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2009年09月の記事
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初体験？
先日の日記で1.95ｋｇのロザリオビアンコを載せた時、もっと大きいのが有りそうと書いたけれど、大幅に記録を更新しました。とても２ｋｇの秤では計れそうにないので、我家に有る次に大きい１２ｋｇまで計れる秤が登場。見ての通り2.5ｋｇのとんでもないサイズ。入る箱がありません！連休初日に産直のお店に出したけれど売れ残り、結局引き上げて、やってきた娘の所へ行きました。ＨＰには載せましたが、最近小幸園の瀬戸ジャイアンツがオラが町のケーキ屋さんでケーキに乗っています。ショートケーキの上だったり、プリンに乗ったり、究極はシフォンケーキにも。この連休に娘が帰ってきたので早速シフォンケーキを買ってきていました。苺の赤とぶどうの緑が綺麗です。まずは苺から、そしてぶどうへ 結局２個をぺろりと生クリームとカスタードのダブルの甘さを瀬戸ジャイアンツのさっぱりとした味とさくっとした食感が妙に合っていました。そんなにたくさん売れるわけではないけれど、我家のぶどうが使ってもらえるって嬉しいですね。孫たちがやってきた理由の一つは、ルー君がチャーミーと散歩したいってことです。ウォルは怖い二人だけれど、どちらも大人しいチャーミーは大好き。チャーミーの紐を持って一緒に散歩に行きました。チャーミーの皮膚病も気温が下がり始めると同時に、良くなり始めました。まだ毛は生え揃っていませんが、匂いが薄くなり始めかゆみも無くなった様子。可愛く両手で持って食後の歯磨きガムを食べています。だいぶ綺麗になってきています。ぶどう生産者がぶどうを買いました。クロネコの配達の人が不思議そうに「ぶどう買うんですか？」って聞いていましたが、勉強のために新しいぶどうや、珍しいぶどうは高くても買ってみます。今年も先日来られたおい客様から「ナガノパープル」が美味しかったと聞き、苗木は手に入らないのは分かっていましたが、参考までにと高かったけれど買いました。粒はそんなに大きくなかったけれど、最初の一房目はすっごく甘かったです。糖度計で２１度、酸味も抜けて美味しかった。母ちゃんと娘には巨峰系の香りが苦手だったようでした。皮ごと食べられるそうですが、ちょっと厚目かな。２房目は結構酸味が強かったので、すっぱく感じました。でも糖度計は２０度でした。これは騙されそうですな。３房は行っていましたが、どれも５００ｇ以下なので１．４ｋｇしか有りませんでした。このぶどうがあの値段とはちょっと高いでしょうね。最近オークションに２０年産の我家のお米を出品しました。試食用なので安めに出しています。乳酸菌栽培の我家のお米は美味しいと自負しているのですが、実際はどうなのか聞きたいと思ったのです。お米の産直も定年を機に始めようかなと思っているのです。折角余分の手間を掛けて作ってるお米ですので、ＪＡへ出荷して、普通栽培のお米と一緒にはしたくないと思ったからです。自信が増すのか、木っ端微塵に吹き飛ぶのか、博打ですな。
2009年09月24日
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今季初出荷
月曜日の１４日、今年初めてＪＡへぶどうを出荷しました。いつもの年ならもっと早い段階でＪＡへ出荷していたのですが、今年は考える所があり、オークションに出品したり産直に出したりと、ＪＡへは出荷しませんでした。出来るだけ自分の力で販売をする。これを目標に今後のことを考えてのことでした。でもＪＡは「ぶどう部会をやめたよ！」とも言わないのに、「出荷しない者は部会員ではない。」そんな扱いです。今更ＪＡ岡山に期待はしてないけれど、収穫間もない頃から「出荷しない者は一般の人と同じ出荷資材を買え！」と言ってみたり、講習会の案内を持って来なかったり、いろいろありました。オラが今年建てたハウスは、「県と市の補助融資」を受けたためぶどう部会経由で建てた事になっています。