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2008年08月の記事
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ホメパト GT-Rに乗ってきました！～東京スマートドライバー
このブログでは、 ここ で最初に紹介しましたが、このブログの上部にもピンクのチェッカーフラグを掲げて応援している、 東京スマートドライバープロジェクト「特に辛い思いとか、無理に頑張らなくても、やさしい気持ちを思い出すだけで、事故が減ってエコにも繋がる」・・・っていうところがいいところです。その一環として、"ダメな運転を見つけて叱るのではなく、いい運転見つけて褒めましょう" という視点のもと、良い運転を褒めるシンボルとして「ホメパト」が首都高を巡回しているのをご存知ですか？首都高で出会える確立は 1/100万 なんだそうです。 見つけたら、ラッキー先日、このホメパトに同乗させて頂ける機会に恵まれました！ ※詳しくは、私のレポートと写真が掲載されている こちら と、 事務局の方がレポートして下さっている こちら をご覧下さい。 今まで、私なりに応援してきましたが、今回事務局の方々の熱い想いに触れて、もっともっと何かできる事はないかしら、と真剣に考えさせられました。 私が一番感じているのは、もっと、「待っている人の気持ち」に焦点を当ててみては？ということなのです。主人が車で出かけたりすると、もう、家に無事に帰ってくるまで、本当に祈るような気持ちで待っているので、そういう想いで待っているんだ、というのをドライバーが知っていてくれたら、きっとやさしい運転ができるんじゃないか、って思うんですよね。 ドライバーは、もしかしたら「安全」とか「マナー」とかの言葉には慣れてしまっているかもしれませんが、大切な人の言葉だったら、きっと心に響くんじゃないか、と。車ででかける家族にやさしい言葉をかけて送り出す・・・そんな一歩から初めてみれば、誰もが参加できるプロジェクトなんですよね。↑《普段あまり行けないところ》交通管制室 ちょっとはしゃぎ気味。24時間体制で首都高を見守ってくれています。 今度から首都高に乗る時には、たくさんの人たちに見守られている、温かい気持ちを感じながら走れそうです。↑ホメパト仕様のGT-R！かっこいいっ！ シートに座ったら、なんていうか、初めてのドライブみたいな、くすぐったいワクワク感がありました。 エンジン音がまたイイですね～。このユニフォームは、ペニンシュラホテルのユニフォームデザインを手がけた“サトシタナカ”によるものです。ごめんなさい、暑かったのですぐに脱いじゃいましたが・・・。 ↓一般道を走ると、視線が集まります。お子さんも思わず携帯カメラでパチリッ↓《普段あまり行けないところ》最近、エコPAとして生まれ変わった代々木PAの屋上。 屋上緑化や、ソーラーパネルなど、工夫がいっぱいでした。↓ホメ玉も配布しました・・・・が、この日はPA利用者がとっても少なくちょっと残念。 スマドラのパンフは、中身がすぐには開けられないところがイイところ。今日は短い時間でしたが、首都高の方々とお話をして、いろいろな体験をさせて頂いて、すっかり首都高ファンになってしまいました。大人の社会科見学・・・遠足？・・・とっても楽しかったです。 東京スマートドライバープロジェクト、これからも応援しますね。今回、盛りだくさんのスマドラグッズを頂いちゃいました！数ヶ月前、薫堂さん監修の首都高のドライブ映像が収録されているスマドラのDVD欲しさに、UOMOをヤフオクで中古品をゲットしたのにも拘らず、今回頂いた中に、DVDが入っていました・・・・「事務局さんに問い合わせてみる」っていうのを忘れていました・・・・予備DVDにします。また、薫堂さんの事務所(なんと会社の受付がパン屋さん！） に伺った際に、日光金谷ホテルの「100年カレーパイ」をお土産に頂きました。ものすご～く美味しかったです！！今度は、大好きな はたらくクルマ が大集合するイベントに参加してみたいです！！< 全国から注目されているサイトが大集合！日記・ブログ人気急上昇ランキング
Aug 29, 2008
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塩豚から角煮にしてみました。
豚バラブロックのおいしそうなのがあると、塩を塗りこんで塩豚にするのですが、丸４日経過の若めの塩豚を大根と一緒に角煮にしてみました。最初に塩豚と大根を切って、アク取りシートを乗せて水から１時間茹で、引き上げます。別の鍋に移して、多めの酒とひたひたくらいになるくらいの水で15分くらい茹でてから、黒砂糖を加えてさらに15分、醤油と八角３カケを加えてアク取りシートを交換して、汁がほとんどなくなるまで煮ます。仕上げにみりんを少し入れて、鍋を返せばできあがり！一見手間がかかってそうですが、特に面倒な作業はなく、アクもシートが取ってくれますし、放っておけばできるラクチンなメニューです。
