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2007年12月の記事
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サダハル・アオキのケーキ
おいしすぎるっ2007年もあと数日、というところで出会った、今年１、いや、それ以上においしいケーキそれが「サダハル・アオキ」写真は、お店で食べた「デギュスタシオン」という６種類の小さなケーキのセットです。 もともとパリ仕込みとかを前面に押し出したケーキは、甘すぎ、濃厚すぎで、好みに合わないのが多くて、ここもあまり期待していなかったのですが、食べてびっくり超美味です（右手前から左へ・・・）苺のムースはものすごく苺の味がして、ハーゲンタッツのストロベリーのような味。ゴマのケーキはゴマがパリパリゴロゴロして、これでもかという主張。レモンタルトはキーンと来る程酸っぱくて、媚びない味がすごいおいしい。（後ろ左から右へ・・・）チーズケーキはちょっと普通。チョコケーキは甘さ控えめなのがグッド抹茶ケーキも甘さ控えめでいい。というわけで、特に苺のムースケーキとレモンタルトが超おいしかったです（正式名称ではありません）ケーキって、そもそもがおいしいので、感動する程おいしいことって稀なのですが、この２つは感動しましたほんと、他のも繊細って言葉がぴったりです。素材の味を引き出すことを意識しているのが伝わります。甘さ控えめなので、これでパリっ子達は満足するのかなって心配になる程。（種類によってもっと甘いのもあるようです。） 紅茶は南部鉄瓶でサーブされました。カワイイもともと一番期待していたのが「ケーク オ フリュイ」というパウンドケーキAll Aboutの記事や、愛読している来栖けいさんのブログでも絶賛されていたんです。 ところがこれは個人的にイマイチでした私がキライなお酒が効いているし、パウンドケーキって、いくらおいしくても想像の範囲内のことが多いですよね・・・。これだけ食べていたら、かなりこのお店を過小評価しているところでした。これからは、生ケーキの方を制覇したいです生ケーキ、超オススメです（生ケーキとは呼ばないのかな）
2007.12.29
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シャンドンのタンドルショコラ
今日は東京五つ星の手みやげ（続）より、シャンドンのタンドルショコラ（写真左）のオススメです渋谷駅から徒歩８分。青学の手前あたりにあります。サダハル・アオキが修行していたお店だそう。創業は30年前。昔ながらの喫茶室といった感じの佇まいです。そしておいしかったのがこの「タンドルショコラ」というクッキークッキー生地は素朴で、甘さが極限まで控えてあって、甘くてミルキーなベルギー製ミルクチョコレートとのコラボレーションが最高カリっと歯ごたえがある食感も良い甘すぎず、くどすぎず、と～ってもおいしかったですちなみに東京五つ星の手みやげ（続）で一番に名指しされていたのは、マビヨンという、クッキーでチョコレートクリームを挟んだ半生菓子だったのですがこちらはおいしいけど今ひとつ。また買おうとまでは思わずでした。このお店は生ケーキもおいしいみたいなので、いつかイートインしてみたいです。いい店知ったワ
2007.12.27
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千疋屋総本店のイチゴショートケーキ
甘すぎ、コッテリしすぎ、アルコール入りすぎのケーキは嫌いなのでシンプルで、素材の味を楽しめるケーキというのが、ケーキを選ぶ大前提。時には口コミが気になり、信念から脱することもありますが、ベースはそういう感じデス。というわけで、今年のクリスマスは千疋屋総本店のケーキにしてみました ショートケーキ以外の何者でもないこのケーキ、たまらなく好みです整った三角のイチゴちゃんが、千疋屋を主張そこで、超期待してイチゴを食べたのですが・・・あんまり甘くない・・・い、いくら千疋屋と言えども、甘くない事もあるのね・・・と思ったら、わざと酸っぱいイチゴを使うお店もあるそうです。