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2008/05/22
カテゴリ： タイ料理あれこれ
去る４月１５日号のある週刊誌の人気レギュラーコラムの「タイ料理」で紹介したメニューは、トーク・オフ・ザ・タウンとなった。賛否両論でしたが、波紋はまだまだ続くそうです。
あの紹介された料理は、普通のものとは言え、普通ではない！
しかも、タイ政界のトップ人物からの投稿です。
その人物とは、現、タイ首相の「サマック」さん。あの話題となったメニューの投稿者です！
首相は料理が趣味だそうです。食べる事も作る事も大好きだとのコメントを添えた。
そのメニューは「プラムック・テン」（直訳では＝踊りイカだが、「仰天イカ」の方が意味にぴったり）
もちろん、イカが踊りだしたり、吃驚仰天等はしていない。
踊りそうなのが、このイカを食べる人です。
「ひと口で吃驚仰天する」。あまり極度の激辛でたまらなくて落ち着かなく踊り出すことから、「プラムック・テン」と名付けれれた。
画像は、「仰天イカ」。イカどころか、刻み唐辛子とニンニクだらけこのお皿。
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最終更新日
2008/05/22 10:37:59 PM
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