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釣りお爺
岐阜県と隣県の釣行記録を紹介します。
2019/06/10
テーマ： 我流料理(135)
カテゴリ： 料理（一般・燻製）
梅雨入りし外出は控えて身の回りの整理をしてます、衣替えしたり放置して有った物「ニンニク・玉ねぎ」は弟が持って来てくれたが手が付かずそのままでした、
衣替えは雨降りと成り気温も下がり半袖では寒く又長袖を数点出す始末だ～
醤油漬けるにした
此れが手間が掛かる
数が有ったので今回は少量酢漬けるにしてみた「米酢等配合品」料理用
醤油とは変わった風味
フタミナ源として食事毎に1～2個食べてます、家族は臭いと敬遠しますが
従来漬け込み品が少なく成った
概ね半年程漬け込み小分けして冷凍庫に保存し無くなると出して食べてます。
「醤油・みりん・酒・黒砂糖」蜂蜜の変りに黒砂糖。
その他では「玉ねぎ」もカートンに持って来てくれたがそのまま放置して有ったので腐らない様に吊り下げて起きました。
カートンに入れたままに成ってた
これで腐る事も無いだろう
百姓はしないので野菜等のお裾分けは有難いですね、又借金が出来たので鮎釣りに出掛けお返しをしないといけません。お裾分け分を確保出来るか
https://www.facebook.com/ito.hirosi.9 Facebookも見て下さい」
皆さんのご協力をお願い申し上げます (ポッチ) 
衣替えは雨降りと成り気温も下がり半袖では寒く又長袖を数点出す始末だ～
醤油漬けるにした此れが手間が掛かる数が有ったので今回は少量酢漬けるにしてみた「米酢等配合品」料理用
醤油とは変わった風味フタミナ源として食事毎に1～2個食べてます、家族は臭いと敬遠しますが
従来漬け込み品が少なく成った概ね半年程漬け込み小分けして冷凍庫に保存し無くなると出して食べてます。
「醤油・みりん・酒・黒砂糖」蜂蜜の変りに黒砂糖。
その他では「玉ねぎ」もカートンに持って来てくれたがそのまま放置して有ったので腐らない様に吊り下げて起きました。
カートンに入れたままに成ってたこれで腐る事も無いだろう百姓はしないので野菜等のお裾分けは有難いですね、又借金が出来たので鮎釣りに出掛けお返しをしないといけません。お裾分け分を確保出来るか
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