というのは、ケーキの甘さを引き立たせるために酸っぱいのを使うんだそうです。また、イチゴが甘いと早く傷み、見ためも悪くなるということもあり、ケーキのイチゴは味よりも見た目（大きさ・形）や鮮度を保つことを優先させるんだそうです。（全部のケーキ屋さんがそうというわけではないと思いますが、そう説明されている方がいました。）そもそもこの時期のイチゴは甘さが少ないという事実もあるので、そのケーキ屋さんがどういう意図でそのイチゴを使っているか分からない部分はあるのですが、わざとかと思うと、納得する自分がいます（笑）実際、全部一緒に食べるとおいしいですしねうんちくが長くなりましたが、このケーキのスポンジはふわふわ軽くて甘すぎず、クリームはしっかり乳脂肪の味がして、とってもおいしかったです「箸が止まらない」ならぬ、フォークが止まりませんでした千疋屋総本店 次はゼリーとかをトライしてみたいデス
2007.12.25
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気に入らなかった「五つ星の手みやげ」集
それこそ「極上品」との出会いを求めて、おやつをいろいろ試している私ですが超人気のモノでも、自分には合わないってことも多々あります。今日は、そんな個人的にイマイチとか、おいしいけどわざわざまた買う程ではないと思ったおやつを「東京五つ星の手みやげ」と「東京五つ星の手みやげ（続）」からメモしておこうと思います。全く自分用メモで、超個人的な意見です。今後、新たにイマイチな五つ星の手みやげに出会った際には追加していきます（笑）＜和菓子編＞■空也の「空也もなか」（銀座）↑ →おいしいけど普通。■うさぎやの「どらやき」（上野） →おいしいけど普通。■赤坂青野の「赤坂もち」（赤坂） →かなり普通。■豆源の「豆菓子」（麻布十番） →豆は好きではないので、やはり好きではなかった。■玉英堂彦九郎の玉饅（日本橋） →普通。虎家喜は普通においしい。■文銭堂の学問のすすめ（新橋） →自分で最中を作って食べることができ、楽しいけど味は普通においしい。■虎ノ門岡埜栄泉の豆大福（虎ノ門） →もっと塩気が欲しかった。豆が少なかった。■船橋屋のくずもち（亀戸） →普通。＜洋菓子編＞■BABBIの「ヴィエッネズィ」（青山等）↑ →ウエハースチョコ。おいしいけど値段の価値は感じず。この約5cm四方３つで1,500円程。■パリ・セヴェイユの「フランス菓子」（自由が丘） →甘すぎ、こってりしすぎで好みではなかった。■欧風菓子クドウの「レーズンクッキー」（青山） →レーズンたっぷりだし、クッキー生地もとってもおいしい。 でもクドウでなきゃ・・・というところまで行かない。 エンガディナーもクッキー生地がとてもおいしい。 でもまた絶対買う！という気持ちまでは行かず。生ケーキは今後トライ。■山本道子の店の「クッキー」（半蔵門） →おいしいけど、普通においしい。＜お菓子以外編＞■おつな寿司の「いなりずし」（六本木）↑ →おいしいけど普通。■醍醐の「大阪寿司」（田園調布） →おいしいけど買う必然性までは無い。ちょい味が濃すぎ。・・・まだそんなに多くは無かったですけど、期待程ではなかった悲しみをぶつけたくて書いてみました・・・（笑）それでもめげずに、今日もおいしいモノ探しの旅を続けます
2007.12.23
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南部鉄器の砂糖入れ（TIME & STYLE）
今日もまたまた大スキなインテリアショップTIME & STYLEよりご紹介。２～３年前に購入したシブい砂糖入れデス。ポットは南部鉄器、フタは黒檀のコンビ。ずしりと重くてカッコイイ中には使い終わったバニラビーンズのサヤを入れて香り付けしてみました。ホントはグラニュー糖に入れるのだろうけど。あまり砂糖を使わないので、久々に手に取ると、サビていたりしますうっうっ・・・うーコレも味ってことで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・いや、ダメでしょ
2007.12.22
