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2004.12.16
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カテゴリ: 中華
12月10日の昼に食べて美味しかった味芳斎本店(港区芝大門1-4-13 03-3431-6543)で夕食。これが感動的な安さと旨さだった。男三人で生ビール4杯、紹興酒1本、砂肝(ビールにぴったり)、ピーマンレバー炒め(丁寧に仕事がされて旨い)、焼き餃子2枚(ジューシーで旨い!干し海老で味に深みをつけており、何もつけずにそのまま食べるのが親父のお薦めだった)、茄子うま煮(薄くスライスされた茄子にひき肉でご飯が欲しい)、季節の野菜炒め(あっさりした味付けに干し海老で深みをつけている)、牛煮(辛い!でも癖になる)、玉子トマト炒め(玉子の甘味にトマトの酸味、干し海老で深みをつけ絶妙のバランス)、そして納豆炒飯(香ばしくて旨い!)、そしてあっさりした野菜スープをつけてくれてどれもみんな旨くて、これだけ食べてもう腹いっぱいで動けないくらいになって会計したら8400円。嘘でしょっていう感じの安さ。壁にはヌード写真をいっぱい貼って、90歳?になっても元気な親父さんは、機嫌が悪いとお客を怒鳴ったりするが、ガンガン食べた我々のことは気に入ってくれたみたい。それにしてもすごい店だ。





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Last updated  2004.12.16 23:56:09
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再訪してみます。  
かつて山本益博氏の著書「ずばり、この味」で
四川重慶牛肉飯が紹介されていたので、
食べに行ったことがありますが
あまりの味付けの濃さに完食するのが
大変だった記憶があります。
でもTOMITさんのお墨付きとあらば、
再食しない手はないですね。
御主人は怖いけど・・・。(笑)

そういえば、浜松町といえば、
以前、「宮葉」という鮨屋に行ったことが
あります。知る人ぞ知る店らしいのですが、
それほど感激するような味ではありませんでした。 (2004.12.17 01:36:42)

Re:再訪してみます。(12/16)  
TOMIT  さん
かっすぃ1975さん
どうもご無沙汰してます。
>四川重慶牛肉飯が紹介されていたので、
>食べに行ったことがありますが
>あまりの味付けの濃さに完食するのが
>大変だった記憶があります。
>でもTOMITさんのお墨付きとあらば、
>再食しない手はないですね。
今日食べたたぶん牛煮ですよね。確かに味は濃いし、辛いんですが、親父が追加で酸味のある漬物を持ってきてくれてこれと一緒に食べると辛味が緩和されて適度な酸味がアクセントになり旨かったですよ。おっしゃるとおり全般的に味は濃い目ですのでビールがすすみます。甕から瓶に移してくれる紹興酒も1000円程度なのに旨かったです。
>御主人は怖いけど・・・。(笑)
はじめはちょっと機嫌が悪くて怖かったです。
あんな雰囲気の店に女の人も結構来ているところがすごいです。不感症にきくとか書いた瓶まであるし、親父は少子化対策の料理だとか騒いでいるし。 (2004.12.17 01:55:04)

楽しいこだわりですね♪  
私はずーっと食材ばかり追ってたので、食器類は最近です。。。(^_^;)
お茶もやってるのに目はお菓子ばかり…
いい加減、暗記じゃなくて覚えないとまずい感じです

お鍋は最近まで30年物の無水鍋と20年物のロイヤル圧力鍋だけだったのですよ~
無水鍋は今も健在です♪ロイヤルもいいですよねー保証会社変わってましたけど、とても親切でした

以前の職場が有次の近所だったので、ここはよく見に行きましたよ~包丁は有次です
おでん鍋が欲しいんですが、置き場を考えると悩んでしまって…
というか、年に何度おでんするのか?!と思うとこれも買えず…

欲しいものはいっぱいなのだけど、置き場が無くて買えないんですよねぇ
厨房が欲しいです
マトファーの靴履きたいんですよ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ (2004.12.17 11:54:53)

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お台場はほんとランチ過疎地@ Re:【お台場】カレスでランチ【浅草】鳥こじで夕食(04/02) Paypayキャンペーン中なんですね! 情報あ…
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