2010.05.08
カテゴリ： 白神こだま酵母パン
午前中はお友達のうちへ遊びに行かせてもらって、
お弁当を持って行ったので帰りはそのまま公園へ。
２時間程遊んで、帰りの車で長男は爆睡です。zzzzz
ついこのあいだまで、寒かったのに急に夏の日差し。。。
公園で遊ぶのも暑さとの戦い！
思わず長男と一緒に噴水の中で足だけ浸けて遊んでしまいました～♪
これが結構気持ち良くて、子供が喜ぶのも無理ないな～と納得です。
そして気温に左右されるのはパンも同じで、酵母もなかなかうまく
でもこんな時はこだま酵母が大活躍です☆
来週末にお届け予定のベーグルの試作をしようとこだま酵母で仕込んでいると、
トマトのペーストを水に足すのを忘れて、最後に入れたもんだから
ベーグルには柔らかすぎる生地になったので、仕方なくリュスティックに
しました。
セミドライトマトのオイル漬けを刻んで入れてます。
オーブンからはトマトのいい香りが～～～！
ベーグルにするときはチーズを乗せて焼いてもいいし、ベーコンの刻んだのを
入れてもいいかな～と思ったり。
きっと美味しいはず！
そして今日のお弁当。
鶏の唐揚げ照り焼き風、ゆで玉子、豆苗と人参のナムル、高野豆腐の含め煮
ミニトマトです。
お母さん、お義母さん、いつもいつもありがとう～～～♪♪♪
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りんママ1223
主に自家製レーズン酵母を使って、体に優しいパン作りをしています。 この度、地元の産直にてついに販売を始めました～！
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