安心、安全なものを☆

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2010.05.13

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カテゴリ：白神こだま酵母パン

　　　はこだわってます。

　　　塩は自然塩、砂糖はてんさい糖です。油はこめ油とオリーブオイル、みりんも

　　　お醤油もそれぞれ自然食品店で購入します。

　　　少しお値段は高めですが、それでも毎日体に入れるものだから、

　　　体を作ってくれるものだから、安いものです。

　　　そして最近、家族以外にも食べてもらえる機会が増えた私のパン。

　　　今までは自分たちだけだから分量もいい加減なもんでしたが、

　　　安心、安全なものをとこだわってきた物たちが、周りの方達にも

　　　少しでも広がってくれたら嬉しいな～と思います。

　　　育児、家事をしながらなので失敗もいっぱいあるけど、

　　　うまく焼けた時はほんとに感動します。

　　　それが飽きない理由なのかもしれませんね。

　　　今日もちょっとお試しにご飯を入れて白パンを焼いてみました。

ご飯入り白パン

　　　白神こだま酵母でバターを入れずに白パンを焼こうと思ってたら、

　　　お弁当で残ったご飯が目に入ったので入れてみました。

　　　ふんわり感がでるだろうと思っていたのですが、

　　　しっかりご飯つぶが残ってて、特別にふんわり感がある訳でもなく。。。

　　　これなら何も入れずにシンプルに白パンを焼くか、

　　　手で捏ねれば良かったな～と反省。

　　　最後は今日のお弁当。

鯵の南蛮漬け弁当

　　　今日のお昼か夜に食べようと、昨日のうちに作っておいた鯵の南蛮漬け。

　　　今日もお弁当がいると分かって、急きょお弁当のおかずに。

　　　あとは卵ひとつの卵焼き（甘いやつ）、空豆ポテトサラダ、キュウリのぬか漬け、

　　　ミニトマトです。

　　　明日はベーグルをたくさん焼く予定です！

　　　気合い入れて焼くぞ～～～～～～～～～～！！！

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