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黒い食器（TIME & STYLE）
黒い食器を探し続ける旅の途中だったのですが、やっとフォーリンラブな食器に出会えました。TIME & STYLEのHIKARIというシリーズ。これはお茶碗。白い食器は着々と揃い、安くてもイイ感じのはたくさんあるけど、和食は黒い食器に合わせたいなぁ～と思い捜索。でも、黒い食器はなかなかいいのが無いいかにも安っぽいものや、和食器和食器しすぎてダサくなってしまうもの等。なるべく色が均一で、形もシャープでモダンなものを探しておりました。このシリーズは雰囲気を加えたモダン食器という感じ。色がごちゃごちゃせず、形がスタイリッシュでとってもステキ手前のは小鉢ですが、アラビアのシリアルボウルを思わせるデザイン。和食器でこの形はなかなか無いまた、お茶碗は白米がとってもキレイに見えます。う～ん、ステキと自己満足ちなみにお茶碗は２サイズあり、私は小さい方を買いました。また、角皿も購入したのですが、家で見るとお茶碗等と比べてずいぶん緑がかっていたので、他のお皿に交換する予定デス。・・・と思いましたが、やっぱり色はなんとか気にならない程度かも、と思い直し、煮魚や和菓子を置くのになんともちょうどいいので、角皿も買い足すことにします。（サイズはいくつかあります。コレは大きく見えますが18cm×18cmです。）
2007.12.21
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おろし器用の安全補助具（指ガード）
にんにく星人のワタクシおろし器でおろすモノは、にんにくとしょうががほとんど。そのどちらも小さいので、しょっちゅう指を削ってしまってストレス満載でした。そこで、キッチンにあると嬉しいツール【 ガーリックグレーター 】 garlic graterを買おうかな、と思っていたところ、100円ショップで超簡素な作りの安全器具があったので、こんなんで外れないのかと思いつつ、ダメ元で買ってみました大小２つセットで100円でした。このぼつぼつを食材に押し込み、持ってるおろし器でおろします。こういうのはよく、おろし器のフルセットに付属されていますが、必要なのはコレだけなので、単独で売られていて助かります使ってみたら、これがかなり便利ほとんど外れずにおろすことができ、最後にこのぼつぼつの高さ分のにんにくが残りますが、それは外してみじんぎりにしておしまいです。これで全然指を擦ることもなくなり、何個おろすのもストレスゼロですちなみにダイソーで買いましたお持ちでない方には超オススメです
2007.12.16
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グローバブルズのゴム手袋（一部修正しました）
ゴム手袋は今までコレを使っていたのですが、キッチンを黒×シルバーで統一しようとしているので、いつかは黒地のカワイイのを、と思っていました。そして見つけたのがコチラ↓海外人気ドラマ「デスパレートな妻たち」の主人公が愛用し、大ヒット♪アメリカの有名ファッション雑誌に多数紹介！いまや注目の的Ｎｏ.1！グローバブルズ グローブ（中厚手）ブラックギンガム リボン付きしかし、探せども、どこも売り切れで、このお店のメルマガに登録すること数週間。ついに入荷されました！ということで、万が一破れたら困るので、３つ買っておきました。このヒダが付いているタイプは、長袖の服を着ている時にも楽に着けられていいですね・・・でも、半袖の状態で素手で使うと、ヒダ部分が固くて腕にあたってだんだん痛くなってきました・・・また、少し大きめで、着脱が楽ですが、ちょっとフィット感に欠けます。滑り止めが付いているのはグッドこのシリーズ、他にもカワイイのがてんこ盛りで、せっかくなので、お掃除用にカラフルなのも買っときましたこちらは表に出さずに収納してしまうので、色の統一とか考えなくていいのです。どちらも着けるとテンション上がりまくり値段分の価値を感じられると思いマスが、使用感が良いものは他にもあるので、デザインと天秤にかけて検討するしかないです。私の場合は、次回は、やはり黒でカワイイのはないので黒はリピートし、お掃除用の赤は、ウォーターストップグローブS （Casabella)かマリーゴールド ラバーグローブSにするつもりです。他の色はコチラ。ちなみにこのシリーズもとってもカワイイです。
