじない
久しぶりに雨、何日も続くと困りますが適当に降ってくれると夏野菜予定地のマルチかけが出来そうです。今日はアスパラで・・・テントウムシもどきにやられまくっているアスパラ、日々の補殺と、おきて破りの焼きで何とか落ち着いてきました。その間収穫出来そうなやつをだいぶのがしたり、アスパラ自体を焦がしてしまったり・・・アスパラ君達ごめんなさい。優良な感じのやつを残し地下墾に栄養を蓄えてもらうため大きくしても倒れないように線を張りました。ほんとは花のように格子状に線を張るのがいいのですが、様子を見ながら格子状にしていきます。で・・・・こんなものをぶら下げてみましたが・・・・だいぶ前にあるメーカーが発売したものらしく木酢由来のものですが効果のほどは・・・・取り合えずおまじないみたいなもので・・・いろんな方にお聞きして何となく大量発生の原因も分かってきたようで、秋追肥堆肥からちょっと工夫してみます。このまま落ち着いてくれれば、今月いっぱいはもう少し収穫出来るかもしれません。
2010.05.10
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トマト定植完了
トマト予定の定植が完了しました。今年は、種類豊富に、大玉系は35株、中玉系は15株、ミニ系が5種類4色で25株マイクロが８株、全部で83株昨年からは三倍弱の株数になりましたが、まだまだこれからです。ただこの雨除けちょっと想定より×な部分が・・・大きいほうの雨除け、ほんとは畝を大きく二株千鳥植えにした方が良かった・・・・畝立て後で急きょ雨除けタイプを変更したのでこうなり、ちょっと反省です。一番最初にハウス用の苗をもらったところにＴeams今年の第一号がつきました。トマトトーン使わなくてもいけるといいのですが、蜂も今年は少なそうですから今のところは様子見です。
2010.05.08
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わわ菜定植状況
わわ菜を定植して何日か経ち、銀マルチの穴から少し出てきました。今回初めて栽培するのでこれでいいのか悪いのか・・・後は虫対策をどうするか、それもあっての銀マルチなんですが・・・これで全部で１５０株ほど、残りはポットに移し替えてます。うまくいくと来月半ばには収穫出来るはずですが、防虫ネット、木酢、これからはいると思いますが・・・何とかうまく育てて、秋には本格栽培に移りたいと思ってます。それから、もさもさと一杯白い花をつけたスナックエンドウ、実がなってましたもう少しで第一弾収穫出来そうです。ちょっとつまんで食べ見ましたが、まあまあの甘さ、このまま行ってもらいたいところです。
2010.05.07
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ジャガイモ物語２とニンニク
ここのところ暖かく、ジャガイモが眼をだしてきました。緑色が並んでるのがそう、これはインカの列です。近づいてみると・・・いい色で、これから先が楽しみ、ただ一つ心配が・・・猪です。この時期まだ早いので大丈夫だとは思いますが、種イモをを狙って食べられたなんて話も聞いたことがあるようなので、芽が出たら出たで色々心配の種は尽きません。ニンニク君達、塔たちが目立ち始めました。こんな感じでぷくっと膨らんで・・・・このまま、ほって置くと、玉が大きくならないにで摘みとってしまいます。あと一月半ぐらいで収穫となりそう、定植が速かったり、長雨にたたられたりでしたが何とかなりそうです。
2010.05.06
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最終日までいろいろと
ゴールデンウイーク最終日、今までの天候不順がうそのように晴天が続きました。こんな時に休めませんよね・・・新人成○君も2日・3日と連休でしたがそれ以外は出勤してくれます。このウイーク中をまとめて・・・（単なるサボりですが・・）３０°になる日もあり水管理も欠かせませんしね。播種から一か月かかった第一圃場のにんじん向陽2号やっとわかるようになってきました。ピッコロ等はビニールかぶせたこともありわさわさと発芽、もうしばらくしてわかりやすくなってから紹介します。水田も作業委託で白炭＆液肥実験田と慣行栽培で除草剤使用を一回だけに抑えた圃場二通り、田起こしを行いました。こっちは実験田、午前中有機土壌活性液（液肥）を散布し鋤き込みましたこっちは農薬使用を抑えた慣行栽培田この後、しろかきを行い16日ごろには田植え予定です。極早生玉ねぎの収穫も・・・今年は生育が悪く小さめなものが目立ちます引っこ抜いて天日でそのまま干します。中には・・・・こんなになってるものが・・・ネズミ・・・玉ねぎ食べるネズミ・・？？？よくわかりませんわわ菜も定植１５０株ほど定植、これでいいのかどうか？この写真はまた後ほど苗をいただいたハウス栽培柴○農園さんへも見学へハウス2棟で１５００本ほど植わっていて、すでに一段目にはマイクロトマトみたいな実がついてました。これからもいろいろよろしくお願いいたします。このほかにも色々と作業が、天気がいいとってところですがちょっと暑すぎます。そろそろ雨が・・・・贅沢なこと言ってます。
2010.05.05
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トマトスタート
今日から5月きりがいいからってわけでは無いんですがトマト第一弾の大玉系を定植しました。と言ってもチームスには育苗施設がまだないので、いただきもの＆購入苗手前の伸びている苗は、ハウス用に作られたもので、いつもお世話になっている柴○農園さんからのいただきもの、その後ろ見にくいですがサターンとホームもも太郎全部で35本です。市場出荷されている農家さんからみれば１/10にもならないと思いますが、露地栽培の現状ではこんなものかと、ハウスを夢見てがんばろー・・・やっと日中は気温が上がってきましたが、夜はちょっと心配大丈夫と思いつつも・・・・いつでもビニールがかけれるように雨除け支柱の設置も同時進行天端にパイプを取り付けて完成、ビニールはもう少し様子を見てかけます。この後隣の二畝にも、ミニトマト、中だまと定植予定今年はいろんなトマトが出来ます。・・・予定・・・別件でホームセンターへ行ったときに目に付いた苗が・・・マイクロ系のトマトネットで購入しようかどうか迷ってたところだったので残り3株を購入うまく育てば直径１cmくらいのかわいいトマトが出来ます。ちょっと貧弱そうなので、水を切り気味、日に当ててから定植予定とします。大量出荷は出来ませんがいろんなトマトお楽しみです。
2010.05.01
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