2017年09月24日
テーマ： 暮らしを楽しむ(407640)
カテゴリ： 田舎的生活行為
この大笊に山盛りで、５５０ｇ！のバジルの葉。
3・４年前くらいから毎年の、。
バジルペースト。
一仕事であったので、夕食はコンビニのおでん、にした。
買い物から帰ると、夫が摘んでいたので、急きょ作成となった。
あたしが、数日前に、バジルの事（摘まないとだね）、言ったし。（だから、、文句は言えない）
この中央の緑のが、バジルです。
塩と、オリーブオイル、ニンニク、でウイーンする。
買いものに行き、知ってか知らずか、、オリーブオイルも買って来ていた。
繁っているとそんなに急がなくてもいいのだが、
摘んだら最後、一刻を争う。（ホント）
今、書いていて気が付いたが、葉っぱを洗うと劣化が激しいので
茎ごと洗うのがいいかもだ。。
それから葉っぱを、、取れば、、って、余り変わらないか・・。
ま、とにかく完成。
パルメザンチーズを入れれば、ジェノベーゼになるし、
マヨネーズと混ぜれば緑の美味しいソースになるし、
便利です。
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Re:バジルペースト(09/24)
放浪の達人
さん
Re[1]:バジルペースト(09/24)
ぼちぼち7203
さん
放浪の達人さんへ
別名、コリアンダーですね。あれ、高いですよ。（値段）
シャンツアイ、が中国名ですかね。。
我が家の庭にはないですが、ご近所にあったかも？？
ウチも、栽培に挑戦してみようかな？ (2017年09月27日 15時57分28秒)
別名、コリアンダーですね。あれ、高いですよ。（値段）
シャンツアイ、が中国名ですかね。。
我が家の庭にはないですが、ご近所にあったかも？？
ウチも、栽培に挑戦してみようかな？ (2017年09月27日 15時57分28秒)
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ぼちぼち7203
ぼちぼちはゆっくりのこと。日常の描写の練習です。 愛犬チャーリーも、日記に時々登場します。としたところが、、 死にましたので、ジャンルを生活・インテリアに変えました。よろしくお願いします。 犬の写真はまだそのままです。懐かしの、愛犬よ！！（笑）
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