釣りお爺日記　　　　　　　清渓管理釣り

　　今日は晴天と成り風も無く暖かい感じの1日でした、午前はおバ～ちゃんと娘の三人で

　　正月用の買い物に付き合いました、正月は孫達も帰省し兄弟。姪甥も集まるので

　　買い物量が半端で無く足君としては大活躍でした、これも毎年の事で恒例に成ってます。

毎年届く生カキ　

　　妻のOBが伊勢市に住んで居られ、年末に成ると毎年送って頂く生カキで今日は身を

　　取り出す仕事は私の担当で天気も良く外で処理しました。

昨年より少ない量だったが

　　身を取り出すのに結構の手間が掛かります、昨年もそうでしたがハンマーで貝を割って

　　取り出しその後貝を細かく刻み庭に肥料として撒いておきます。

貝殻は細かくして肥料に撒く

　　本目の身ですが細かい貝殻も混じりそれを取り除くのが又手間が掛かり素人では上手く

　　取り出しをしてない証拠です、

細かい貝殻も綺麗に取れた

　　網カゴに区別し何度も水道水を流し細かい貝殻を沈殿させてさらに1個づつ確認します

　　食べた時に残ると良くないですね。　

1個だけ焼きカキにして試食

　　昨年は量的に多い事からカキフライに1/4して頂きましたが今回は1個を少し醤油を入れ

　　焼きカキにして試食してみた、美味しいね～、後は正月用の水炊きに成るだろう。

　　別にタコも届いた姪が和歌山に嫁ぎこちらも毎年送ってくれてる

すでに酢タコにして正月用に

　　此方はおバ～ちんがすでに酢タコにして冷蔵庫に保管して有ります、

お裾分けも届いて有り難い

　　正月料理として後は鮎の甘露煮と鮎の塩焼きをすれば揃い明日にも取り掛かります。

　　正月は口数も多く色々準備をしておけば良いかな～

　　年賀状もポストに入れ、後は明日にでも車のタイヤ交換と掃除をすれば正月が来るね。

皆さんのご協力をお願い申し上げます (ポッチ)

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