Aug 22, 2008
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トリュフ入り塩？！
トリュフが入ったお塩があるのだそうです。今日知って、ネットで探してみたのですが、残念ながら現在在庫があるショップはありませんでした。輸入元を調べてみたら、白トリュフ入りと黒トリュフ入りがあるのだそうで、ページには「フランスの高品質の塩にトリュフをフリーズドライしたものが入っています。強烈な香りに聖地ピエモンテで最高級トリュフだけを扱うこのメーカーの仕事は、シェフ達も目から鱗のエキサイティングな商品です。」と、もう香りがしてきそうなコメント。100ｇで2700円くらいのようですが、塩100ｇって、かなり使えますしね。『これをほんの少し入れてオムレツ作ったらおいしいんだろうな～』とか『温泉卵にもいいんじゃないの？』とか『パンチェッタ抜きで、カルボナーラのように、とろとろ卵と一緒にパスタに絡めたらジュルル・・・だろうな～』『いや、究極は炊きたてのご飯に混ぜる！でしょう』とかとか想像しているうちに、我慢できなくなって、販売するために輸入元に資料請求してしまいました。で、帰宅して、よくチェックしている元エキサイト社長 山村幸広氏のブログを見たら、アンリ・ジローの９８とかキャビアとか、とっても羨ましい画像と一緒に、偶然にも、トリュフ入り塩が映っているじゃないですか！！美味しかったらしく、トリュフ塩の情報を求めていらっしゃるようですが、メールを送る方法がわからなかったので、トラックバックしてみることにしました。というわけで、トリュフ入り塩だらけの一日でした。販売できる事を期待して、連絡を待ってみます。
Aug 18, 2008
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トンカ豆って
昨日は、紀伊國屋ホールで、「阿片と拳銃」というお芝居を楽しんだ後、大好きなイタリアン、新宿の「トラットリア・ブリッコラ」でお食事しました。ブリッコラは、もうずっと前から存じ上げているソムリエの原品さんがマネージャーをなさっていて、いつも、お料理ごとにピッタリのワインをチョイスして下さいます。 新宿三丁目から徒歩30秒というとっても便利なところにある上に、平日 18:00～27:00（L.O. 26:00）年中無休 日曜、祝日15：00～23：30（ＬＯ22：30）という使い勝手の良さ。 そして、何よりも、どれを食べても、とっても美味しく、毎回大満足なので、良く行きます。前菜系もパスタもメインもデザートも美味しい！イタリアンでメインが美味しい！と言えるお店は、実はあまり出会えなかったりするんですよねぇ。70席くらいあると思うのですが、早い時間に行っても、23：00過ぎに行っても、かなり一杯です。できるだけ、お電話してから行くのがオススメです。↑やさし～い北村シェフの手元を楽しみつつ、お話しつつ（邪魔しつつ）・・のオープンキッチン前のカウンター席がお気に入り。（一番涼しかったり。）お腹一杯でも、他のテーブル用に次々と出来上がるお料理に目と鼻を奪われっぱなしです。 （思わず手を伸ばしそうになります）昨日面白かったのは、デザートで注文した『トンカ豆のジェラート』。『トンカ豆』は、実は初めて聞いた名前でした。実物を見せてもらったら、カカオみたいなお豆。とっても不思議な香りがしました。昨日、豆そのものを嗅いだ時には、杏仁（アーモンドエッセンス）やラベンダー、整髪料、石鹸みたいな、「紫」な香りが感じられましたが、さっき調べてみたら、トンカ豆は、香り成分として、「クマリン」という成分を含んでいるそうなんです。クマリンは100年くらい前から人工合成でも作られるようになり、化粧品用香料として、石けん、洗髪料、洗顔料、整髪料などなどに用いられ、ラベンダーの調合にも多用されていますが、かつてはなんと、このトンカ豆から抽出されていて、今でも、トンカ豆から抽出されるクマリンは、とても効果なのだそうですよ。ちなみに、徹底的に天然香料にこだわる香水メーカーとして有名なゲランではほとんどの香水に使っているのだとか。トンカ豆は、最近ショコラ業界でとっても流行っていて、有名ショコラティエの商品にもトンカ豆を使用したショコラがたくさん発表されているのだとか。クマリンは、桜の花や葉などに含まれるので、確かに、「桜餅のような香り」もありました。桜といえば、思い出した！！「クマリン！」に覚えあり！です。ここに書いたお茶。やぶきた茶には無い「クマリン」という香り成分があるから、桜の葉の香りがするのだそうです。クマリン繋がり♪勉強になるなぁ～全国から注目されているサイトが大集合！日記・ブログ人気急上昇ランキング
Aug 10, 2008
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