「おいおい、オラを部会員からはずすのはおかしいじゃろう！」と思うけれど、これ幸いで、このハウスでぶどうができだしたらＪＡへ出荷しなくちゃいけないはずだけど、「ＪＡから切ってきたのだからと拒否してやろうか」なんてほくそ笑んでいます。こっちの好きなぶどうも植えられるし、その方が良いかな。そんな話はさて置き、出荷したのは”ロザリオビアンコ”「そろそろ切ろうかな」なんて思ってたので、粒間引きは母ちゃんに「適当にしときゃぁ良いよ！」オラはほったらかしにしてました。まして今年も種有り出作っているので、よけいに元気が出ませんでした。そしたらなんととんでもないサイズの房になってくれました。１．６ｋｇがあったので、「これは記念写真物だ！」パチリ。次に１．６５ｋｇ「記録更新！」パチリ。１．７ｋｇ「ギョエ！」パチリ、１．８５ｋｇ、１．９ｋｇ・・・パチリ最後はあきれてしまいました。これだけ大きいと５ｋｇが入るコンテナ箱にも深さが足らず入りません。結局、入れる袋も無く一番大きな袋を破って加工して産直の店に出しました。あまりの大きさに値段も特価で５００円/kg以下。熟れるとも思ってなかったのですが、名段が安かったためか全部売れてくれました。明日も産直の店に持っていくつもりです。明日の中にはもっと大きいのではないかと思われる房が１房あります。
2009年09月18日
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思うようにはいきません
ぶどうの出荷は落ち着いたものの、なんだか疲れてパソコンも仕事のみ。ブログを欠く元気を失ってました。ぶどうも残すところシャインマスカットと瀬戸ジャイアンツ、そしてロザリオビアンコとなりました。黄玉とパイングレープも少し残っていますが、これは少しずつＪＡ産直の店に持って行って売ろうと思っています。問題はシャインマスカットと瀬戸ジャイアンツ。シャインマスカットはとても香りも味も良いぶどうなので、一度食べられた方は皆さん絶賛なのですがまだ値段が高くて、オラとこでもｋｇ２８～３０００円と今までのぶどうの倍の値段です。道の駅やネット販売の店では１０円／ｇでうってるところも多々あります。名前が知られてくるときっと爆発的な人気が出るでしょうね。でも生産者から見ても、いくら美味しくてもたかがぶどうです。よほど付加価値が付かないと、たとえば健康に良いとか、そうでないと食べてくださる方に失礼な値段は付けれませんよね。ハウスの償却とか資材代とか考えると高い方が嬉しいのだけれど、自分が食べ物にいくらぐらい払えるかなと考えると難しいですね。でも幸いなことに乳酸菌のおかげ？かどうか分かりませんが、安芸クイーンからゴルビー、ピオーネ、ベニバラードと続き、ピオーネ、黄玉、パイングレープ、どのぶどうもこれが好きと言われる方が居て、あれを切ってこれを増やそうと出来なくなっています。特にゴルビー、黄玉、パイングレープは大人気でした。これからぶどうを作られるお方は、ゴルビー、黄玉は外せませんよ。でもそれ以上にやはりシャインマスカットですね。結構緑の時から甘くて今日母ちゃんがケーキ屋さんへ売り込みに行ったのですが、「これはケーキにつかえるね」と好評だったそうですが、あとは値段の問題でしょう。瀬戸ジャイアンツはその逆で、なかなか糖度がのってこなくて苦しんでます。桃太郎ぶどうの本名だってことが大分知れ渡ってきました。が、なかなか美味しくなってくれません。ロザリオビアンコに追い越されそうです。見た目は緑ですが、充分に甘くなっています。大きな房にし過ぎて、入る袋が無いので新聞紙の傘です。黄玉です。これだけ黄色くなると糖度が２１度を超えています。ジャスミン香があり、次のパイングレープと甲乙付けがたいそうです。黄玉と外見はほぼ同じで、収穫してしまうと見分けが付きません。すぐに袋に詰めて名前シールを貼ります。僅かなパインの香りで女性に人気だそうです。この三種類を詰合せたセットが好評でした。早くシャインマスカットの名前が知れわたらないかな～の毎日です。
2009年09月10日
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