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2008/03/19
カテゴリ： 人気スポット
約５０年前、バンコクの港へ行く途中のラマ４ロードに「チャイタレー」という米酢工場があった。本物の酢ですので凄く強い酸味が特徴で昔の人々に愛用された。
しかし、段々と新しいメーカ製品（会社）が出て、それまで唯一の「チャイタレー」社の酢より安くて透明な白さで、「チャイタレー」酢は段々と人気度が落ちてしまった。
製造営業者はあきれめて、廃業に決心した。
その時、隣の焼き鳥屋さんは、「チャイタレー」会社の商標と製造工場を統べて買い取りして、そのままの商標を継続しながら、焼き鳥も営業した。
焼き鳥専門から中華とタイ料理の新しい出発として、「チャイタレー・チャンペン」レストランが始まった。同時に、酢製造工場を他所の場所へ移転させ新しい品名を変えて継続した。
この「チャイタレー・チャンペン」はどのメニューでも美味しいため、非常な人気でバンコクのトップテンレストランとなった。
王宮御用達となったメニューは焼き鳥、タイカレー各種、トムヤムと中華メニュー。世代交代しても味が落ちないため、信用と貢献度で、宮内省から当時の社長夫婦は特別勲章を頂きました。
看板商品は、「カイヤング・チャンペン」（＝チャンペン焼き鳥）。その他統べてのメニューは客の期待を裏切らない。
所在地：ソイ・ガムデュープリー入り口、ラマ４ロード。
電話：０２ー２８７ー１５３６～６、０２ー６７９ー７９３０～１
営業時間：年中無休、１１：００～１４：００、１７：００～２４：００。
画像は、人気メニュー一つ「スキーヘング」（ドライ・タイスキ）。
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最終更新日
2008/03/20 12:07:39 AM
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