2019年10月の記事
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某会の総会に参加して
昨夜は地域の有志で作る某会の総会に参加した、恒例により料理店の送迎バスが各地を回り皆さんを迎えに来ます、今回は総数23名の参加でした。私は先輩を迎えに自家用車で行きその足で参加、呑まないので飲酒運転には成らないでしょう、送迎バスより早く着き役員と皆さんを待ちます。 議題も終わり料理がでます今回は会長以外の役員が新たに選抜され私も次回の班長と成った、会長は8年前にすんでおり班長のお勤めと成ります6班に分かれて5班の担当で任期は3年です、 最年配者93才も元気に参加され今だ百姓仕事をされてる様です。 県の組合長をされてました呑む程に話が盛り上がり話題は豊富で尽きる事無く親睦が深まってました。 釣り好きも多く今季の反省会だ釣り好きが集まると反省会と成りました中にはアマゴ36ｃｍを射止めた人も居た 料理も色々これ以外に出ましたが食べきれない量で皆さんも小食に成ってました デザートが出て〆の挨拶約2時間の総会で元気な方は別行動で呑み直しカラオケ等に行きましたが私はおとなしく先輩を送って岐路に着いた、ご苦労さんでした。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/29
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マスの燻製完成
ソミュール液に1週間漬けこんで有ったマスが熟成し約1日天干して乾いてからその形で燻製にするか迷った結果、手を加えて短冊形にしました、以前作った時と同じジャキー風に仕上げる事にしました。 1週間液に漬け込んだ今回は醤油を少な目にして一夜漬けの素とミリンを主体にしたので色が薄い感じですが十分染み込んでます。 乾いたら短冊形に整えた短冊形に切りその後再度天干にして崩れない程度にします。 旧タイプの燻製窯で今回のチップはサクラ&リンゴのチップを混合してスモークとしました。 市販品のサクラ&リンゴのチップチップも自分で作ってましたが手間が掛かり市販品を買った、 完成しました美味しいね此れも皆さんに(呑み助達)お裾分けする分でまだ足りません、忘年会には数十人集まるので再度追加する事に成ります、それには又管理釣り場え行きマスを調達して来ないといけません、予定では11/8日に平谷湖に行く計画してます。燻製の目的は長期保存と独特の味に有り、「今回リンゴのチップを加えたら甘味の有る味と成った」冷凍して置けば何時でも食べれます。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/27
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晴天に誘われ「フィッシング母袋」郡上母袋
京都旅行に出掛け今日で2日目の独身生活です、朝起きると外は久し振りの晴天、犬の散歩を済ませて喫茶店に行き朝食、すでに10時頃だった、その足で車を走らせ長良川に沿って上流に進めた、道中の長良川は鮎釣り氏の姿は見られ無かった、鮎釣りも終わりましたね。フィッシング母袋に着いたのが11時40分午後部です。半日券2500を買って池に向かうと10名程でフライマン4名、 手前の水車辺りを釣り座とした以前来た時は奥の水車辺りが好調だったが今回は先行者で手前の水車辺りを釣り座としスタートしたが魚信無く時間が流れます。対岸の水車辺りのフライマンは好調に掛けてます、少し場所移動し待つと漸く掛かったフライは#14マラブオリーブその後も掛からず一休み、対岸のフライマンも休憩しに来て色々話してるとフライが違って居て教えて頂いた。 新しく休憩場が出来ていた フライは#16にボディはピーコックが巻いて有りCDCフェザーが先端にタイインク゛して有った、フックは小さく中層を引くと掛かるようでした。私も休憩後はフライを変えてキャスト、思い出せばマーカーにマスがアタックする事数回有ったので錘を取り外し送り込みアクションを付けながら引くと水面が波立って合わせると掛かりだし3連チャンと成った、 形は意外と大きくフライが小さくとも形良しが掛かる事が分かった。その後もポツポツ掛かりますが長続きしません、大物が水面を波立て遊泳して居りその辺りに送り待つと一気にラインを引かれリールが鳴ります、ロットがミディアムで硬く大物を引き寄せるには良いがティぺットに負担が掛かり切れる可能性が大心配しながら寄せ手前で反転し心配して居た事が現実と成ってしたラインブレークで取り逃がしてしまった、想定60ｃｍ以上だった残念賞。 全体に形は良いが数は伸びません放流量が少ないのか？久し振りの釣行で勝手が掴めないまま時が流れました。お土産の持ち帰りは11月からで今日は晴天の中苦労はしましたが青空の下陽射しが心地良く釣りが出来ました。 午後4時納竿ツ抜けし良かった距離的に片道90k有り少し遠方で一人運転は厳しく帰宅時は喫茶店により休憩しながらの帰宅となりました。帰宅すると犬達が散歩を要求しその足で散歩した。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/23
