トワレの宝物 ☆

日本にいたときは冷蔵庫の中には絶対プレーンヨーグルトが入っていました。
しかしアメリカに来てから美味しいヨーグルトを探すことが出来ず、約1年間ヨーグルトと縁のない生活を送っていました。
探せばきっと気に入ったヨーグルトもあったのでしょうが、失敗を恐れて挑戦しなかったんですよね。

それが先日ご近所さんに『カスピ海ヨーグルト』を頂いたのです。
一昔前、日本で大ブームでしたよね？！今はどうなのでしょう？
簡単に作ることが出来るというので早速作ってみました。

きれいなビンにカスピ海ヨーグルト2～3さじと、牛乳500mlを入れてシェイク。
室温に6時間くらい置いておくと、あ～ら不思議。牛乳が固まってました！
出来立てのカスピ海ヨーグルトはくせもなく、とても美味しかったです。
お陰でこれからはヨーグルトを買わなくても、冷蔵庫に常備♪
嬉しいわ～。

このヨーグルトでレアチーズケーキも作れるので、今度挑戦してみたいと思います。