2007.12.15
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「本質嗜好」のタオル
タオルはこだわるにはもってこいのアイテム♪常にステキなタオルを求めている私。辺見えみりちゃんや、美香ちゃんのオススメの「TOUCH」に行きたいなぁ～と思っていたのですが、その前に、もう、ココでいいかもというスバラシイお店を見つけてしまいましたそれがコチラ直営タオルショップ 「本質嗜好」ホテル・旅館向け業務用タオル製品を自社工場にて製造・販売している国内タオル製造量日本一のタオル産地今治市の会社デス何気なくいろんなお店を見ていたのですが、このお店の、その地味で洗練されていないホームページから、何かひしひしとこだわりが伝わり、直感で「ここは良いに違いない」と思い、購入スーピマ綿のバスタオル（B品）そう、Ｂ級品なのですが（というかこのタオルに限ってはＢ級しか売られていない）、スーピマ綿という綿花の中で最高級の光沢のある綿を使用していて、本当に洗っても柔らかくて、吸水性も良くて、光沢があり高級感があって、最高の肌触りなんです確かにループのほどけた所が下の写真のように２０センチ位あったのですが、いつかは自分でも引っ掛けるだろうと思うことに。ちなみに光沢の違い、分かるでしょうか？左が他社のタオル、右が直営タオルショップ 「本質嗜好」のスーピマ綿のバスタオル（B品）です。ちょっとループの向きが違って、分かりづらいかもしれませんが右はループの一つ一つが光ってます他にホテルスタイル フェイスタオル プレーンや、ホテルスタイル・ライト フェイスタオル STDなども買いました。どちらも洗っても柔らかくて良いのですが、スーピマ綿のバスタオルに比べると、ループがいろんな向きを向いてしまって、表面が若干ぼこぼこしてきました。なので次は新製品の新ホテルスタイルフェイスタオル プレーンか、非日常的なフェイスタオルなど、他のタイプに挑戦しようと思います。・・・いずれにしても、コスパ良すぎですから他の方の感想にも「泣けてくる」なんて言葉があったりして。ほんと、自社で生産しているだけあって安いし、掲示板なんかを読んでも良心的すぎで泣けてきます（笑）ホントに秘密にしておきたいお店って感じ。タグもかわいくないけど、それでも好きです、このお店タオル類はこのお店に着いて行くと決めました（↑この写真はフェイスタオルの写真です。）イチオシ
2007.12.14
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ユニクロのカシミアニット
ここ数年（長！）、主人にイイ感じのＶネックのニットを探していました。そして見つけたのがユニクロのものカシミア100％で１万円以下（8,990円）デザインもグッド結構タイトにできていて、おじさんぽくなりません。こりゃ買うしかないでしょとイロチ買い本当は１番欲しかったのはライトグレーだったのですが、やはり人気の為かサイズが無く、ちょくちょくネットを見ているのですが、全然補充されませんタグはシンプルかつ、極めて分かりやすい。（笑）襟の開き具合もグッドそのまま着てもいいし、Ｔシャツ見せてもいいし、シャツと合わせてもいいストライプのシャツとか、色シャツとかと合わせるとサイコーです（ファッションが。）とっても上品でオシャレな着こなしができますイメージは働きマンの、もこみちくん。（ファッションのイメージね）ドラマのもこみちくん、本当に毎回センスがいいんです女性陣のファッションはあんまり好みでないけど、もこみちくんと沢村一樹さんは品があるオシャレですごくイイです。たまたまドラマを見た時には楽しみに見ています。（たまたまかい。）話がそれましたが、このニットはいい買い物したなって思います
2007.12.12
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