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軽自動車の車検
現在の乗ってる軽自動車の「車検」に昨日行ってきました、購入した会社です、3年間で21300kでまだ異常は無く取り替え部品も3点のみで収まった、エコンフィルター・トリートメント・ロックナット・費用は総額38490円 孫が免許書を得取し車を購入したとの事ので探してたが、初回は新車でなくて良いと言って居り探してもらい、納得の車も見つかり購入する事に成った、条件が有り身長が高いので足がハンドルに触れない車と成った「日産キューブ」 現在部分的なキズを塗装し車検を受ける運びに成ってました、距離数は4万キロ。時代が変りましたね大学生が車を持つ時代で我々の時代では考えられなかった。経費は自分で処理する約束でバイトを掛け持ちで行ってるようです。栗のお裾分けが又有り「栗きんとん」を作ってみました。 今日は時代の節目と成る天皇陛下「即位儀式」でしたね、世界中の来賓も来られ見て居ても世界平和の願いが叶う様に祈るばかりです。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/22
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キンモクセイの香り
孫の記念樹として植えた「キンモクセイ」が綺麗に花を咲かせ周辺に甘い香りを放してます、昨年と少し遅い気がします。 前回庭の片隅に植えて置いた山芋「ジネンジョ」のムカゴを採って置き、前回はフライパンで炒めて食べましたが、今回は油で揚げてみました。塩を振って食べたらもちもちして美味しく頂きました、 串に刺して 油で揚げる 塩を振ってビールの友にも成りますね、今回はおやつで食べましたもちもちし美味しいね https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/18
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マスの燻製準備
朝晩めっきり涼しく成りました昨日の夜中は寒さで目覚め途中モーフを出す始末齢の性から寒く成ると夜中のトイレが近く成った気がします(涙)前回の管理釣り場で頂いたマスを燻製にしようと例によって三枚に下し骨&皮も除き食べやすくしての燻製準備に掛かりました、 この程度を数匹三枚にして内臓は既に現場で取ってきましたので冷凍を解凍して先ずは背ヒレ等をハサミで切り除いて置き、次に頭と尾ヒレを切り取ります、 カッターナイフ・仕事が早い次に頭を切断した場所から背中にカッターを入れ尾ヒレ辺りまで皮を一直線に切込みを入れます、切り込んだらマスの半面の皮を手で剥いて取り除く、同様に半面も剥いて肉だけの状態とします。背中に切り込みを入れると半分づつで剥き安い。その後マスを三枚に下し骨を取ります、小骨はそのままにして有ります、 水分を1日干して蒸発させる乾燥の間にソ未ュール液を作ります、今回は初めから液を作りました、冷凍して有った前回の液が少なく成り又味を変えて見たく新規に液とました。 他に砂糖・塩・ニンニクエキス・ブレンドして熱を加える「沸騰前」ソミュール液は個人的に各人違いお好みの味にするのが良いでしょう、私は甘党でミリンが多く成ってます。赤ワインが欲しかったがウイスキーを代用しました。分量は各人で。 ローレルも入れて香をつける約1時間放置して冷めるまで待ち味見をします、お好みの味でなかったら再度調味料を加えて修正します、今回は修正しなくてもお好みの味でした。 これで冷蔵庫に5日放置します夕方水分も取れて干して有ったマスをソミュール液に漬け込んで置きました、形状は燻製にする前に表面が乾燥するまで再度干してそのままにするか刻んで細かくするか決めます、中骨は別途唐揚げにして置きました。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/15
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三重県「サンクチュアリ」一変し長野県「平谷湖」えフライ釣り
