【秋田】末廣ラーメン本舗でランチ【盛岡】鮨一力で夕食

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2018.07.25

【秋田】末廣ラーメン本舗でランチ【盛岡】鮨一力で夕食

テーマ：今日行ったお店について(10004)

カテゴリ：和食

秋田駅でランチ。ご当地料理っぽいものを探して入ったのは結局末廣ラーメン本舗（秋田市中通 4-15-1 018-825-1118 ）。

食券機で中華そば(並)(700円)とヤキメシ1／2(300円)の食券を購入して席に着いた。ヤキメシには卵黄のせのメニューもあったりしていたが、とりあえず普通のヤキメシにした。

６〜7分待つと中華そばとヤキメシハーフが運ばれて来た。ヤキメシは真っ黒。まずは中華そばを食べてみる。薄切りにスライスされたチャーシューがたっぷりのっていて麺が見えない。麺はストレート麺でしっかりと固めな茹で加減。スープは色ほどしょっぱくはないが味濃いめでまあまあな部類だった。

一方ヤキメシはしょっぱい。レビューを読むと色ほどしょっぱくないというものがいくつかあったが私が食べたヤキメシはかなりしょっぱく、中華そばのスープも薄味ではないので逃げ道がなく辛かった。結局、刻みネギを大量にかけて一緒に食べる事で何とか完食した。卵黄のせにすればもうちょっとまろやかになって食べられたのかもしれないが、このヤキメシは私には無理だった。

盛岡での夕食。鮨一力（盛岡市長田町 11-4 019-623-8958

飲み物は麦焼酎のソーダ割X2。
お通しは、胡瓜タコ酢のジュレ(サッパリと美味しい)。つまみは、ホタテ浜焼(800たっぷりのワカメとの酒蒸し風。七味のアクセントも美味しい)、ナス揚げ出し(600円ボリュームもたっぷり。出汁も美味しい)、姫竹天ぷら(900円天ぷらの加減も良い。天つゆで食べても塩で食べても美味しい)。つまみ一皿のボリュームが結構あるので二人でシェアしてちょうど良い感じだった。

にぎりに移る。白身や光物でとお願いしたらヒラメ(美味しい)、コハダ(旨い)、ワラサ(サッパリと美味しい)、ヒラメの縁側クロと呼ばれる背側(旨い)、ボタン海老(おいしい)、ウニ(ミョウバン抜きのウニ。美味しい)、あら汁(うまっ)、ホッキ塩炙り(コリコリ)、づけ(名物との事。美味しい)、玉子焼き(だし巻き美味しい)、穴子(つめも美味しい)。酢飯は甘くもなく、かと言って流行りの赤酢酸っぱい系でもない。浅草の高勢、貴乃の印象に近い。にぎりは小さめで程よい感じ。煮切り醤油は独特で昆布の甘さを感じ、優しい味わい。

2代目というご主人との会話も楽しく落ち着いていて良い店だった。

今日のホテルは、スーパーホテル盛岡