兼てから計画して居たフライ釣り仲間と三重県の「サンクチュアリ」え出掛けようと午前6時に迎えに来てくれましたが、台風19号が接近し帰路時に高速道路が閉鎖される恐れが有ると友が心配て急遽行く先を逆方向の長野県「平谷湖」えと向かい途中買い物をして到着したのがAM8時20分頃でした、平日で意外とお客さんも少なく予定して居た釣り座に皆か落ち着いた。山間部はやはり気温が低いですね。雨の心配も有ってカッパを着て居ても熱い感じは無かった。私は暫く皆さんの様子を見ながら目的の釣り座が空くまで見学しルアーマンが移動しその後をに入りスタートと成った。9時は過ぎ居た初に掛かったのがレギュラーのニジ24ｃｍ程で順に水車辺りまでキャストすると連チャンムード、一旦途切れましたが出足好調。 中央島の桟橋奥を釣り座とした天気は曇り空で日差しは無いが風が無くフライ釣りにはベストな状態です。 O君スタート時はもたもたしてトラブって居ましたが落ち着いてO君も掛かってる今日は普段よりルアーマンが多く入ってる感じで素晴らしいロングキャストには圧倒され勉強にも成りました、話を聞くと松本市から二人で来られた様子でした、キャリアは少ないが上手いね。人の射さ無いポイントで釣果を出してました。 M君お馴染みスタイルでもくもくと少し移動を繰り返しながら正午の合図まで続け午前中は22匹掛かってました、 午前中、取りこぼしも多かった。食堂で昼食を取りながら午前の反省会、結論はやはり中層を静かに引き活性の有るマスは掛るが後が続かず移動して狙う事でした。 各人お好みを注文して 私ラーメン皆さんの釣果は16・11・8匹で何れも捕りに逃がしやトラブルの様でした。午後からはアルビノ狙いと思いフライを色々変えてたり棚の寸法を変えたり。錘を追加したりで苦戦しますが掛かりません、時間が掛かり釣果もダウン？。元の仕掛けに変えて今度は大物を中心にフライを変えますが大物は掛らずレギュラーサイズしか掛からない、時刻もPM4時近く成りました、粘り根性で再度アルビナ狙いに出て移動を繰り返しキャストしてみました。 フライの#14フックにホワイトカラーをタイインク゛した物を結び水面下20ｃｍを静かに引くと反応の有るアルビナが追って来て見切して反転しますが繰り返して居ると銜えのが見えタイミングを合わせて引くとフックしました。漸く納得の釣が出来て今日は此れまでと私は納竿し皆さんの様子見とした。 4時で総数34匹のカウンターOKアルビノに拘り時間をロスしましたが普通に釣って居れば50匹は行ったでしょうが此れも管理釣りの醍醐味で拘りも良しとしてます。持ち帰りは1日10匹ですが皆さんにその分お裾分けして私は3匹頂きました燻製用です。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/11
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渓流釣りも終わり
九月末で渓流釣りも禁漁期間に入り若い頃はその後漁協の無い年間釣りが出来る渓流え出掛けてましたが今は遠方な事も有り行かなくなりました。此れで来季の解禁まで一休みとして、釣り具等も整理整頓して置きました、今季は釣行も少なく竿を折る事も無かった。 ベストも汚れますねこのベストも既に20年以上の月日が過ぎて今は愛着が有り放せなく成った。他には鮎用・マス釣り用・管釣り用と二着毎に有るが使うのが決まって不思議、 中身も少なく成ってます以前は別のバック・リックに入れて釣行してましたがぶらぶらして危険だったので全ての釣り具をベストに入れてました、野宿することも無く成り減ってます。 竿も確認して全て洗って置いた来季は2月より放流アマゴ狙いと成りますので慌てる事なく整理して置きました。 神経を使う魚籠も洗った魚籠は意外と臭みが残り車内でも臭うのは魚籠を綺麗にしてないと車内に臭みが移り残ってしまい、不愉快になります、洗剤で二度洗いして天干して保管。10月に入り益田川漁協から「大物マス釣り大会」の案内ハガキが届いてます、昨年はヤブ用で参加出来ませんでしたが今年は何とか行くよう計画してます、魅力は何と言っても賞品が豪華と大物とのやり取りが魅力です。参加者も多いですね。 今年も案内ハガキが届いた振り返れば過去に渓流竿を頂いた事が有り50ｃｍ以上が対象でその日先に申告して先着順でランクが上に成りラッキーでした。 鮎釣りもまだ竿収めが残ってますが台風の影響で行けるか疑問で此れで終わってしまう公算が大と成ってます、鮎も下り色付きはじめ魅力が今一となった。 https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩
2019/10/02
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